護肝保健食品何時吃？有用嗎？10種熬夜護肝保健食品推薦&禁忌

護肝是不少頻繁熬夜或飲酒的人士不可不重視的課題。除了要正常作息、注意健康飲食，並規律運動，你也可以透過使用護肝保健食品來促進肝功能健康。市面上，護肝保健食品種類繁多，靈芝、朝鮮薊、薑黃素都是常獲推薦的營養品，不過，這些保健品功效、用法都有區別，需要你視自身健康情況、遵從醫囑來服用。

一、什麼人需要護肝？

1.經常熬夜的人士

肝臟是人體代謝營養素、藥物、毒素、酒精、荷爾蒙等物質的臟器，在每天晚上10點-凌晨2點之間進入睡眠，對肝臟的修復和健康十分重要。而如果你經常輪值三班、或熬夜上網衝浪，那麼你的肝臟就會有比較重的代謝負擔，時間一長就容易出現問題。

由於肝臟是一個善於隱忍的臟器，當你出現臉色及眼白發黃、水腫、惡心等問題時，肝臟受損已經比較嚴重，因此，建議有熬夜習慣的人士一定要多小心肝健康，並考慮是否需要服用護肝保健食品。

2.經常應酬飲酒的人

不少人都有因為工作需要應酬飲酒、結果第二天頭昏腦漲、惡心沒有食慾的情況，這是因為過量飲酒會加重肝臟代謝負擔，如果長期飲酒更會造成脂肪肝、肝炎、肝硬化、肝纖維化等疾病。因此，長期飲酒的人士也應注意調整工作方式及生活習慣，並多留意護肝、醒酒的食物。

3.肝指數較高的人

如果你在體檢中檢測出肝指數較高，這意味著肝臟有一定程度的發炎或受損。肝指數偏高可能是由肝炎、脂肪肝、肝癌或其他疾病引起，如果你肝指數較高，建議遵從醫生指示做進一步的診治，並在日常生活中多注意護肝。

二、護肝保健食品有用嗎？

護肝保健食品可能在減輕肝臟解毒負擔、改善肝功能、預防肝臟疾病方面有一定用處，但大多數產品的功能目前仍需要進一步證明。市面上的護肝保健食品多數是以特定營養成分為主，這些營養成分或許在東西方歷史上有用來治療肝膽疾病的傳統，或是在體外及動物試驗中有護肝作用，但是在臨床上證實具有顧肝功用的營養品仍然比較少。

小貼士

由於護肝保健品通常有一定的使用禁忌及最佳劑量，如果過量食用也可能反過來加重肝臟負擔，引發藥物性肝病。因此建議大家留意攝取用量，並在服用前先咨詢醫師意見，這樣才能令顧肝保健食品起到保護肝臟、促進肝臟解毒能力的作用。

三、市面上最常見的10種護肝保健食品

護肝保健食品1：靈芝

功效：靈芝中含有多糖體及三萜類，這些成分不僅提升機體免疫能力，而且有助於減輕肝臟負擔，增強肝臟抗氧化能力及解毒性能，促進肝細胞新陳代謝，是常見的護肝保健食品。由於靈芝也是常用的補品，它也很適合長期熬夜抵抗力比較差的人士。

禁忌：大量服用靈芝可能降低血壓、降低血液凝血能力，因此不建議在服用降血壓藥物的人士、懷孕及哺乳期人士及三周內將參加手術的人士服用。

推薦用量：健康成年人一天內的推薦靈芝用量是15g，你可以用開水沖泡飲用，也可以焗水、煲湯。如果是服用靈芝萃取物，那麼推薦用量為300～1000mg/日。

護肝保健食品2：薑黃素

功效：薑黃是近年來人氣度很高的護肝保健食品，這是由於它含有具有超強抗氧化能力的薑黃素，同時能為人體補充豐富的維生素、礦物質及膳食纖維。一些實驗表明，連續8周服用500毫升薑黃素有助於降低非酒精脂肪肝患者的肝臟脂肪含量及肝臟發炎指數。因此，偶爾服用薑黃，可能起到一定的護肝功效，不過這種效果會受到人體對薑黃的低吸收率的局限。

