É muito natural que à medida que o bom tempo começa a surgir, tenha vontade de realizar algumas comidas para piquenique ao ar livre. 

É uma excelente maneira de passar tempo de qualidade, com as pessoas que mais gosta, com amigos ou familiares, em contacto com a natureza. 

Mas que comidas para piquenique deve preparar?

Continue a ler este artigo e descubra 25 comidas de piquenique verdadeiramente irresistíveis. 

Em primeiro lugar, para que o seu piquenique corra bem e seja seguro para todos, existem sempre alguns cuidados que deve ter.

Que cuidados deve ter ao preparar comidas para piqueniques? 

É extremamente importante que assegure todas as condições de higiene e segurança das comidas para levar no piquenique, mas também do próprio local que acabará por escolher. 

Fique a conhecer algumas dicas importantes para assegurar estes cuidados: 

1. Trate de toda a comida para piquenique, com as mãos limpas

Mesmo antes de arrancar com a preparação de comidas fáceis para piquenique de verão, deve ter sempre as mãos bem limpas com água e sabão, bem como todos os recipientes onde os irá transportar. 

O mesmo se aplica à cozinha e às superfícies que vão permanecer em contacto com os alimentos.

2. Mantenha alimentos crus separados dos alimentos já preparados 

Procure evitar sempre a contaminação cruzada.

Os alimentos crus, especialmente a carne e o peixe, nunca devem entrar em contacto direto com os alimentos já cozinhados, já que podem transmitir microrganismos patogénicos.

Tenha cuidado com os utensílios que utilizar entre estes diversos alimentos e não os misture. 

3. Comidas para piquenique simples devem ser preparadas no próprio dia

Se na comida para piquenique receitas incluir refeições confecionadas, procure arrancar com a sua preparação no próprio dia.

Esta é uma dica especialmente importante para carne, peixe e ovos. 

4. Todas as comidas para um piquenique devem estar a temperaturas seguras

Uma maneira muito rápida de levar os microrganismos a multiplicarem-se rapidamente passa por colocar as comidas de piquenique a temperatura ambiente ou ao calor. 

Devem estar todos guardados em arcas térmicas, especialmente abaixo dos 5ºC.

Durante toda a viagem, devem também permanecer à sombra. 

5. Opte por comidas para piquenique com alimentos frescos e evite os mais perecíveis

Todos os alimentos que vão integrar as comidas fáceis para piquenique, devem ser frescos e estarem dentro do prazo de validade.

Os alimentos que se estragam mais facilmente, especialmente com temperaturas elevadas, devem ser evitados.

As frutas, vegetais, carnes confecionadas ou pão escuro são mais seguros para os piqueniques. 

Opte por alimentos saudáveis para manter a sua saúde e qualidade de vida.

Sabia que de acordo com um estudo, elaborado pelo Laboratório Cold Spring Harbor, da Universidade de Yale, as pessoas que consomem salmão, leguminosas ou vegetais têm menor risco de contrair o coronavírus?

6. Comidas para piquenique no parque adequado, com boas condições

É muito importante que opte sempre por parques ou outras zonas indicadas para a realização de piqueniques.

Ter acesso a água potável para lavar as mãos, contentores para o lixo, mesas adequadas, vão trazer outro conforto ao piquenique e contribuir para a higienização. 

Caso contrário deverá levar sempre consigo, água potável e materiais de limpeza. 

14 Ideias para comida de piquenique

Está sem ideias de comida para piquenique? Dicas de comida para piquenique é mesmo o que não falta. Tudo depende dos seus gostos e, claro, também de muita criatividade. 

Fique então a conhecer algumas sugestões de comida para piquenique fácil:

1. Wrap de húmus e de legumes; de frango e espinafre, de carne;
2. Hambúrguer de carne, de soja, de grão de bico, no pão;
3. Sanduíche de atum; de frango e requeijão; 
4. Baguete de salmão defumado; de peru e ricota; de frango;
5. Tortas de carne ou de atum;
6. Empadão de carne; de frango;
7. Quiche de atum e brócolos; de abóbora, cogumelos e espinafres; de frango com legumes; 
8. Salada de frango, grão, feijão frade, ervilhas, quinoa, couscous, massa, tomate, beterraba, pepino, cogumelos, pimentos;
9. Palitos de cenoura com húmus;
10. Frutas frescas;
11. Pipocas saudáveis, preparadas em casa;
12. Barras saudáveis de cereais;
13. Bolachas saudáveis e integrais;
14. Bruschettas com tomate e manjericão.

Para beber opte sempre por água fresca, sumos naturais e também shakes.

É muito importante que se vá mantendo sempre hidratada(o) ao longo do dia. 

11 Ideias de lanches saudáveis para piqueniques

Também existem lanches saudáveis para piquenique que poderá preparar. São refeições mais ligeiras no caso de querer realizar um piquenique para a tarde ou optar por refeições mais ligeiras para este dia. 

Fique a conhecer ideias de lanches: 

1. Bolo/Muffins de banana com aveia;
2. Sandes de frango desfiado com creme de ricota, cenoura ralada, alface e tomate em rodelas;
3. Batatas doces previamente assadas;
4. Frutas frescas;
5. Mix de frutos secos;
6. Queijos magros;
7. Crepioca e tapioca;
8. Pão integral;
9. Mini quiches;
10. Bolachas e bolos integrais;
11. Iogurtes.

Tal como já referido nas comidas de piquenique, para beber opte sempre por água fresca, sumos e também shakes. 

Ainda sem saber que receita fazer para o piquenique?

A realização de um piquenique é um excelente momento de confraternização que poderá trazer memórias muito boas para toda a vida.

Depois desta lista de comidas para piquenique, preparar tudo torna-se muito mais fácil. 

Tenha os cuidados essenciais e opte sempre por comidas saudáveis.

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