想瘦身又戒不掉飲料？營養師推這12種健康飲料！低熱量、營養豐富的安全牌

聽起來有點無聊對吧，但其實水是減重的大功臣，Berkow 說，「想要減重和身體健康，隨時補充水分是關鍵，不管對新陳代謝、循環、體力、消化還是任何體內功能都很重要」。我們很容易把飢餓跟口渴的感覺搞混，畢竟兩個很相似，因此 Berkow 建議於胡亂吃前先喝一杯水，看看自己是否真的是餓了 ; 另外，一天要至少喝下8杯水，有流汗或運動的話還可以補充更多，甚至把冰箱的切片檸檬加進去，也是個不錯的選擇。

無糖綠茶除了不含卡路里，研究還顯示它能加速新陳代謝，「正因綠茶中的咖啡因增快體內代謝，加上兒茶素有抗氧化作用，對燃脂有益多多」。不過要小心，想瘦身還是要減少熱量攝取，不能單靠加快代謝速度，而太依賴兒茶素成分的飲料。

「奶昔打得好，減重煩惱少，但要確保它們有飽足感，抑止吃零食或正餐的慾望」，Berkow 繼續說道，「同時也要留意加入過多水果和糖份，畢竟奶昔還是無法替代真正的食物。」

Berkow 分享她私心特愛的奶昔配方，含有大量的蛋白質、纖維素、不飽和脂肪、維他命以及礦物質，飽足感一百分，營養也均衡：放入至少20克的蛋白質（蛋白粉或純希臘優格皆可）、1到2份水果（香蕉或莓果等）、一把菠菜或其他蔬菜、1份不飽和脂肪（像是1到2匙的堅果醬、1/4的酪梨或是1大匙的奇亞籽）和1杯水或脫脂、非奶製品的奶類當作果汁本體。

「大家喜歡花草茶的淡雅香味，很適合當下午茶的無咖啡因選項」。每種花草茶的好處又不太一樣，像是薰衣草和洋甘菊能幫助放鬆身心 ; 薄荷則是對消化有益，本身還低卡路里並能補充水分。

綠色蔬果汁的維生素雖然輸給原始蔬菜，卻含有豐富的維他命、礦物質和抗氧化物，除了是瘦身的好選擇，喝起來口味清爽不膩口又能補充水分，「選購時，記得挑成分單純的蔬菜或水果，假如含有過多種類的水果，糖分及卡路里容易超標，甚至喝完更想要吃甜的東西。」

Berkow 認為喝咖啡是個很棒的選擇，「黑咖啡對健康最為理想，零熱量，咖啡因的成分還能加速新陳代謝。」（雖然說此類的代謝加速並不足以達成減重）

「咖啡和茶一旦加入大量糖分、奶油或鮮奶，熱量負擔變大，對身體反而不益」，星冰樂和拿鐵就是最好的例子，但依然戒不掉呢？也沒關係，Berkow 推薦選用植物性代糖取代，例如甜菊糖或羅漢果代糖，避免造成血糖升高 ; 鮮奶或奶油則少量為佳。

享受咖啡的同時，也別忘隨時補充足夠水分喔。

蘋果醋味道強烈且酸澀，但還是有很多人每天愛來一杯。駐於紐約的營養師 Marissa Meshulam 表示，「蘋果醋被證實有許多健康益處，不管是血糖控制或增加飽足感進而達成瘦身效果都有」，除此之外，未經過加工過濾的蘋果醋含有一種稱為「母親病菌」的混濁物質，為益生菌的一種，對於人體免疫系統以及腸胃消化非常有益。

想要零卡路里的蘋果醋，加水或氣泡水吧！假如氣味過於嗆鼻或刺激，可以選購瓶裝的蘋果醋，只要確保它不含添加糖和人工代糖，就能放心喝下肚。

「堅果奶的熱量極低，鐵、維他命E和抗氧化物的營養則依選項而異」，而市面上添加營養的堅果奶還能提供鈣以及維他命D的補充，「最佳選擇就是無糖的堅果奶啦，含糖款的絕對添加過多糖分。」

喝椰子水當然就是要好好躺在沙灘上享受啦！但即使只能默默啜飲罐裝版的，那也沒關係。

椰子水含有豐富電解質，能補充體內水分，Meshulam 解釋道，「椰子水為維他命C、鎂、錳和鉀的優質來源」。維他命C為免疫系統及皮膚的膠原蛋白製造中扮演重要角色 ; 鉀為控制血糖 ; 錳則能夠提供抵禦病菌的抗氧化物。椰子水還是含有些糖分，還是要留意水分的補充。

「康康普茶算是種發酵茶，於發酵過程中，會產生益生菌，以及茶葉本身即含有的抗氧化物」，但要留意它的天然糖份，購買前先閱讀營養標示，每瓶不超過15克為佳。想要增添趣味，還能用漂亮杯器承裝，精緻美觀，替代酒精飲料也很不錯！