Visitar el Palacio de Chantilly, escapada dulce cerca de París
blog de viajes en español - mejores guías

Visitar el Palacio de Chantilly, escapada dulce en los alrededores de París

Indice de contenidos

Una de mis visitas favoritas cerca de París es el Palacio de Chantilly. Injustamente eclipsado por la popularidad de Versalles, o Fontainebleau, esta maravilla situada a tan solo una hora de París, pasa desapercibida para el visitante de la capital de Francia. Una pena… ¡O no! Ya que es un placer recorrerlo sin masificación. Las estancias de este castillo son una auténtica delicia, y no solo porque en él puedas probar la famosa crema Chantilly.

Visita al Castillo de Chantilly, excursión cerca de París
Visita al Castillo de Chantilly, excursión cerca de París

Excursión al Castillo de Chantilly desde París

El Château de Chantilly tiene orígenes medievales. Sin embargo, la arquitectura y estética que podemos apreciar en la actualidad es consecuencia de las labores de restauración en el siglo XIX de su propietario más importante: el Duque de Aumale, quien lo legó al Instituto de Francia. Dicen que fue entre sus paredes donde se gestó La Fronda de los nobles contra la Corona Francesa en el siglo XVII.

Dónde se encuentra el Palacio de Chantilly

dónde está el castillo

Este castillo francés se sitúa en una población con la que comparte nombre, Chantilly. Esta se ubica al norte de París (a unos 55 kilómetros), concretamente entre la capital y el famoso aeropuerto de bajo coste de Beauvais.

Cómo llegar a Chantilly desde París

cómo llegar a chantilly desde parís

Desde la Estación del Norte de París salen trenes TER con bastante frecuencia que hacen parada en Chantilly (y viceversa). El trayecto apenas dura 20 minutos.

guia de paris

Por supuesto aprovecho para dejarte mi guía completa con todo lo que ver en París y planes distintos que realizar. La he visitado más de una docena de veces así que sé de lo que hablo.

Entrada para el Château

entrada para visitar el castillo de chantilly en francia

Ya que vas a reservarle el día para hacer esta excursión desde París, yo te recomiendo que por si acaso vayas ya con tu entrada al Palacio de Chantilly comprada. Puedes reservarla aquí.

Flora del Palacio de Chantilly
Flora del Palacio de Chantilly

Qué ver en el castillo con nombre de crema dulce

Te voy a contar ahora un poco de los puntos principales que ver en el Palacio de Chantilly, sobre todo los que más me gustaron, y también te voy de decir dónde puedes probar la famosa crema Chantilly:

Pinacoteca y biblioteca del Castillo de Chantilly

El Duque de Aumale ha sido reconocido como uno de los coleccionistas más relevantes de la historia, no solo por la cantidad de obras de arte que poseyó (y que se conservan en su palacio), sino también por la calidad de las mismas.

Pinacoteca del Castillo de Chantilly
Pinacoteca del Castillo de Chantilly

Chantilly cuenta con la segunda pinacoteca más importante de Francia en pintura clásica después del Louvre (solo puedo decir que de sus paredes cuelgan cuadros de Rafael, Delacroix o Ingres, entre otros).

Las tres gracias de Raphael en el Castillo de Chantilly
Las tres gracias de Raphael en el Castillo de Chantilly

Asimismo, tiene una de las bibliotecas más bonitas que he visto nunca (tan ordenada y colorida que casi parece papel pintado). De ella destacan sus incunables con más de diez siglos de antigüedad, especialmente es famosa la obra de Las muy ricas horas del Duque de Berry, de 1410.

Biblioteca del Palacio de Chantilly, muy cerca de París
Biblioteca del Palacio de Chantilly, muy cerca de París

Apartamentos del Palacio de Chantilly

En el interior del Palacio de Chantilly se pueden visitar también sus grandes apartamentos, amueblados de la época; he podido apreciar en fotografías que son una maravilla (especialmente el Salón de Monsieur Le Prince), pero no pude recorrerlos ya que lamentablemente cuando fui al castillo se encontraban cerrados al público porque estaban rodando en ellos una película.

Como curiosidad, comentar que en el Salón de los Ciervos (denominado así por el gusto por la caza, se dice que la familia poseía más de quinientos perros cazadores y uno de los más amplios para dar festines) podemos observar llamativos candelabros con forma de brazos que brotan de la pared. Dicen que estos sirvieron de inspiración para los candelabros de la película La Bella y la Bestia de 1946 de Cocteau y posteriormente Disney.

Los candelabros que inspiraron La Bella y la Bestia
Los candelabros de Chantilly inspiraron La Bella y la Bestia

Capilla del château

En la capilla del castillo, en concreto en su parte posterior, podemos admirar algunas figuras de mármol negro, y en el centro una urna, donde se guardan los corazones de toda la familia del Duque de Aumale, habiendo sido el de su hijo el último en depositarse.

