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焗鸡翼
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以鸡翼为主料的菜品
焗鸡翼,以鸡翼为主料的菜品。
中文名
焗雞翼
分 类
焗
主要食材
雞翼,醃料 (蒜蜜味)
目录
1
用料
2
做法
用料
播报
编辑
材料
用量
鸡翼
20只
腌料 (蒜蜜味)
1包
玉米油
适量 (涂抹锡纸)
蜜糖
适量 (更有BBQ的感觉)
做法
播报
编辑
1. 将鸡翼洗乾净後晾乾,用刀在鸡翼底部划两刀,以便腌料可以更好地渗入鸡肉内。
2. 最好前一晚预先腌好放进雪柜,如时间紧迫最少都要一小时或以上。
3. 用锡纸铺在焗盤上,锡纸涂抹玉米油,将鸡翼整齐地铺在锡纸上,放入预先预热200℃焗炉中层,开上下管。
4. 先焗10分钟,取出鸡翼反转後,涂抹一层剩馀的腌料,再过5分钟後,再取出,重复以上步骤,将适量蜜糖倒入仅馀的腌料内拌匀,再过5分钟,再反转鸡翼,将混有蜜糖的腌料涂抹整只鸡翼,最後焗多5分钟,完成!
[1]
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