帝王威士忌是一种酒的品牌。帝王威士忌品牌（Dewar’s）由约翰德华 (John Dewar) 于1846年在苏格兰伯斯成立。品牌得以继承并发扬，逐渐成长为成为苏格兰威士忌中的佼佼者。是百加得公司著名品牌之一。
- 中文名
- 帝王威士忌
- 创立时间
- 1846年
- 创始人
- 约翰德华
- 地 点
- 苏格兰伯斯
Dewar’s Scotch Whisky 帝王苏格兰威士忌
Dewar’s帝王威士忌品牌由约翰德华 (John Dewar) 于1846年在苏格兰伯斯成立。此后，Dewar's帝王威士忌品牌在老约翰的两个极富天赋的儿子 - 小约翰德华(John Dewar Junior) 以及汤米德华 (Tommy Dewar) 的手中，品牌得以继承并发扬，逐渐成长为成为苏格兰威士忌中的佼佼者。是百加得公司著名品牌之一。
现任调酒师
斯蒂芬妮·麦克劳德（Stephanie Macleod）是苏格兰威士忌协会科学委员会和苏格兰威士忌研究协会管理研究委员会的成员。2018年，斯蒂芬妮·麦克劳德荣获苏格兰威士忌杰出成就奖提名。 [1]
2019年11月19日，斯蒂芬妮·麦克劳德在国际威士忌大赛（IWC）中被授予“年度调和大师”称号，成为有史以来第一个加冕这顶桂冠的女性调和大师。 [2]
2020年，Stephanie在2020年国际威士忌大赛（IWC）中被授予“年度调和大师”称号。 [11]
2021年，Stephanie在2021年国际威士忌大赛（IWC）中被授予“年度调和大师”称号。 [12]
2022年，Stephanie在2022年国际威士忌大赛（IWC）中被授予“年度调和大师”称号。 [13]
2023年，Stephanie在2023年国际威士忌大赛（IWC）中被授予“年度调和大师”称号。 [14]
Stephanie [14]酒精度数：40%
原产地：苏格兰
饮用建议：可加冰块饮用
保质期：长期
储藏方法：4°C~27°C，避免阳光直射。
配料：纯净水、麦芽及谷物蒸馏液、焦糖色
种类：威士忌
Dewar's帝王12年调配苏格兰威士忌
风味柔和复杂，带有活泼的柑橘类水果、蜂蜜和太妃糖苹果口调，口感顺滑。 [7]
Dewar's帝王15年调配苏格兰威士忌
2009年10月15日，Dewar’s帝王威士忌品牌于京城时尚地标柏悦酒店秀吧全球首发Dewar’s帝王15年苏格兰威士忌。该款威士忌酒由帝王威士忌第七任首席调酒师——斯蒂芬妮·麦克劳德女士创作而成。 [3]
Dewar’s帝王威士忌15年是她专门为中国市场所做的产品，通过考察融合中国各地酒吧与俱乐部威士忌的调配方法，将Dewar’s帝王威士忌调制成了一款非常平易近人的酒，既可以纯饮、加冰，也可以用于鸡尾酒调和，并始终呈现出Dewar’s帝王威士忌的专属味感。 [4]
Dewar's帝王18年调配苏格兰威士忌
入口甘醇，具有甘草和饼干味，稍后则转为柔和的奶油糖果、香草和浓郁深色水果味，以及少许烟熏味。 [7]
Dewar's帝王25年调配苏格兰威士忌
Dewar’s帝王25年结合了品牌旗下众多单一麦芽酒庄的威士忌，包括艾柏迪（Aberfeldy）、欧摩(Aultmore)、克莱嘉赫（Craigellachie）、格兰荻佛龙（Glen Deveron）和 皇家布莱克拉（Royal Brackla）。 [5]
Dewar's帝王二次方系列21年水楢桶限量威士忌
Dewar's帝王二次方系列21年水楢桶限量版威士忌是百加得威士忌全球总调和大师Stephanie Macleod独创的四次陈酿工艺与罕见的日本水楢桶相结合，赋予酒液独特而淡雅的东方气息，新鲜青草和东方檀香的香气扑鼻而来，与蜂蜜的醇香完美融合，随之而来的是成熟的芒果、椰子、牛奶巧克力、香草和烤谷物的香气，口感清新甘甜，余味以椰子和奶油香草收尾。 [8]
