loading...文／楊紀代
自古相傳的古話，稱為古諺；各地方的俗語叫諺語；兩者統稱俗諺；接著發展成「歇後語」。歇後語是指將一句話的最後文字隱去，讓人在停頓、休息當中領略其言外之意或意有所指的更深內涵。就是現代時髦話「腦筋急轉彎」。
以下蒐集了一些與飲食有關的俗諺，有些淺顯易懂，有些則以筆者有限的體悟稍加註解。
一個鍋煮不出兩樣飯。（一目了然，騙不了人。）一頓吃傷，十頓喝湯。（不知節儉，不懂量入為出。）
一畦蘿蔔一畦菜，各人養的各人愛。（各有所好。各取所需。） 人心難摸，鴨肫難剝。（鴨肫裡的那層硬膜很難剝除乾淨，比喻人心難測。）
未做賊，心不驚；未食魚，口不腥。（比喻天網恢恢，疏而不漏。）瓜無滾圓，人無十全。（比喻天底下沒有十全十美的事，別怨天尤人、隨其自然就行。）
吃柿子，選軟的。（喻人欺軟怕硬。）吃了果子忘記樹。（比喻忘本。） 吃著碗裡，望著鍋裡。（貪。）
吃曹操的飯，辦劉備的事。（表裡不一、兩邊討好、兩面都看好或多方適應等。）啞子吃黃連，有苦說不出。（喻人自作自受或自找罪受。）
偷雞不著蝕把米。（前功盡棄、人財兩空。） 魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。（勸人飲食清淡為上策。）
飯後走百步，強於開藥舖。（要活就要動。） 鹽肉放醬油。（多此一舉。）酒肉朋友，柴米夫妻。（享榮華非朋友，共患難真夫妻。）拚死吃河豚。（不要命。）早早睡，晚晚起，又省燈油又省米。（勉人節儉。）◇