禁忌：薑黃類護肝保健品中通常含有很高的鐵質，如果你本身不缺鐵，卻過量食用，就可能加重肝臟代謝負擔，引起脂肪肝及肝炎；肝功能不佳的人更可能因此加重病症，因此不建議肝病患者、常飲酒的男性擅自服用。

推薦用量：成年人每日最大容量是200mg，如果根據個人體重來計算最佳攝入量，則可以每公斤最多3mg的用量來計算。

護肝保健食品3：朝鮮薊

功效：朝鮮薊的葉片含有綠原酸、洋薊酸、芹菜素等多種多酚化合物，一些實驗表明它對於改善非酒精性脂肪肝、緩解肝臟炎症具有一定的效果，因此也常會出現在護肝保健食品的成分表中。

禁忌：過量服用朝鮮薊可能會出現脹氣、腹瀉等腸胃不適症狀。此外，不建議孕婦、哺乳期女性、膽結石及膽管阻塞患者、對菊科植物過敏的人士食用朝鮮薊。由於朝鮮薊也具有降低膽固醇的效果，如果你平時會定期服用降膽固醇藥物，那麼也應避免服用它，以免和藥物作用重疊。

推薦用量：每天2次，每次250mg。

護肝保健食品4：芝麻素

功效：芝麻素是從芝麻中提取出的抗氧化及抗發炎營養素，它不僅有助於降低血液膽固醇含量及血壓，同時也能強化肝臟抗氧化性能，降低酒精對於肝臟的損傷，緩解肝臟炎症。如果配合維生素E服用，更能提升肝臟抗氧化性能。此外，芝麻素也能夠提高肝臟合成脂肪相關酵素的能力，降低脂肪酸的發生幾率。

禁忌：由於芝麻素是從芝麻中提取出的護肝保健食品，如果你對芝麻過敏，那麼就不太適合使用它。

推薦用量：芝麻素每日最高用量不宜超過15mg。

護肝保健食品5：牛樟芝

功效：牛樟芝也稱樟芝，它和靈芝一樣屬於藥用真菌，但它的子實體含有豐富的多醣體及三萜類，具有很高的抗氧化性能，有助於提高機體免疫力及抗發炎能力，降低癌症風險。

禁忌：牛樟芝類護肝保健食品不適合孕期及哺乳期的女性服用，此外，具有慢性疾病、長期服藥的患者在服用牛樟芝之前也應該先咨詢醫師。由於牛樟芝的藥性偏寒，體質比較虛寒的人士也不適宜長期服用。

推薦用量：建議一天內最多服用不超過50mg。由於它性質偏寒，不建議你每日都服用它。

護肝保健食品6：蜆精

功效：蜆精是採用蜆（蛤蜊）熬製萃取成，它含有豐富的肝醣、牛磺酸及胺基酸，有助於補充肝臟修復所需能量及營養，緩解因為肝臟負荷太重、肝醣不足引起的疲勞感，起到提神醒腦的效果，並提高機體抗發炎能力及抵抗力，是一種營養型的護肝保健食品。

禁忌：蜆精雖然能提升肝臟中的肝醣含量，但是由於它具有較高的鈉含量，過量服用可能會加重肝臟及腎臟負擔。慢性肝炎、高血壓及腎臟疾病患者也不宜服用蜆精。其他肝病患者在服用前也應先咨詢醫師，以免不當服用顧肝保健品引起病情加重。此外，由於蜆精是採用蛤蜊製成，海鮮過敏人士也不宜食用它。

推薦用量：每週服用1-2次即可，每次應按照產品說明書上的用量服用。

護肝保健食品7：五味子

功效：五味子含有30多種木質多酚，有助於幫助肝臟抗擊四氯化碳的攻擊，改善肝臟解毒功能，並且刺激肝臟細胞再生。配合芝麻素食用，五味子也有助於降低肝臟發炎指數AST及ALT，因此也是討論度比較高的護肝保健食品。

