中外青年旅舍现状分析及差异化比较研究

中外青年旅舍现状分析及差异化比较研究
旅游学院旅游管理（职教师资）2005级吕丹丹
指导教师张奇
摘要：国际青年旅舍目前是世界上最大的住宿连锁组织之一，在国外发展已有近百年的历史。中国的第一家青年旅舍于1998年在广东肇庆成立，经过这些年的打磨，青年旅舍在我国已基本形成覆盖全国主要旅游城市的青年旅舍网络，但我国的青年旅社的发展与国外青年旅社相比起来有很大的差异化；中国青年旅舍的发展目前也存在一些问题及障碍严重影响其自身的发展。本文从中外青年旅社的现状分析及差异化比较研究，分析了国内青年旅舍发展现状及制约因素，提出了推动我国青年旅舍发展的对策和特色化发展道路。
3坚持以文化为依托，教育为背景的经营理念
青年旅舍向人们展示的就是一种健康的，向上的生活态度。古人有云，“读万卷书，不如行万里路”，青年旅舍的一点宗旨，就是鼓励青年人通过一种轻松的，有益的方式，引导青年人去了解，热爱关系自己生活得环境，爱护大自然，欣赏本国和世界各地的的民俗风情和异国文化，从而提高对青少年的教育，加深各国之间的认识。在青年旅社，没有种族、国籍、肤色、宗教、性别、阶层或政见区别的环境，只有良好的氛围[4]。正式因此，不管是有钱还是没钱，入住青年旅舍的朋友都是被旅居方式、教育方式和良好的氛围所深深吸引。
Key words：China ; International Youth Hostel ; difference ; development ; countermeasure
1909年，德国一位名叫理查德.斯尔曼的教师带领一班学生徒步旅行，途遇大雨，只能在一个乡间学校里，以稻草铺地当床，度过了艰难的一夜。彻夜未眠的教师，萌发了建立专门为青年提供住宿旅馆的想法。
移民区型
以色列
移民建筑
移民区内，床，淋浴间
监狱型
瑞典
阿曼他
废弃ຫໍສະໝຸດ Baidu狱
在国外，青年旅舍的建筑并不是一成不变的，单一的旅舍形式。相反，有各种各样的形式，不仅形成了了青年旅舍的特色，也体现了青年旅舍促进青年人之间交流学习的宗旨。例如在德国就有古堡式和城市型的青年旅舍，里面的设施也很简单，厨房，淋浴间，床铺等等。在所有东西都需要自己动手的条件下，体验到另一种文化和风情；在冰岛，青年旅舍是建筑在山洞里面的，虽然看上去条件不是很好，但是里面却是冬暖夏凉，十分舒适。在荷兰、日本、丹麦、法国等地方，有的青年旅舍设立在家中，这样不仅不会让青年人，或者一些背包客产生身在异乡的孤独感，更容易在大家相处的过程中交流和锻炼；荷兰还有一些青年旅馆是以农舍建立的，租用渔夫小屋，保持家常风格，类似国内的农家乐，只是国内的农家乐还没有引入青年旅馆的内涵；在瑞典，就有监狱型的青年旅馆，里面的构造就如同监狱一般。此外，青年旅舍还有很多形式，酒店型，学校型，船舶型，移民区型等等（见表2.[4]）。正是国外青年旅舍多样的形式，让青年人，背包客等更愿意入住。
5分布广、类型多样化
作为全球最大的住宿连锁组织之一，青年旅舍分布非常广泛，目前有5600多家青年旅舍，遍布80多个国家和地区。尽管如此，每家青年旅舍的造型基上上无一相同。
表2.国际青年旅舍的建筑形式并举例
建筑形式
典型地点
名称举例
具有的设施设备
古堡型
德国
阿姆特城堡、罗森费尔斯
宿舍、厨房、淋浴间、床铺
城市型
欧洲有旅游指南曾这样描述欧洲："欧洲既是文明、现代、新潮的工商乐土，又是浪漫、梦幻、优美的旅游胜地。欧陆风情，仪态万千。法国的香绮浪漫，瑞士的雪岭雄峰，奥地利的仙乐飘飘，意大利的古意盎然，西班牙的热情如火、荷兰的水道纵横，德国的莱茵河畔秋水共长天一色，英国的如诗似画又温文雅意的帝国遗风，北欧的深幽幽的大自然之美和地中海碧水蓝天、波光帆映、就像大地的摇篮，荡漾着千古的兴衰"。欧洲亦是青年旅舍最发达的地区。德国的青年旅社水准一般很高，一些由古堡改建的青年旅社，对我们来说，就好像进入了格林的童话世界一般，但在德国寒暑假期间订位不易。英国伦敦和爱丁堡是最受国际游客欢迎的城市，亦是世界上著名的大都会，在伦敦的牛津街、丽晶街或地铁中央线，说外语的游客比说英语的本地人还多。虽然伦敦现在有七间旅社，但在旺季还是供不应求。法国青年旅社的设计大都很有自己的特色和风格，用色大胆明快，陈设时尚，但懂得外语的员工比较少。法国青年旅社的协会经年举办很多户外活动，如登山、越野自行车、滑雪、攀岩……
