En la escena gastronómica internacional existen un sinnúmero de opciones para los amantes del buen comer. De hecho, lo que hace tan especial a este universo de alternativas culinarias es que, más allá de su sabor y presentación, cada platillo y bebida cuenta una historia y tiene una identidad.
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Para explorar mejor este tema, la revista Food and Wine, realizó un listado con los destinos imperdibles para aquellos viajeros interesados en vivir una experiencia de otro nivel en el plano de la gastronomía. Para ello, el medio tomó como referencia su red de expertos en viajes y comida para construir el ránking.
A continuación, le presentamos cómo quedó el 'top' 5 de las mejores ciudades para disfrutar de una buena comida y una buena bebida.
La capital del país asiático se posiciona en la cima de la lista al ser la ciudad con el mayor número de restaurantes con estrellas Michelin del mundo. En total, los establecimientos de Tokyo que cuentan con este reconocimiento suman 183 estrellas.
De acuerdo con el medio, este destino combina la gran y variada gastronomía de la cocina callejera con los platos tradicionales de alto nivel. Un deleite que se encuentra al alcance de la mano para cualquier visitante.
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Cocina japonesa
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La cocina de Estambul no solo se caracteriza por ser intercultural, sino por brindar sabores únicos que mezclan la hospitalidad de su gente con la variedad de especias y colores que hacen parte de su tradición culinaria.
"Ya sea que se trate de una experiencia clásica de mariscos a lo largo del Bósforo, desde un carrito callejero en la ciudad vieja o de una excelente cena, Estambul es una ciudad llena de carácter y encanto que brinda hospitalidad de primer nivel", reseña el medio.
Comida turca
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La capital de México completa el 'top' 3 del listado gracias a la amplia gama de platillos que hacen parte de su oferta gastronómica. Estos van desde los más informales, como los tacos, hasta los más creativos y elaborados.
"Ya sea comida tradicional o cocina moderna que trasciende los límites, la Ciudad de México cumple".
Cocina mexicana
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La 'ciudad de la luz' sigue siendo una de las más destacadas en lo que se refiere a gastronomía. La cocina francesa ha logrado evolucionar desde lo más clásico hasta lo disruptivo, ampliando su ámbito culinario al punto de fusionar su oferta con sabores multiculturales.
Cocina francesa
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La rica escena gastronómica que hace parte de este destino latinoamericano está más viva que nunca. Su variedad de platillos y cocteles la convierten en un lugar único para los comensales que quieren experimentar algo diferente.
"La vida de los bares de Lima es casi tan sólida como su diversa escena culinaria, con lugares retro, espacios de temática tropical y bares creativos que desafían la definición", destaca 'Food and Wine'.
Cocina peruana
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