禁忌：過量攝入五味子可能會造成反胃、食慾不振、皮疹等副作用。此外，長期服用藥物的慢性病患者在服用前也應先咨詢醫師，避免發生藥物作用衝突。

推薦用量：健康人士每日可以服用0.5-2g五味子萃取物，或是用5-15g五味子原料沖開水飲用。

護肝保健食品8：維生素B群

功效：維生素B群包括B1、B2、B6、B12等類型，有助於促進肝臟新陳代謝，加速肝臟代謝膽汁及膽固醇，健康人適量服用維生素B也可以預防脂肪肝及肝硬化。

禁忌：維生素B群可以透過均衡飲食補充，如果過量攝入，可能會引起腹瀉、腹部不適、手腳麻木、嘔吐等副作用，甚至加重肝臟代謝負擔。

推薦用量：你可以按照保健食品上的「營養標示」服用，如果不確定自己是否需要額外攝入維生素B以及最佳用量，你也可以向營養師咨詢。

護肝保健食品9：多元不飽和磷脂膽鹼PPC

功效：PPC是一種從卵黃及大豆中萃取出的雙不飽和脂肪酸，是大豆卵磷脂的成分之一。它之所以被認為是一種護肝保健食品，主要是因為它具有預防肝纖維化的作用。PPC能夠促進肝臟內膠原蛋白纖維被水解的速度，從而預防及治療輕度的肝纖維化。不過，PPC無法修復過量酒精攝入對於肝臟的損傷，也不能用於治療嚴重肝臟疾病。

禁忌：如果你是孕婦、兒童或是長期疾病患者，那麼建議你在食用前應先向醫師咨詢。

推薦用量：健康成年人每天可食用500mgPPC，如果你購買的是卵磷脂，那麼可以根據卵磷脂中的PPC含量來折算用量。

四、護肝保健食品何時吃？

不同的護肝保健食品的最佳食用時間各有差別，如果你購買的是專門複合型保健品，那麼建議你按照產品說明上的最佳食用時間（飯前/飯後，起床後/睡前）服用。如果你針對專門的護肝保健成分進行補充，那麼可以按照以下參考時間來服用：

• 維生素B群：早餐後/體力活動前2小時
• 靈芝萃取物：飯後/隨餐服用
• 樟芝萃取物：飯後/隨餐服用
• 大豆卵磷脂（含有PPC）：飯後/隨餐服用

五、10款護肝保健食品推薦&特點統整表

品牌	產品名	護肝保健成分	參考價格	每日花費	特點
大研生醫	台灣極品靈芝	靈芝	NTD1500	NTD50	全素食品； 台灣本地赤芝子實體萃取； 多醣體含量75%。
威德	靈芝多醣	靈芝	NTD729	NTD12-24	採用靈芝菌絲體粉及子實體粉製成； 含有色素及甜味劑。
Now Food	靈芝菇	靈芝	NTD308	NTD12	美國知名保健食品品牌打造； GMP品質保證； 採用靈芝及椎茸製成； 採用全素及不易致敏配方。
御沛方九將軍	御沛方九將軍膠囊	薑黃	NTD1280	NTD80	採用美國BCM95專利萃取技術； 較高的薑黃吸收率； 具備健康食品護肝功能認證； 兼具營養效果。
UNIQMAN	薑黃+肝精膠囊	薑黃、肝精	NTD2290	NTD25	添加專利胡酵素； 薑黃素純度高達95%； 補充肝精及維生素K。
人可和	金薑黃	薑黃素、維生素B群、朝鮮薊、桑黃	NTD830	NTD55	具備SNQ品質認證； 採用美國進口原料； 薑黃素含量達95%； 含有7種珍貴護肝成分； 改善疲勞並解酒；
新紅薑黃先生	加強版紅薑黃	薑黃	NTD1180	NTD45	符合SGS、GMP檢測標準； 添加100%日本紅薑黃及黑胡椒萃取分；
永信HAC	薑黃素膠囊	薑黃	NTD1105	NTD24.5	薑黃萃取物純度高達95%； 符合GMP生產規範；
達摩本草	古印度專利薑黃素複方 10入組	薑黃、五味子、肝精、朝鮮薊	NTD4370	NTD14.5-29	印度專利95%薑黃素； 美國USDA五味子； 特殊凍乾工藝製成； 添加日本肝精勝肽及法國朝鮮薊萃取。
悠活原力	悠活薑黃朝鮮薊植物膠囊	桑黃、朝鮮薊、五味子	NTD1080	NTD36	採用桑黃、朝鮮薊、五味子等護肝複方； 添加易溶易吸收專利微米級薑黃； 德國百年藥廠打造，符合GMP認證； 採用奶素配方。