這趟英法之旅其實吃了蠻多間餐廳,尤其在巴黎這個美食之都勢必要來一下道地的法國餐廳
法國擁有最多米其林星星餐廳就在巴黎,所以說什麼也不想放棄摘星的機會rrrr
這篇要來推薦一間我覺得超級值得一訪的米其林餐廳的呀!
米其林餐廳指南在每年的2月都會重新公佈餐廳的名單
並非是得過一次米其林幾星的殊榮後就終身有效的那種評比
有可能今年上榜的餐廳明年就被降星級甚至沒有入榜了
這次出發到巴黎的日期剛好是2017新一年度米其林發布的交會期間
本來只是想要訂個一星的米其林體驗過癮一下
但又怕訂位之後真的實際到巴黎時,萬一訂的餐廳已經不給力的掉出榜單豈不是很幹
所以我們就朽康朽旁的覺得乾脆心一橫直上米其林三星的餐廳才不會悲劇(在怎麼不幸頂多降星級,但還是米其林阿)
所以想在巴黎吃吃一家堂堂正正的米其林餐廳首先就是米其林指南法文版的官網
看看今年是哪些餐廳才是正港有入選的餐廳吧!
貼心附上網站:
https://restaurant.michelin.fr/
搜尋paris之後,記得將小花花圖案的1~3星級打勾,篩選結果就會出現今年度所有的星級餐廳
有些餐廳會寫或是貼貼紙說自己是米其林指南推薦餐廳,確實是有蠻大量的餐廳會被收錄在指南內
但是推薦餐廳不等於是星級餐廳!(螢光筆重點)
所以如果路過有貼米其林貼紙的餐廳時不要太天真的一股腦走進去阿!
好!不專業的米其林餐廳知識文就先到這瞬間結束
接下來就是我們這次巴黎行所選訂的三星餐廳L'Astrance
雖然說打算心一橫但是考量到乾扁荷包在哭泣,動輒一餐3.5百歐的奢華星級餐廳真的是吃不下去
剛好看到網路分享的文章中L'Astrance是間平易近人的三星級餐廳
不僅是價格平易近人,對於dress code上也沒有嚴格規定(總不可能叫我爸特別帶一套西裝去巴黎吧)
尤其是午間套餐的價格,出乎意料的便宜阿!!
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http://ssuyun411.pixnet.net/blog/post/305800042