德国
慕尼黑
厨房、食堂、宿舍、公共休息室
酒店型
瑞士
瑞士青年旅舍
在酒店中安排出一些住宿条件
学校型
波兰、丹麦、法国、卢森堡、芬兰
宿舍、淋浴间、床铺
山洞型
冰岛
冬暖夏凉，可容23人
家庭型
荷兰、日本、丹麦、法国、瑞典、挪威、马来西亚
设在家中，设施齐全
农舍型
荷兰
租用渔夫小屋，保持家常风格
船舶型
瑞典
“阿佛查莆蔓”
旧船
二、中外青年旅舍的发展现状分析
（一）国际青年旅舍的发展现状
青年旅舍品牌在欧洲、日本、美国、澳大利亚、新西兰等地，特别是在英、法、德、等欧国家都有较高的知名度和认同率。国外青年旅舍的发展无论各个方面已经是相当的成熟和完善。比如，德国拥有600多家青年旅舍，英国有300多家，法国有200多家；在一些教科书，都有专门的文章介绍青年旅舍。
4注重环保问题
环保问题现在时全球的一个重要课题。青年旅舍作为最大青年联盟之一。更有义务宣传这一公益事业。在设施上面，青年旅舍采用太阳能供热，节省能源；污水采用循环使用，洗手洗脸的水用来拖地等等，节约水资源；废纸回收再利用等等措施，以身作则的在青年人中间起着带头作用[5]。不仅如此，青年旅舍对入驻的客人也会提出一些有利于环保的要求。例如房间内不摆放任何一次性用品，客人必须自己携带牙刷、毛巾及拖鞋等日常用品，并且离店时还必须带走等等。还通过一些轻松的方式，例如定期举办“绿色田园”活动等，让大家积极自愿的投入环保当中，比如有些房间的装饰品就是利用废品制成的。这样有效的节省了消耗，也起到了很好的宣传和教育。
通过对以上的青年旅社的定义的综合及理解，我归纳出自己对于青年旅社的定义：青年旅舍发展到今天除了传统的学生和青少年住宿外，也有很多三十岁左右的或是全家开车出行或是独自出游的背包一族，不仅仅为他们提供一个温馨的服务、干净舒适的设施、低廉的收费，它所提倡的更是：各个国家与地区之间的文化交流、让大家一起爱护大自然、树立简朴健康生活的生活态度和方式、自己在旅游的同时去帮助有需要的人。
一、概念
（一）国际青年旅社的定义
1青年旅的不同定义
目前国际上有着许多学者对青年旅舍的不同定义,青年旅馆（Youth Hostel）又称“青年旅舍”，“学生旅馆”或“背包客旅馆”等，最早出现于德国，已有90多年历史。青年旅馆顾名思义就是为外出旅游的学生、青年提供卫生、安全、经济的住宿场所。这是属于早期的青年旅社的定义，主要侧重于青年旅社的发源和发展的初衷。青年旅舍不是廉价低级的住宿，而是“自助旅游者之家”，入住者既有享受家庭般温暖的权利，又有共同建设美好家园的义务。我觉得就今天的青年旅社而言针对的人群不仅仅是自助旅游者，但它却突出了青年旅社“家”的概念。青年旅舍,顾名思义就是为外出旅游的学生青年提供卫生、安全、经济的住宿场所。通过低廉住宿,推广一种自助旅游的精神,激励人们思考如何保护自然和当地文化,如何让不同民族、不同国籍人民互相理解。它已经比较全面的解释出了今天的青年旅社的定义。
关键词：中国；国际青年旅舍；差异；发展；对策
Abstract：Youth Hostel is a place provides safe, hygienic, comfortable and economical hostel for the student and youth backpacker outside. Nearly a hundred years have elapsed since the International Youth Hostel first developed overseas. Now the Youth Hostel has become one of the largest lodging chains in the world. Since 1998 – the first Youth Hostel appeared in Zhaoqing