一對兄弟手跟腿上都有淡淡紅疹，經過抽血檢驗慢性食物過敏原，發現是對每天喝的牛奶過敏；圖為示意圖。（圖取自freepik）

賴以潔／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕如果長年有找不到原因的全身性紅疹與搔癢症狀，可能要抽血檢驗慢性食物過敏原！光田綜合醫院耳鼻喉科主治醫師黃聖凱分享，一名媽媽帶著一對約國小4、5年級的兄弟來看過敏，手跟腿上都有淡淡紅疹，也不時抓個起下，抽血檢查後震驚發現，可能是對每天喝2杯牛奶，出現慢性過敏反應，在減少牛奶與蛋類的食物後，兩兄弟身上的疹子幾乎消失，也不再抓癢。

黃聖凱在臉書專頁「醫病醫心 知己知鼻｜台中光田耳鼻喉科 黃聖凱醫師」發文說明，有些人因體質因素，會對特定食物裡面的分子，產生「慢性過敏」症狀，有別於急性食物過敏，慢性過敏就像溫水煮青蛙，長久累積下來，會對身體造成各種影響，出現全身性的症狀，如紅疹、腸胃不適、關節疼痛、頭痛等。

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黃聖凱表示，只要透過簡單的抽血，就可以檢驗出這些常見的食物，是否會造成慢性過敏，通常患者抽血後，開始避免食用會產生慢性過敏反應的食物，快則1個月，慢則3個月，會開始發現，身上許多慢性紅疹及奇奇怪怪的小問題，竟然就奇蹟式的改善。

黃聖凱說，無獨有偶，另外一名因全身紅疹，已經服用免疫藥物數年的病人，來看鼻過敏，黃聖凱建議她減少慢性過敏的食物，再次回診時，身上的疹子消失，不但不會癢，還順便斷了免疫藥物。

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