Manzanos Chinos, Origen, Descripción, Cultivo, Cuidados, Propiedades

El manzano chino también conocido como la fecha china. Este árbol de tamaño mediano puede crecer hasta 40 pies, tiene hojas verdes brillantes, hojas caducas y corteza gris clara. La fruta de forma ovalada y de una sola piedra es verde para comenzar y se vuelve marrón oscuro con el tiempo. Al igual que los higos, la fruta se seca y se arruga cuando se deja en la vid. La fruta tiene un sabor similar al de una manzana.

Origen de manzanos chinos

Queremos saber dónde se originaron los manzanos chinos, hace miles de años. Los científicos apuntan a una cordillera de Asia Central. Se encuentra en una región donde se unen Kazajstán, Kirguistán y China. Así que nombre esta cordillera de Asia Central donde se dice que las primeras manzanas silvestres han crecido.

La respuesta son las montañas Tian Shan en Asia Central, donde los científicos han rastreado el origen de las manzanas. La presentadora Lisa Mullins habla con Kevin Hauser, quien dirige Kufel Creek Apple Nursery en Riverside, California, sobre cómo las manzanas migraron de Asia a Europa, luego a las Américas, y sobre los esfuerzos recientes para cultivar manzanas en regiones más cálidas de África.

Las frutas de manzano, cocidas o crudas, se pueden convertir en docenas de alimentos y bebidas

Descripción

El manzano chino es un arbusto espeso, siempre verde, espeso, de 1,5 a 2 m de altura, hasta un árbol de 10 a 12 m de altura con un diámetro de tronco de unos 30 cm. Puede ser erecto o bien extendido, con ramas espinosas que se inclinan con gracia y con espinas rectas o en forma de gancho. Un árbol de tamaño mediano que crece vigorosamente y tiene una raíz primaria en rápido desarrollo, una adaptación necesaria a las condiciones de sequía. La especie varía ampliamente en altura.

El fruto es de forma y tamaño variable. Pueden ser ovalados, oblongos o redondos, y de 2,5 a 6,25 cm de largo, según la variedad. La carne es blanca y crujiente. La fruta es un poco jugosa y tiene un aroma agradable con una piel suave y brillante. La fruta completamente madura es enteramente roja.

Variedades del manzano chino

• Cobham Gold: es una variedad popular con cabezas de flores dobles y un disco amarillo que se lleva sobre tallos de 2 pies.
• Horace Reed: es una elegante margarita con cabezas de flores blancas dobles y floretes de disco incurvados.
• Snow Lady: es una planta perenne de crecimiento rápido, erecta y tupida que florece el primer año desde la semilla y produce cabezas de flores blancas en el verano.

Tipos de manzano chino

La manzana china es un nombre usado para varias frutas:

• Citrus × sinensis (naranja) se conoce como manzana china en holandés, sinaasappel o appelsien, y a veces alemán, Apfelsine, sueco apelsin, y danés y noruego appelsin, y apelsinas lituanas.
• Malus prunifolia, una especie del género de la manzana (Malus) originaria de China, utilizada en la cría y, a veces, cultivada por su fruto.
• Punica granatum (granada) a veces llamada manzana china en inglés británico
• Syzygium luehmannii (riberry) a veces llamada manzana china en inglés australiano
• Ziziphus jujuba se conoce como manzana china en vietnamita, táo tàu, o simplemente táo.

Tamaño

Los manzanos chinos es un árbol de hoja caduca, generalmente de 6 a 15 pies (1,8 a 4,6 m) de altura en el cultivo y hasta 30 pies (9,1 m) en la naturaleza. Cuando se cultivan, el tamaño, la forma y la densidad de la rama se determinan mediante el método de selección y recorte de rizoma. Las hojas son óvalos simples de color verde oscuro, alternativamente dispuestos, con márgenes serrados y partes inferiores ligeramente más suaves. En condiciones favorables, el incremento de altura en el suelo suelto es de 75 cm en 1 año y de 1,2 m en 2 años.

Formas

La fruta madura al final del verano o en otoño, y los cultivares existen en una amplia gama de tamaños. Los productores comerciales pretenden producir una manzana que tenga un diámetro de 2 3⁄4 a 3 1⁄4 in (7.0 a 8.3 cm), debido a la preferencia del mercado.

Algunos consumidores, especialmente los de Japón, prefieren una manzana más grande, mientras que las manzanas de menos de 2 1⁄4 pulgadas (5,7 cm) se usan generalmente para hacer jugo y tienen poco valor en el mercado. La piel de las manzanas maduras es generalmente roja, amarilla, verde, rosada o rojiza, aunque se pueden encontrar muchos cultivares de dos o tres colores. También puede estar total o parcialmente deformada, es decir, áspera y marrón. La piel está cubierta por una capa protectora de cera epicuticular. El exocarpio (carne) es generalmente de color blanco amarillento pálido, aunque también se producen exocarpos de color rosa o amarillo.

