海克斯饮料可能加大儿童「性早熟」风险,儿童常喝饮料还可能造成哪些影响?儿童食品安全存在哪些问题?

【#专家称应警惕海克斯饮料对儿童危害#保障儿童食品安全亟须标准先行】同一瓶饮料,大人长期喝没事,儿童长期喝就可能诱发性早熟?由于目前市面上大多数食品饮…
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海克斯饮料对儿童的诱惑力实在太大了,有的孩子特别淘气,家长领的时候就会给喝饮料,孩子就乖乖听话了。

中国儿童性早熟发病率已达1%,即100个孩子中就有1个性早熟。性早熟已成为仅次于肥胖的第二大儿童内分泌疾病,且发病率逐年升高。
  • 什么是性早熟?

通常女孩在10-12岁、男孩在12-14岁开始出现第二性征,如果女孩在8岁前、男孩在9岁前出现第二性征,那么就称作性早熟。主要表现为男孩睾丸增大,女孩乳房发育。通常女孩会比男孩早1-2年左右。

女孩更易患性早熟,发病率约为男孩的5~10倍。

  • 海克斯饮料

所谓“海克斯饮料”,是指那些含有大量添加剂、色素、甜味剂等成分的饮料。这些饮料往往具有鲜艳的颜色和诱人的口味,对儿童具有很大的吸引力。然而,它们的营养价值却相对较低,长期饮用可能对儿童的健康造成不良影响。

海克斯饮料中的添加剂和色素可能对儿童的神经系统和免疫系统产生负面影响。某些人工合成的添加剂可能会干扰儿童的激素平衡,影响正常的生长发育。

  • 儿童常喝饮料还可能造成哪些影响?

喝过多的含糖饮料会造成孩子龋齿,国家卫生健康委发布的《健康口腔行动方案》中强调少吃含糖比较多的食物,包括含糖饮料。

喝太多含糖饮料还会给孩子带来超重问题。这是因为含糖饮料中的糖是添加糖,1克糖提供4千卡的能量。如果喝得比较多,就会摄入很多能量,长期以往就会造成孩子肥胖。而小胖墩问题是我们目前急于解决的问题!

小时候喝甜饮料太多,就容易养成甜的口味,长大以后还是容易爱吃甜,这样会增加成年后的得糖尿病等慢性病的风险。

  • 家庭一直是儿童最常消费饮料的场所,因此控制儿童饮料消费,家长应起决定性作用。

目前饮料市场一半以上的饮料为含糖饮料。如果喝饮料,应该选择正规厂家生产的产品,不买“三无”产品。另外,选择饮料时要看饮料包装上的“营养成分表”,尽量选择“碳水化合物”或“糖”含量低的饮料,并且督促孩子喝完饮料后要及时用清水漱口。

一听含糖饮料(330毫升)所含的能量大约是150千卡,一个50千克体重的儿童,需要跑步约30分钟才能消耗掉这些能量。

目前研究显示明确有几率导致性早熟的因素包括:

  • 中枢神经系统异常
  • 性早熟的家族史
  • 某些罕见的遗传综合症
  • 垂体肿瘤、脑肿瘤、卵巢肿瘤、甲状腺瘤、睾丸肿瘤
  • 肾上腺疾病
  • 严重甲状腺功能减退症
  • 服用避孕药物
  • 睡觉时被大量光照
  • 营养过剩导致肥胖

对于女孩来说,90% 到 95% 的性早熟原因是特发性的或未知的,这意味着医生无法确定其发生的原因。而男孩则相反,80%以上是器质性的。

目前,虽然有报道一些化合物(双酚类化合物等)可能与儿童性早熟有关,但并不属于食品添加剂,而且国家已经禁止生产含有这种化学物质的婴幼儿食品容器。

对于食品添加剂而言,目前尚无确切证据表明能够直接促进儿童性早熟。

就儿童食品添加剂安全性问题,在十三届全国人大五次会议中有代表提出《关于推动专门针对未成年人食品包装标识的立法完善制定国家及行业标准的建议》和《关于推动儿童食品标准化规范化健康发展的建议》,国家卫健委当时也对情况进行了答复[1],精简内容如下:

一、工作现状和进展情况

已发布婴幼儿主辅食品系列标准,对专供0-3岁婴幼儿食品的安全指标、营养成分作出严格限定。发布食品添加剂使用标准(GB 2760)、食品中污染物限量(GB 2762)、食品营养强化剂使用标准(GB 14880)等食品安全基础标准,充分考虑儿童等特殊人群需求,能够保障儿童食用安全。针对儿童食用量较大食品,如糖果、果冻等,均已制定相应食品安全国家标准

二、关于所提建议的答复

1、关于“儿童食品”宣称及标准。

根据国内外法律法规和科学研究,除婴幼儿所食用的主辅食品需要对营养成分含量进行特别规定外,3岁以上儿童膳食宜通过倡导多样化膳食搭配满足儿童营养发育需求。我国实施严格的食品安全监管制度,现行监管制度和食品安全国家标准体系已涵盖儿童等特定人群的食品安全和营养要求。据调查,大多“儿童食品”实际营养价值与成人食品无明显差异,企业以此为噱头,获取高额利润。个别企业甚至夸大儿童食品对儿童的安全、营养和生长发育作用等,谋取不当商业利益。

2、关于食品添加剂使用。

《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中食品添加剂的风险评估综合考虑了不同年龄组人群膳食摄入情况,以每日允许摄入量(ADI)为健康指导值,利用我国居民营养调查获得的不同年龄组人群食品摄入量和食品添加剂使用情况调查数据进行全面评估,其评估结果适用于不同年龄组的人群,包括未成年人。因此,GB2760能够保障包括未成年人的食品添加剂使用安全。这也是国际食品法典委员会(CAC)及其他国家、地区的食品添加剂法规标准的通行做法。建议中提及的着色剂、甜味剂等滥用现象,属于食品添加剂超范围和超量使用,应当严格查处。

简单来说就是:现行食品安全国家标准体系已涵盖儿童食品安全和营养要求。

2018年,上海交大医学院儿童研究中心陈畅等人也曾对上海儿童的饮食模式与性早熟之间的关系进行过研究[2]

该研究从长宁、静安、闸北、金山、浦东、嘉定、崇明7个区的26所普通小学的1至5年级的学生随机抽取了17620名儿童。并对可能与性早熟有关的最常食用的食物,包括蔬菜、水果、红肉、白肉、水产和海鲜、甜点和零食、油炸食品、neogala、蛋白粉、乳制品和软饮料等进行问卷调查。

结果发现,即大量吃甜点和零食、软饮料和油炸食品,与男孩和女孩的性早熟呈显着正相关。

调整年龄和体重指数后,这种关联在女孩中仍然呈正相关且显著(OR = 1.25,95% CI = 1.04–1.49),但在男孩中则不然。

然而,在调整社会经济因素后,没有观察到显着的关联,这表明社会经济影响的程度可能是不可忽视的。这种饮食与青春期的时间有关,可能通过以下三种方式中的任何一种:高脂肪摄入、高糖和由于高热量消耗而导致的肥胖

所以,归根结底导致青春期时间发生变化的因素是肥胖。

目前多项多中心流行病学调查数据证实了肥胖与性早熟患病率呈正相关,女童的青春发育启动年龄、初潮年龄均与BMI 相关,BMI 的增加可能是促进青春期启动和进展的重要因素之一[3]

儿童正处于生长发育的关键阶段,机体各项机能仍不完善,国家在制定相关标准时已经考虑到对低年龄段儿童健康的影响,添加剂的量较少,对儿童生长发育影响基本上可以忽略。

比起添加剂,更应该关注的是食品本身的营养成分。摄入营养成分对孩子身体发育影响更大。

参考

  1. ^http://www.nhc.gov.cn/wjw/jiany/202210/ba6934ba0bce4e41b0d2661e367bd4de.shtml?R0NMKk6uozOC=1713853388024#:~:text=%E5%8F%91%E5%B8%83%E5%A9%B4%E5%B9%BC%E5%84%BF%E4%B8%BB%E8%BE%85%E9%A3%9F%E5%93%81%E7%B3%BB%E5%88%97%E6%A0%87%E5%87%86%EF%BC%8C%E5%AF%B9%E4%B8%93%E4%BE%9B%200-3%20%E5%B2%81%E5%A9%B4%E5%B9%BC%E5%84%BF%E9%A3%9F%E5%93%81%E7%9A%84%E5%AE%89%E5%85%A8%E6%8C%87%E6%A0%87%E3%80%81%E8%90%A5%E5%85%BB%E6%88%90%E5%88%86%E4%BD%9C%E5%87%BA%E4%B8%A5%E6%A0%BC%E9%99%90%E5%AE%9A%E3%80%82%20%E5%8F%91%E5%B8%83%E9%A3%9F%E5%93%81%E6%B7%BB%E5%8A%A0%E5%89%82%E4%BD%BF%E7%94%A8%E6%A0%87%E5%87%86%EF%BC%88%20GB%E2%80%822760%EF%BC%89,%E3%80%81%E9%A3%9F%E5%93%81%E4%B8%AD%E6%B1%A1%E6%9F%93%E7%89%A9%E9%99%90%E9%87%8F%EF%BC%88%20GB%E2%80%822762%20%EF%BC%89%E3%80%81%E9%A3%9F%E5%93%81%E8%90%A5%E5%85%BB%E5%BC%BA%E5%8C%96%E5%89%82%E4%BD%BF%E7%94%A8%E6%A0%87%E5%87%86%EF%BC%88%20GB%E2%80%8214880%20%EF%BC%89%E7%AD%89%E9%A3%9F%E5%93%81%E5%AE%89%E5%85%A8%E5%9F%BA%E7%A1%80%E6%A0%87%E5%87%86%EF%BC%8C%E5%85%85%E5%88%86%E8%80%83%E8%99%91%E5%84%BF%E7%AB%A5%E7%AD%89%E7%89%B9%E6%AE%8A%E4%BA%BA%E7%BE%A4%E9%9C%80%E6%B1%82%EF%BC%8C%E8%83%BD%E5%A4%9F%E4%BF%9D%E9%9A%9C%E5%84%BF%E7%AB%A5%E9%A3%9F%E7%94%A8%E5%AE%89%E5%85%A8%E3%80%82
  2. ^https://downloads.hindawi.com/journals/ije/2018/4528704.pdf
  3. ^https://rs.yiigle.com/CN112140202204/1358112.htm