炎熱天容易上火 熱氣症狀逐個數

天氣炎熱溫度高，體內的「熱氣」也會上升。不少人以為飲多幾杯涼茶就可以K.O.熱氣，其實有沒有幫助？怎樣為之熱氣？哪些食物容易上火？睇睇中醫師的講解。

香港健康協會註冊中醫師朱國棟表示，「熱氣」是指人體自覺的症候之一，如胸口悶熱、口苦舌乾、咽喉乾痛、流鼻血、皮膚瘡癤、大便乾結、尿黃等表現，自覺伴有熱氣者，選用合適的涼茶是恰當。

他指出，中醫又把「熱氣」大致分兩類，各有分別：

1. 陽盛熱氣

成因：其體形偏豐壯，嗜吃辛燥食物，故容易引起身體熱能過剩的一種自覺表現。

症狀包括：面紅、喜涼怕熱、大便臭穢、語聲較大、尿黃等。

清熱原則：降氣（下氣）清熱。陽盛乃多為實熱體質，故可暫用寒涼性味之食品來處理。

適合食物：夏枯草、金銀花、野菊花、崩大碗、野葛菜、白花蛇舌草、半枝蓮。

2. 陰虛熱氣

成因：多為人體營養長期虛損，導致功能與營養失衡而逐漸產生內熱的一種自覺表現。

症狀包括：體形偏消瘦、心煩、口咽乾渴、睡眠不寧、舌色偏紅、尿黃等。

清熱原則：養陰（生津）清熱。陰虛乃多為虛熱體質，故可選用清涼潤燥之食品來處理。

適合食物：沙參、百合、石斛、蜂蜜、南杏、蜜瓜、羅漢果。

燒鵝容易上火

朱醫師表示，要多了解導致自己熱氣的誘因，從而作出應對。與此同時，多飲和暖清水，多吃深綠色蔬菜。保持充足睡眠、忌吃辛辣煎燥食物，因部分上火食物或會容易引起喉嚨痛及熱氣，包括：牛腩、燒鵝、羊肉、芒果、榴槤、臘腸、花生、煎堆油角等。

不少人以為飲多幾杯涼茶就可K.O.熱氣。其實涼茶是甚麼？朱醫師指出，香港人稱的「涼茶」以廣東涼茶為主，是指多由藥性偏於寒涼的藥品所組成。效用有清熱解毒、消暑袪濕、滋陰降火等作用。

涼茶不宜長期飲用

如果體內沒有熱氣，飲涼茶對強身、抵抗疾病的功效會相對降低。「要知道，體質沒有體內蘊積的熱氣，或體弱，或長期病患，長期飲涼茶是會對身體造成傷害的。涼茶的藥性偏於寒涼，長期飲用會減弱肺脾系的抗病功能。」

他強調，如果能夠多了解自己的體質強弱和生活習性，或認識不同涼茶的劑型與效用，選擇涼茶飲用，相信效果會提高，否則就會影響身體健康。

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清熱食療：雪耳蘋杏湯

材料：蘋果2至3個（去心切片）、雪耳5錢（先浸開）、淮山3片、南杏8錢、北杏4錢、舊橙皮1錢，可加上適量瘦肉。

製法：材料加上適量清水，煲約1.5小時，調味飲用。

功效：清胃腸積熱。症狀包括：口臭、腹脹、面部痤瘡、便秘、小便偏黃或加上口乾。

▲ 朱國棟醫師表示，如果身體已有症狀出現，最好先求醫才對症下藥，不要胡亂飲涼茶。（陳偉能攝）

▲ 涼茶的種類有不少，較常見的有廿四味，具清熱解暑、消滯、止渴生津等功效。

▲ 胸口悶熱、口苦、口乾，是熱氣的常見症狀之一。