Cómo se cultivan los manzanos chinos

Los manzanos chinos son grandes si se cultivan a partir de semillas. En general, los cultivares de manzanos se propagan mediante injertos en portainjerto, que controlan el tamaño del árbol resultante.

Extender el compost sobre el suelo. Antes de plantar las semillas de manzano germinadas, debe asegurarse de que el suelo sea lo más hospitalario y rico en nutrientes posible. Después de desherbar, extienda una capa de compost de una pulgada (2,54 cm) sobre el suelo. Puedes preparar abono de jardín o comprarlo en una tienda de jardinería.

• El compost enriquece el suelo con nutrientes esenciales y también lo hace más airoso para que pueda drenar mejor.
• Crea un surco en el suelo. Use sus manos o una pala de jardín para crear un surco de una pulgada de profundidad (2,54 cm), o una pequeña zanja, en el suelo. Si estás plantando una cantidad de semillas, crea un surco largo. Debes extender el surco 12 pulgadas (30,4 cm) por cada semilla que se plante.
• Planta las semillas brotadas en el suelo. Después de cavar los surcos, plante las semillas de manzano en el suelo, espaciando cada semilla a 12 pulgadas (30,4 cm) de la siguiente. El espaciado de las semillas les da el espacio para crecer y asegura que no competirán por los nutrientes del suelo.
• Cubrir las semillas. Después de plantar las semillas brotadas, cepille una capa delgada de tierra sobre los surcos para protegerlos. Luego espolvoree sobre una capa de arena de una pulgada (2,54 cm) sobre el suelo sobre el que se cepilló. La arena protege el suelo de las costras durante el clima frío, lo que puede impedir el brote de las plántulas sobre el suelo.

Una colección de estudios de investigación sugiere que los manzanos chinos pueden ser uno de los alimentos más saludables para incluir en su dieta diaria

En un jardín

¿Buscas algo exótico para crecer en tu jardín este año? Entonces, ¿por qué no considerar el cultivo de árboles de manzano chino? Con el cuidado adecuado del árbol de manzano, puede disfrutar de estas frutas exóticas directamente desde el jardín. Aprendamos más sobre cómo cultivar un árbol de manzano chino.

• Desyerba tu parcela de jardín. Localice un área de su jardín o jardín donde desee plantar las semillas de manzano. Prepare el suelo quitando las malas hierbas del suelo, jalándolas hacia arriba por las raíces. También quita las rocas o piedras grandes y rompe cualquier grupo grande de tierra.
• Elija un área de su jardín que reciba luz solar directa y que tenga un suelo rico y con buen drenaje.
• Un suelo con buen drenaje significa que el agua se drena a través del suelo fácilmente, en lugar de acumularse en la superficie del suelo. El suelo bien drenado suele ser oscuro y de aspecto fértil, en lugar de grueso y similar a la arcilla.

Maceta

Por lo general, la fruta es más apropiada para plantar en recipientes grandes, el manzano chino en un recipiente de 18 a 20 pulgadas está bien desarrollado. Los recipientes de plástico son más adecuados que los recipientes de terracota. Los recipientes de arcilla son pesados ​​y hay miedo de que se rompan. Sin embargo, las plantas frutales en contenedores se pueden plantar en cualquier época del año.

Pero incluso poner la planta es más adecuado para la temporada de primavera, esta temporada, lo que ayuda a aumentar las raíces y la instalación de la planta. La planta que está colocando en la maceta se coloca en el fondo de guijarros o pedazos rotos de la maceta, que sale del agua. Cubra el mantillo decorativo sobre el suelo para mantener la humedad.

Una vez que el árbol ha alcanzado su tamaño final, también vale la pena reponer una proporción del suelo cada 3-5 años. Algunas autoridades también sugieren la poda de raíces en este momento, en otras palabras, podar las raíces alrededor de una cuarta parte, lo que alentará al árbol a seguir creciendo mientras evita que se haga demasiado grande.

Durante la temporada de crecimiento, el nutriente que ayuda, pero sus nutrientes en un año, casi ha terminado. Esto no significa que no pueda usar abono orgánico o compost, ya que están usando la planta saludable.

El tercer volumen de una mezcla de compost de buena calidad en perlita. Incluya potasio líquido quincenal.

* La siembra de la temporada de primavera en las regiones central y norte se considera la mejor. Donde el clima es generalmente suave y húmedo en el otoño y el invierno, es mejor plantar en otoño.