of Guangdong, Youth Hostel in Chinahas developed fast for many years. In theseyears, Youth Hostel has become a network covering the main tourism cities in China, butYouth Hostel in chinastill isgreat difference with Youth Hostel in outside; there are some problems haveseriously affected the development of Youth Hostel in China.Thisarticle started with construing theChina Youth Hostel and other country Youth Hostel `development and difference compare research,has analyzed the present situation and restriction factors of ChinaYouth Hostel, and has mentionedthe countermeasure on promoting the development ofYouth Hostel in Chinaand characteristic development path.
理查德.斯尔曼主张青年走出校门，亲近自然。他说："所有的男孩女孩都应该走出校门，参加远足，留宿青年旅舍。"他带着这一想法四处游说，最终为人们所接受。
1912年，世界上第一家青年旅舍（Youth Hostel）在德国一个废弃古堡Altena中诞生，并奠定了青年旅舍的基本结构，即以"安全、经济、卫生、隐私、环保"为特点，室内设备简朴，备有高架床、硬床垫和被褥、带锁的个人储藏柜、小桌椅、公共浴室和洗手间，有的还有自助餐厅、公共活动室。受到了青年人的广泛欢迎。仅一年后，青年旅舍即达到83家，共2.1万个床位。1932年，国际青年旅舍联盟在阿姆斯特丹成立，目前共有60多个成员国及20余个附属成员，共有青年旅舍四千多家，床位数达到3500万个，有国际会员超过400万人。今天，青年旅舍已成为当今世界上最大的住宿连锁组织，世界上有1000万青年旅游者在使用青年旅舍[1]。
（二）青年旅社的特点
1以学生为主要服务对象
青年旅舍主要服务的对象是大，中学生，实行会员制，有些拥有正当职业的社会青年也可以入会，只是入会费用相对较高，年龄限制在15-60岁（见表1.[2]）。但是也不是任何人都可以成为会员，也有相应的一些要求。成为青年旅社的会员以后，会拥有一张会员卡（HI卡），拥有这张卡以后，就可以享受相应的服务。例如，可以享受全球青年旅舍的预定，会员可以凭会员卡优先预定自己想入住的旅舍，并可持卡在联盟国家享受吃、住、行、游、购、娱等3000多项优惠。青年旅舍强调的一点就是DIT（Do It Yourself自己动手）,因此，青年旅舍规模不大，档次不高，室内设施简单，但是整洁环保。不同于一般的酒店或者旅馆，吃饭，洗衣，折床铺等等都靠自己动手，想在自己家里一样，服务员很少会打扰。另外为了方便青年人之间的交流，电视室、游戏室和酒吧等公用设施也一应俱全。
表1.国际青年旅社年龄分布
2非盈利性质
青年旅舍不同意其他旅社的一点，就是不以盈利为目的，甚至允许价格于成本持平，以薄利多销为经营原则。因此，青年旅社的价格比较便宜。在国外，一般一个床位的收费大概相当于在当地吃一份快餐的价格，约为三星级酒店单人房间的1/5甚至可以达到1/10[3]。虽然价格便宜，但是并不意味在硬件设施上面就很差。国际上对它的设施设备也有21条基本标准规定。例如，旅舍要位于市中心或中心商业区、旅游景点或度假区；至少要有100个床位；每床配一个带锁的个人木柜等等，从这些不难看出，青年旅社虽然价格便宜，但是硬件设施也不算差，从而可以得出青年旅舍并不以盈利为目的。