除了咖啡廳,你也能試試在茶館聚會!
比起咖啡廳,茶館更添了一份寧靜。近來台灣有不少茶館開幕,除了日式抹茶和中式功夫茶之外,也有養顏美容的漢方草本茶。以下BAZAAR整理了5間台南茶館,或許能成為你工作忙碌之餘,暫時逃離都市塵囂的最佳選擇。
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一間80年歷史的三層樓日式建築,經過整理改建後變成了現在的壹二茶堂,這是一處現代與傳統交會的空間。壹二茶堂使用的茶葉皆為高山有機茶葉,主要來自南投玉山與台中梨山等土壤肥沃無污染的茶區。
一樓的茶堂內另有販售各式茶葉,若對茶葉不熟悉,店家也貼心提供了試飲服務。二樓則是展演空間,會不定期規劃各種展覽和茶會。
內用品飲會使用小壺熱泡,店家特別和陶藝家們共同研發,設計出多種順手好用又充滿時尚感的茶具,希望可以帶給顧客最完美的品茗體驗。
壹二茶堂
地址:台南市中西區中正路118號
Tel / (06)22333319
營業時間:13:30 - 19:00
位於台南市北區的手艸生活,店家老闆Hugo家中經營中西藥局,從小耳濡目染各種中醫知識。後來手艸生活便因此開發多款漢方草本茶飲和中藥花草茶。
這裡的茶飲又分開聲、提神、美顏和排毒等功效,顧客可以根據自身喜好的味道和需要的功效做選擇,例如潤喉的清嗓美聲茶或美顏的桂花暖香茶。
手艸生活也有招牌小點椪烘蛋,台南特產的椪餅裡面裝了兩顆半熟蛋加上麻油和中藥材,是傳統上產婦會吃的點心,因此也稱月子餅。椪餅的甜味搭配麻油香和蛋香,來到這裡一定要嚐嚐。
手艸生活
地址:台南市北區裕民街72巷12號
Tel / 0931095355
營業時間:13:00 - 20:30
衛屋茶事店主說因為不能常去京都,所以只好自己造一個。於是有了這個被封為府城京都的衛屋茶事。
在數十年歷史的老宅裡,坐在日式長廊上看著精心修剪整理過的日式庭院,喝著濃醇的抹茶,再愜意不過。
衛屋茶事的抹茶非常濃郁,每日限量的現刷抹茶會由師傅親自到桌邊服務,讓空氣中都充滿著抹茶香,來到這裡一定要試試。
除此之外,衛屋茶室也提供各種聖代、刨冰或是搭配季節推出的和菓子。
衛屋茶事
地址:台南市北區富北街74號
營業時間:週一至週五 12:00 - 19:00 週六、日11:30 - 19:00 週三店休
台南公會堂旁的日造木屋,原本是日本人柳下勇三在1929年興建的日式高級料亭「柳下食堂」,後由奉茶創辦人葉東泰接手經營,以「十八卯茶屋」的樣貌重生。內部裝潢和擺設仍保留著傳統日式風格,午後陽光灑進,窗邊的榻榻米位置成為絕佳的喫茶地點。
「雙杯茗品」是由大型聞香杯與茶碗組成,店家泡好茶後將聞香杯扣在茶碗上,讓不習慣泡茶的年輕人也能輕鬆品茗,非常推薦。
茶食檸檬地瓜將焦糖的甜與檸檬的酸燉進地瓜裡,吃起來酸酸甜甜,是喝茶時的最佳點心。店面二樓則是展覽空間,有茶器創作可以欣賞,也會不定期舉辦表演活動。
奉茶。十八卯
地址:台南市中西區民權路二段30號
Tel / (06)2211218
營業時間:10:00 - 18:00 週一店休
赤崁樓附近的宇作茶屋位於中西區,店內以簡約的日式木質裝潢,濃濃的京都風情絕對能讓顧客感到放鬆。
抹茶芭芭露亞是店內的招牌之一,芭芭露亞是慕斯的一種,口感介於奶酪與乳酪蛋糕之間,抹茶糕體帶著一絲絲苦味,外層淋上甜甜的香草醬,吃起來滑順濃郁。
宇作茶屋
地址:台南市中西區新美街72號
Tel / (06)2210477
營業時間:週一至週五 11:00 - 19:00 週六、日 10:30 - 19:00 週二店休
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