Cuidados de los manzanos chinos

• Requisito de suelo: Manzano chinos de suelo profundo, fértil y con buen drenaje, prefiriendo los suelos francos arenosos. El suelo moderadamente rico se adapta al manzano y se necesita retener la humedad. Algunos otros materiales orgánicos y nutrientes para mantener la humedad del suelo, pero se utilizan para descomponerse. Si se puede utilizar suelo ordinario y la mezcla de compost. Completa la mezcla del estiércol para que se seque rápidamente. En recipientes listos para plantar manzanos. Mezcla para macetas Mezcla ligeramente ácida y neutra (6 a 6,8).
• Regando: Casi todas las plantas requieren un riego regular en un recipiente, por lo que el manzano chino requiere un riego regular. Durante la formación de capullos de flores, generalmente hay más agua a través y otras veces de manera moderada y se requiere menos agua en invierno. Las aguas profundas promueven el crecimiento de las plantas, pero evitar el riego excesivo puede causar daños a la planta, la pudrición de la raíz es una víctima de la misma. Es probable que el exceso de riego en el desarrollo de mildiu pulverulento persista.
• Fertilizante: Cada 2 semanas durante la temporada de crecimiento, abono soluble en agua para plantas de manzano. Cuando el árbol se vuelve viejo utiliza fertilizante de frutas. El compost debe leer las instrucciones antes de usar los paquetes. Reducir la alimentación durante el invierno hasta finales del otoño.
• Temperatura: Cultivar este árbol requiere un invierno fresco y una temperatura moderada en el verano. Donde la temperatura es un poco demasiado caliente y no se ha desarrollado el manzano. El árbol tolerará temperaturas extremadamente bajas y quedará inactivo.
• Poda: El mejor momento para podar cuando los árboles están inactivos. Las plantas de manzano chino están inactivas a fines del invierno o principios de la primavera. Tales ramas fueron inmediatamente a desechar a los muertos. La poda ayuda a proporcionar estabilidad a la planta rápidamente.

Cosecha de manzanos chinos

Las frutas se pueden cosechar manualmente sacudiendo o golpeando las ramas de los árboles para inducir a las frutas maduras a caer sobre una hoja de tela debajo del árbol. Sin embargo, la recolección manual utilizando una escalera o un clip (utilizando un gancho o un lazo de hierro fijado a un palo largo, por ejemplo, bambú) es mejor ya que se dañan menos frutas.

Los árboles maduros deben ser recogidos 4-5 veces en una temporada ya que los frutos no maduran al mismo tiempo. Sólo las frutas completamente maduras se recogen directamente del árbol. Se transportan en bolsas abiertas para evitar la fermentación.

Si las frutas se cosechan con los tallos unidos, la vida de almacenamiento puede aumentar. Las frutas cosechadas alrededor del mediodía generalmente tienen una mejor vida de almacenamiento. Después de la cosecha, las frutas se pueden enfriar sumergiéndolas en agua fría durante 2 horas o exponiéndolas al aire frío durante 4 horas para prolongar su vida útil.

Los manzanos chinos se consumen principalmente frescos, pero una pequeña parte de la producción se procesa en jugos, jaleas, rebanadas enlatadas y otros artículos

Semillas

• La siembra se realiza generalmente a una densidad de 277 plantas por hectárea y se propaga por semillas, plántulas, siembras directas, chupadores de raíces y también por esquejes. El tratamiento previo de semillas es beneficioso. El almacenamiento de la semilla durante 4 meses para dejarla madurar mejora la germinación.
• La piedra dura restringe la germinación y el agrietamiento de la cáscara o la extracción de semillas acelera la germinación. Sin pretratamiento, las semillas normalmente germinan dentro de seis semanas, mientras que las semillas extraídas solo necesitan una semana para germinar. Los estudios indican que la germinación se puede mejorar empapando las semillas en ácido sulfúrico. El tiempo de germinación también puede reducirse a 7 días agrietando cuidadosamente el endocarpio. Sus plántulas no toleran el trasplante, por lo tanto, las mejores alternativas son sembrar las semillas directamente en el campo o usar tubos de polietileno colocados en el lecho de viveros. Las plántulas están listas para su brotación en 3 a 4 meses.
• Las piedras de semilla recolectadas de frutos caídos de ber tienen a menudo una viabilidad pobre. 50-70% de las semillas de piedras tendrán semillas no viables. Tales piedras de semillas flotan en agua salada (15% de sal) y se pueden tirar; Es posible que las semillas no tengan una viabilidad del 100%, por lo que es mejor sembrar más semillas de las que se requieren en términos de número de árboles. Alrededor del 20-30% de semilla adicional debería cubrir las pérdidas.