Dewar's帝王威士忌令人骄傲的制造过程：使用优质大麦、酵母和纯净的Pitilie Burn泉水酿造，并在苏格兰橡木桶中成熟及装瓶；直到现在，酒厂仍坚持采用创建者认为最传统的酿酒方式，就非常重要的蒸馏器而言，当需要替换的时候，新蒸馏器的形状、大小都必须维持跟原来的一模一样。
1846年，JohnDewar在苏格兰伯斯成立了Dewar's帝王威士忌品牌，他坚持使用费时且不计成本的古法工艺“二次陈酿”酿制威士忌 [4]，约翰德华（JohnDewar）的做法受到他两个儿子小约翰德华(John Dewar Junior)与汤米德华 (Tommy Dewar)的大力支持，并将其立为品牌的信条及传统，不可更变。 [4]
Dewar's帝王威士忌独创的“二次陈酿”工艺：由首席调酒师卡麦隆(A. J. Cameron)发明的”二次陈酿“工艺。将来自苏格兰不同区域的威士忌，在经过调酒师巧妙的加以混合调配后，再重新放回陈年橡木桶中再次陈酿6－12个月，以获得更加完美均衡，醇厚顺滑的口感。连科学也无法解释为什么Dewar's帝王威士忌的二次陈酿法可以使威士忌产生如此滑顺的口感，但只要试过一次后就可以马上分辨不同之处。
在传承初代调和大使之后，现任Dewar's帝王威士忌第七代官方调和大师斯蒂芬妮·麦克劳德（Stephanie Macleod）于2019年打造了 “四次陈酿”产品系列，在「二次陈酿」的基础上再为精进，用「四次陈酿」突破醇顺口感的上限，让酒液的醇顺风味，更进一步。 [9]
1893年，Dewar's帝王获得维多利亚女王颁发的皇室销售许可证，此后一百多年间持续获得此项荣誉，成为皇室御用威士忌。 [4]
Dewar's帝王威士忌一百多年来获誉无数：从没有其它品牌的威士忌像Dewar's帝王威士忌一样在国际大赛中赢过那么多的奖项。截至2008年，Dewar's帝王威士忌已经获得累积超过203个奖项，成为全世界获奖最多的苏格兰威士忌之一。同时，Dewar's帝王威士忌是在美国销售冠军的苏格兰威士忌之第一品牌。
Dewar’s帝王25年在旧金山世界烈酒大赛中，被评选为最佳高年份调和型苏格兰威士忌( Best Blended Scotch 16 Years And Older)。 [6]
Dewar's帝王32年四步陈酿威士忌在2019年国际威士忌大赛（InternationalWhiskyCompetition，简称IWC）中被评为“20年以上最佳调配苏格兰威士忌” [2]
Dewar's帝王32年荣获金奖及“二十年以上最佳调配苏格兰威士忌”第一名； [2]
Dewar's帝王27年荣获铜奖及“二十年以上最佳调配苏格兰威士忌”第三名； [2]
Dewar's帝王25年荣获金奖及“二十年以上最佳调配苏格兰威士忌”第二名； [2]
Dewar's帝王18年荣获银奖及“十八年以上最佳调配苏格兰威士忌”第三名； [2]
Dewar's帝王15年荣获银奖及“十五年以上最佳调配苏格兰威士忌”第一名； [2]
Dewar's帝王21年荣获银奖； [2]
Dewar's帝王12年荣获铜奖； [2]
Dewar's帝王白牌荣获铜奖。 [2]
Dewar's帝王12年调配苏格兰威士忌在2020年旧金山世界烈酒大赛（SFWSC）获金奖 [15]在国际威士忌竞赛（IWC）获12-15年最佳调和威士忌金奖 [17]
Dewar's帝王15年调配苏格兰威士忌在2020年国际威士忌竞赛（IWC）获12-15年最佳调和威士忌金奖 [18]
Dewar's帝王帝王二次方系列27年，2021年在旧金山世界烈酒大赛（SFWSC）获得金奖 [10]
Dewar's帝王15年调配苏格兰威士忌在2020年国际烈酒挑战赛（ISC）获金奖。 [16]
瓶身独立号码。每瓶Dewar’s帝王威士忌瓶身上，都有独一无二的瓶身号码，这在在证明Dewar's帝王威士忌卓越的品质及完美的形象。Dewar's帝王威士忌是使用大麦、酵母和纯净的Pitilie Burn泉水酿造，并在苏格兰橡木桶中成熟及装瓶，仍坚持采用创建者认为最传统的酿酒方式。
