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營養成份、醣份怎麼看?醣份查詢準確度最高的依據請你跟我如許查!
2020/06/16 20:45
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只要90天,減脂塑形改變體態


手機版查FDA的畫面不太一樣(有點不方便),但一樣可以計較判讀的。


不曉得如許解說是不是夠具體呢?
簡單地說就是有營養標示的就看營養標示,沒有標示的食物就上FDA設立的食物藥物消費者知識辦事網查,如此一來取得的醣類等各營養數據就是最準確最具公信力的唷。

  
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台灣食物營養成份資料庫FDA早已改版,加上最近多人扣問各類相幹包裝標示的問題,在此統一收拾整頓出這篇讓各人參考,除了讓各人知道怎麼查最準確,同時也會具體說明若何計算喔。減肥
醣份事實怎麼查?天哪這其實太多太多人問了,是大家向我詢問的減醣問題No. 1!

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醣份計較.jpg
醣是碳水化合物數值扣除不被人體接收的炊事纖維後獲得的淨碳水化合物含量。糖是碳水化合物的此中一部分,糖指的主要是食品加工時添加的精緻糖。

減醣不是只有削減吃澱粉,現實上生果、蔬菜、豆類、奶類等太多太多都含有醣份。麵包糕點就更不消說了、除了自己含精緻澱粉外還加了許多精緻糖,天然醣份會更高。

體內的醣份要先代謝才會耗損脂肪,所以減少醣份攝取的話,體內才會快速代謝完醣份接著去抓出脂肪沒落,所以減醣可以到達體脂降低的緣由就在這裡。

  
可是減醣的時刻照樣要注意:我們要做的是削減醣份攝取而不是斷醣!
基本上減醣瘦身的標準是每餐 20g醣,一天三餐總共節制在50~60g醣。如許的方式實際上是很健康的。

天天至少吃50g~100g的醣可以供應腦與神經細胞足夠需求的葡萄糖,可以保持細胞中粒腺體呼吸感化的效力;沒有瘦身需求、酷愛健康的族群也能夠參考50g~100g/天這個原則履行。


接下來我要跟大師分享我泛泛查詢醣份的方式和計較方法↓ ↓ ↓
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1、有包裝請優先參考包裝上的營養標示:
邃密的醣份計算實際上是「碳水化合物-炊事纖維=現實攝取的醣份」,膳食纖維在人體消化道沒法被消化道酶分化,其中的水溶性纖維還會阻礙碳水化合物的消化與接收,所以是可以扣除掉的。但是多半食物的膳食纖維都不高,所以通常會直接以碳水化合物這一行的數值做參考。

例如罐頭玉米上的包裝很較著標出每100g重是14.3g的碳水化合物,炊事纖維是2.5g。
所以我如今吃了重量100g的玉米粒,醣份是14.3-2.5=11.8,也就是吃進11.8g的醣。
如果我只吃進50g重的玉米粒就是吃了5.9g醣,依此可按本身吃進的份量去計較。

注意:糖已經包含在碳水化合物當中了,所以請不要再把它別的加或減。

這類算法是算出吃進身體的實際醣份,也就是所謂的淨碳水化合物(簡稱"淨碳水")

而其他的營養標示也能夠做一下大致的瞭解,像是熱量、卵白質、脂肪跟鈉等等,想研究更多的話無妨也參考看看,這就沒有什麼出格的難度了。


假如該產品沒有標示炊事纖維怎麼看呢?
平常如許是有兩種情況:
1. 產品中不含膳食纖維或含量極微所以沒有標示出來,那麼請直接看碳水化合物那一行數值就等於含醣量。
2. 產品沒有標示細心,先請依碳水化合物那一行的數值做參考,以後有機遇多比較同類型分歧廠牌產品做判定。


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2、上台灣的FDA食品藥物消費者知識辦事網查
有些食品沒有包裝可以參考營養標示,像是米飯、蔬菜、肉類、豆類等等,特別是菜市場買的食材大部分都沒有標示時該怎麼辦?還有常見的調味品想概略瞭解營養標示時要去哪裡查?

別擔憂,衛生福利部食物藥物辦理署(FDA)設了一個食物藥物消費者常識服務網,裡頭有個食物營養成份查詢的網頁。
icon093網址請點 https://consumer.fda.gov.tw/Food/TFND.aspx?nodeID=178

大部分食品都能在這網頁查到具體的營養標示,除了過於邃密的品項可能查不到之外,幾近你想獲得的都能查。

而且除醣份、熱量外,其他各類營養素的數據也非常詳細呢,是最合適台灣在地食品營養查詢的根據。



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現實查詢示範一下,如許解說起來更清晰。
像我輸入關鍵字「飯」就會跑出以上這麼多搜索成績,然後找出我真正想知道的「白飯」點下去,就可以查詢白飯的營養成分分析。


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或是查詢「青花菜」,點選青花菜後會看到具體的營養標示。
首先先注意看這個數據表是生照舊熟
再看每100g重的含量是幾多,如每100g重的生青花菜是總碳水化合物4.4-膳食纖維3.1=1.3g醣。


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假如你要較量爭論青花菜重量分歧,也能夠自行輸入克數再按更新顯示,它會主動幫你算出該重量含有的營養成份。
像35g重的青花菜是是總碳水化合物1.5-膳食纖維1.1=0.4g醣。

如許是不是很利便?計較起來超輕鬆的啦。



以下內文出自: https://nw0912.pixnet.net/blog/post/44928823

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