Flores

• Las flores se producen en primavera simultáneamente con la brotación de las hojas y se producen en espolones y algunos brotes largos. Las flores de 3 a 4 cm (1.2 a 1.6 in) son blancas con un tinte rosado que se desvanece gradualmente, cinco pétalos, con una inflorescencia que consiste en una cima con 4-6 flores. La flor central de la inflorescencia se llama el «rey florece»; se abre primero y puede desarrollar una fruta más grande.
• Las flores son polinizadas también por las hormigas y otros insectos, y en estado salvaje los árboles no dan frutos por autopolinización.
• Las flores son pequeñas, blancas, de color blanco verdoso o amarillo, con 5 pétalos y usualmente son dos y tres en las axilas de las hojas.
• El polen es espeso y pesado.

Propiedades y beneficios de manzanos chinos

La fruta se come cruda, guisada o encurtida o utilizada en bebidas. Es una buena fuente de caroteno, vitaminas A y C, y aceites grasos. Solo es superado por la guayaba y mucho más alto que los cítricos o las manzanas. Las frutas maduras se conservan al secarse al sol y se prepara un polvo para fines fuera de temporada. Contiene de 20 a 30% de azúcar, hasta 2.5% de proteínas y 12.8% de carbohidratos.

Uso alimenticio

Probablemente el uso más común de los manzanos chinos es para fines alimenticios. Las frutas de manzano, cocidas o crudas, se pueden convertir en docenas de alimentos y bebidas, como el jugo de manzana, la tarta de manzana, el pudín, los pasteles, las albóndigas, la sidra de manzana, la mantequilla, la salsa de manzana, las conservas y los dulces. Las manzanas asadas con especias son una delicia favorita de Navidad. Las manzanas de cangrejo (una manzana pequeña y ácida) son populares entre los fabricantes de jalea y mermelada.

Usos medicinales

Una colección de estudios de investigación sugiere que los manzanos chinos pueden ser uno de los alimentos más saludables para incluir en su dieta diaria. Echemos un vistazo a los estudios y los posibles beneficios para la salud sugeridos por ellos:

• La fruta madura seca es un laxante suave. Una infusión de las flores sirve como loción para los ojos
• La prevención de la demencia
• Un estudio publicado, sugirió que comer manzanos podría beneficiar a su salud neurológica.
• Los investigadores encontraron que incluir manzanos chinos en su dieta diaria puede proteger las células neuronales contra la neurotoxicidad inducida por el estrés oxidativo y puede jugar un papel importante en la reducción del riesgo de trastornos neurodegenerativos como la enfermedad de Alzheimer.

Otros usos

• Utilice madera de manzano para hacer sus propias astillas de manzana para la barbacoa, utilizando las ramas, ramas o muñones. Estas astillas de madera penetran en la carne durante el asado para darles un sabor rico y ahumado con un toque de dulzura. Para preparar la madera de manzana, pase la madera por una astilladora de madera y use una motosierra o un hacha para las ramas más pequeñas. Empape la madera en agua durante al menos una hora antes de usarla para que las astillas produzcan humo fragante y duren más tiempo en la parrilla, en lugar de quemarse rápidamente.
• Los chips de manzana también se pueden usar para fumar, frío o caliente. Un puñado de métodos para fumar son populares, pero el más fácil es probablemente en un fumador casero. El tocino ahumado con madera de manzana (ahumado en frío) es probablemente la carne más popular que se utiliza con los manzanos.

Importancia económica de los manzanos chinos

Importancia económica. Los manzanos chinos se consumen principalmente frescos, pero una pequeña parte de la producción se procesa en jugos, jaleas, rebanadas enlatadas y otros artículos. Los manzanos son una adición beneficiosa para cualquier paisaje, ya que brindan sombra, una cosecha deliciosa y una belleza estética durante la floración. Pero los manzanos tienen muchos otros usos, incluyendo la cocina, la medicina, la construcción y la jardinería. Con más de 6,000 variedades de manzanos, las diferentes frutas, maderas y tamaños pueden ofrecer una gran utilidad.

Curiosidades de los manzanos chinos

Aunque la fruta prohibida de Edén en el Libro de Génesis no está identificada, la tradición cristiana popular ha sostenido que fue una manzana la que Eva convenció a Adán para que la compartiera con ella. El origen de la identificación popular con una fruta desconocida en el Medio Oriente en los tiempos bíblicos se encuentra en la confusión entre las palabras latinas mālum (una manzana) y mălum (un mal), cada una de las cuales normalmente se escribe malum. El árbol del fruto prohibido se llama «el árbol del conocimiento del bien y del mal» en Génesis 2:17, y el latín para «bien y mal» es bonum et malum.