Capilla de los Corazones en el Palacio de Chantilly
Capilla de los Corazones en el Palacio de Chantilly

La famosa crema Chantilly

La crema Chantilly, esa especie de nata cremosa, azucarada y con un toque de vainilla, nació sin duda en el Castillo de Chantilly.

Muchos piensan que su creador fue Vatel, el primer “chef francés” de la historia, pero no es así. Quizás se le ha atribuido porque su muerte fue bastante escabrosa.

Se cuenta que Chantilly estaba dando en el siglo XVII un convite de reconciliación entre el Príncipe de Condé y Luis XIV,  quien había sido invitado a palacio con toda su corte. Por problemas logísticos, la comanda de carne para el asado que François Vatel había encargado no llegó a tiempo, y él, preso de la frustración al ver su carrera truncada ante tal despropósito, decidió quitarse la vida. Sí, se suicidó porque no recibió el pedido del carnicero para el gran banquete. Eso es tomarse la profesión en serio.

Es tan carismática la figura de Vatel que como decía, muchos le atribuyen la creación de la crema Chantilly, sin embargo se ha demostrado que esta fue posterior al chef.

Tetera del Palacio de Chantilly
Tetera del Palacio de Chantilly

Por cierto, en el Palacio de Chantilly podemos ver también las maravillosas vajillas donde se servían los servicios de comida, e incluso se pueden aprender ciertas lecciones sobre el arte de la mesa en Francia en su cuna. Lógicamente, también puedes probar la deliciosa crema, ahora te cuento dónde.

Caballerizas del Castillo de Chantilly

El palacete también posee unas impactantes caballerizas y en su hipódromo se celebran importantes premios todavía.

En sí la estructura de las caballerizas es brutal, muy grandes y lujosas. Incluso puedes visitar su Museo del Caballo.

Espectaculares caballerizas
Espectaculares caballerizas del Castillo de Chantilly

Jardines y entorno del castillo

Una vez terminado el recorrido por los interiores merece la pena pasear sus jardines, diseñados por Le Nôtre, de estilo francés, inglés y asiático. Rodea el mágico lago del que surge el château y conseguirás una de las vistas más bonitas.

Jardines franceses
Jardines del Castillo de Chantilly

Haumeau de Chantilly

No te vayas sin llegar hasta la Haumeau, un poblado tradicional a un corto paseo que se construyó para distracción de las señoras del castillo, donde podían realizar labores entretenidas en un ambiente «femenino» íntimo y altamente dado al cotilleo.

En la actualidad en una de las casitas entramadas se encuentra una cafetería donde puedes degustar la crema Chantilly de diferentes formas. Mi recomendación es tomarla con pan de especies, no está tan fuerte como el alemán y el contraste con la crema es muy apetitoso. Un imprescindible total.

Pan de especies con crema Chantilly
Pan de especies con crema Chantilly

Y con el estómago lleno y un último paseo por los jardines entre divertidos patos me despido de mi visita al Palacio de Chantilly.

Patos en los jardines del Palacio
Patos en los jardines del Palacio de Chantilly

Tengo que decir que este castillo me sorprendió muchísimo. Está muy cerca de París y hasta mi última visita no lo conocía. Imperdonable. Te recomiendo encarecidamente la visita a este castillo, de verdad, un remanso de paz lejos del turismo de masas, me ha enamorado este rincón secreto tan cerca de París.

4 Comentarios

Mac Woman 31/07/2017 - 00:28

Ohh genial, lastima que los 15 dias que me pase alla en Paris, no me alcanzaron para ver tal joya escondida, tienes razon a veces por afan de ir a a ver «muchas cosas»no nos percatamos de la gran coleccion de pinturas dentro de este famoso castillo :). Saluditos

Responder
Claudia 01/08/2017 - 10:20

Wow! Mira que 15 días son muchos eh! :D Tendrás que volver :) París siempre lo merece.

Responder
Pablo 09/08/2017 - 15:07

Muchas gracias por el post. Desde luego soy un admirador de la villa de París, tras los años he vuelto una y otra vez, y sin embargo nunca había pensado en visitar un palacio tan precioso como el de Chantilly. Enhorabuena por tu entrada. Te animo a pasarte por mi blog de viajes siempre que quieras :)

Responder
Claudia 09/08/2017 - 17:10

Hola Pablo!

A mí me pasa lo mismo, y menudo descubrimiento! Es una preciosidad, te lo recomiendo para la próxima sin duda.

Y claro, me paso por tu blog :D.

Responder

Deja tu comentario

* Al utilizar este formulario, usted acepta el almacenamiento y el manejo de sus datos en este sitio web.

Indice de contenidos

Sobre mí: CLAUDIA CAMPOS

Hola, soy Claudia, sevillana y aventurera nata. Desde hace algún tiempo, viajar además de ser mi pasión, es también mi profesión. Me encantan la gastronomía y las fotos bonitas.

Últimos POST de VIAJES publicados: