和膳一風 (已結業)

除夕夜結果我地去左愉景灣, 貪佢夠遠, 唔洗同人逼, 最重要係佢唔洗 book 位都有飯食, 大時大節都無 min. charge, 又無規定你食 set dinner, o岩晒 e 家咩都唔食得的我.最後我地揀左食日本野, order 左:枝豆 - $30 都幾大碟, 唔算貴鮮茄牛腩鍋 + 油酥餅 - 好濃茄汁味, 牛腩炆得好淋, 唔鞋口, 又入味, 正呀!燒牛舌 & 豬腩肉串燒 - 豬腩肉有d似燒肉(薄燒, 好香, d皮趣卜卜)南瓜金薯餅 - 穩定之作湯烏冬 - 無驚喜牡丹蝦刺身 - 超正 $90有兩隻, 連酥炸蝦頭海膽, 帶子, 油甘魚, 海鰻壽司 - 全部新鮮再加 4 支清酒餐廳細細, 人流唔多, 服務員親切有禮.

星期六晚真係唔多人~環境同食才都唔錯, 價錢亦覺公道, 係位置問題, 如果唔係我唸我都會幾鐘意黎!!我揀左刺身定食, 友人揀左鰻魚定食!刺身定食 $ 168刺身 - 有 7 款 (帶子, 油甘魚, 吞拿魚, 甜蝦 都好好味!)茶碗蒸 - 旦蒸得夠滑麵鼔湯 - 本身唔多飲, 不過都覺得味道唔錯但有我最愛既珍珠白飯一碗鰻魚定食 $168鰻魚丼 - 友人話好味!烏冬 - 彈牙刺身 5 片 - 3 款麵鼔湯我地 2 個都食得好滿足, 下次有機會我都要再食過!

情人節跟女友到D Deck那裡慶祝，當然沒有一兩星期前Booking也難有位子給你用膳吧。由於小畢的女友有食物敏感，所以選擇了這間日本菜為主的餐廳。在Booking時已說明不能有芝麻芝士奶類制品等東西，出乎意料的他們真的很留意，還mark了下來，所以不用特別擔心食物上有沒有『遺禁品』！訂了八時半但八時十五分已入內坐好，那時候還比較忙，看著侍應們忙著又錯著，真的感覺挺好笑吧！頭盤是冷製味付燈塔螺（那時候酒還沒上，餐具紙巾等也沒有…）味道真的非常好，啖啖有點醬油味配上點點的海鹽，把螺肉的味完完全全顯露出來北海道帶子薯仔沙律現生葵汁（由於生葵汁是有奶的，所以侍應們已預先給我們另製沒有生葵汁的，非常細心）薯仔沙律口感不錯，只是生了一點，整體滿意四色刺身（三文魚，吞拿魚，活蝦，還有一個不肯定的，應該是(魚立)魚吧）刺身吃的就是魚本身的鮮味，老實說，真的非常新鮮，果然是一分錢一分貨！法國風松葉蟹腳天婦羅水準一般的天婦羅，這個一般的只是指炸天婦羅的技巧，只是一團的粉包在外面，沒有花，沒有脆的感覺。蟹腳肉當然非常美味，整體還算是不錯吧！銀雪魚西京燒（由於銀雪魚已沽清所以找來鰻魚頂替…）只是普通的燒鰻魚

星期六下午3時吉列芝士漢堡扒定食=good三文魚壽司+天婦羅+熱烏冬=very good芝麻雪糕都好good!價錢略貴, 但服務不錯~

生日當天與友人到了愉景灣遊玩。在廣場逛了一圈後，決定到這裡午餐。可能由於不是假日，沒有多少客人。坐在靜靜的一個角落，雖然沒有海景，環境卻也不錯。與友人點了兩個套餐共享。先是溫泉玉子豚角飯，配前菜和醬油湯底的赤麵(蒿麥麵)。哈哈，大家期待的是把溫泉玉子搗破的一刻。至於赤麵口感彈牙，湯底亦很清甜。另一個套餐是吉列芝士漢堡扒，配兩客前菜　味噌湯，以及白飯一碗。脆卜卜的吉列芝士漢堡扒裡的芝士會牽絲的啊。跟餐的還包括飲品或甜品，是日甜品為綠茶雪糕。但因為約定了之後吃雪糕，所以大家都點了餐飲。

26/4(六) 1:30pm懂得休息,是一種智慧.富紀念性的日子,正好騰空讓自己好好歇歇.乘風破浪到愉景灣,老外比本地人還要多.陽光充沛,風光明媚為此處增添多份外國風情.午飯時段還沒著落;猶記Ippu正跟匯豐卡有所聯繫,正好一試!點來鐘,店內入座率不算高;或多或少因此店沒海景清風相伴之關係.一室深木色裝潢,佈局談不上骨子但總算潔淨四正.我倆坐於桌椅高度不太協調的四人桌;點了匯豐一送一套餐:鐵板牛扒粒配什錦天婦羅$160及什錦刺身丼配迷你烏冬$160.前菜及咸菜--秋刀魚及熟吞拿魚粒,入口味鮮細緻.咸菜為漬瓜及白蘿蔔,挺開胃的餐前小吃!鐵板牛扒粒--洋蔥汁惹味中帶香甜;至於牛扒粒水準到家,牛味濃郁,肉質軟腍,用料絕不馬虎!什錦天婦羅--四季豆,茄子及大蝦炸至乾身不膩.四季豆及茄子的食味比大蝦優良;大蝦原味等閒,不盡爽口!什錦刺身丼--刺身們如三文魚,鯛魚,吞拿魚,鰹魚及北寄貝各兩片;皆為新鮮貨色,雖則非肥美透頂;但已有所交代!珍珠米圓渾煙韌不黏牙,亦富點點酸度,水準到家!迷你烏冬--醬油湯底味清,清澈見底,烏冬入口頂級彈牙且滑溜,配以海苔及竹輪兩片,討人喜歡的烏冬!訓練有素的侍應為此餐錦

這間門面不起眼的和食,質數卻出乎意料地好.我和老公是db居民,還是第一次來吃.我叫了牛肉疏菜鍋定食-單是碗白飯已有水準, 黏而滑.牛肉疏菜鍋的牛肉嫩而不肥,只是我本身不太愛甜鼓油湯底.此餐還跟麵鼓湯和前菜(都ok)老公叫了香蔥吞拿魚腩飯,跟冷麵.有前菜-魚漬; 香蔥TORO飯,toro夠份量, 亦夠鮮夠嫩滑; SOBA想不到如此大碗, 同碗飯一樣size, 麵有咬勁, 麵身入亦味.有餐茶跟, 我們要了咖啡,咖啡算不錯, 只是附那瓶奶是冷的, 並沒有加熱就不夠細心.環境屬一般而坐位少.服務態度不錯.以食物$ vs 食物質數來算, 這兒是物超所值!起碼感到不是在敷衍你.