醉胡爐.刺身、串燒、火鍋一次過|尖沙咀火鍋店
- 作者 MrMrsFoodHK
- 發佈於 人氣食店
【尖沙咀美食】【佐敦美食】【特色餐廳】
2024尖沙咀火鍋店推介:醉胡爐位於尖沙咀柯士甸路,面積頗大,裝潢精緻,集火鍋、串燒、酒吧於一身。醉胡爐主打靚料火鍋,不時推出訂座送湯底優惠,例如招牌火焰龍蝦海鮮湯底。
更多最新「人氣食店」文章:
» Sick Burger.銅鑼灣漢堡新勢力
» 2024深水埗必食.吃得精才是王道|5大深水埗必吃美食!
» LAYER’S Cafe & Pancakes.本土班戟專門店|九龍城甜品店
» 夏銘記.老字號世一手打魚蛋|佐敦美食
» 鮨玥.鯉景灣海旁高質日本料理|西灣河美食
醉胡爐位於保發商業大廈,格調高級,樓底夠高,空間感足,環境舒適。以卡座為主,每枱利用屏風相隔,較為私癮。
醉胡爐餐牌選擇多樣化,香港人對於火鍋湯底的要求愈黎愈高,除了比較常見的沙嗲、蕃茄外,還有供應貴價食材湯底,招牌菜有胡爐醉八鮮鍋、火焰龍蝦海鮮鍋、招牌鮮椰青雞鍋、濃湯佛跳牆雞翅鍋、胡爐十二道牛盛盒。另有原條魚刺身、肉類、丸餃滑類、小食、海鮮、蔬菜、麵食等多款配料,美中不足當然是價格稍高。
廣告
醬料、茗茶
火焰龍蝦海鮮鍋
鍋中有原隻波士頓龍蝦、卜卜蜆,另外加入蕃茄、洋蔥等乾上。然後店員即場加入少許自家調配的日本清酒炒熱,造出火焰效果。最後加入龍蝦湯底,湯底濃稠適中,鮮味十足,滾起可以先呷一口再打邊爐。龍蝦下鍋前仍然生猛,波士頓龍蝦肉質爽彈,非常新鮮。
卜卜蜆量多,乾淨無沙,肉質飽滿。喝過龍蝦湯,店員會加入蕃茄湯底,同樣足料,茄味香濃,配海鮮、牛肉、丸餃一樣出色。
手切頂級肥牛
醉胡爐還有供應飛驒和牛肉眼A5級別,手切肥牛都一樣有水準,脂肪分佈均勻,厚薄適中,入口有香濃牛味,肉質嫩腍到不得了,完全不覺肥膩。
廣告
手打蝦滑
蝦肉明顯,新鮮彈牙,面頭鋪滿蟹籽,口感一流。新鮮卜卜蜆
一份接近二十粒,大粒肉鮮。西洋菜帶子餃
餃類矜貴,餡料紮實,裡面有帶子肉。蟹籽蝦丸 | 芝心墨魚丸
丸餃選擇彈性,可選半份或一份,人多人少都食到,美中不足是丸類較細粒。墨魚丸一份八粒,入口爽彈,而且芝士流心效果出色。
廣告
芋絲
午餐肉
日本鱈場蟹棒
皇帝菜
蟹籽沙律
椒鹽雞脆骨
份量不少,口感香脆,略嫌稍鹹。鱈魚干配蟹膏
佐酒小吃之選,鱈魚干鬆脆,蟹膏味道濃郁。燒三文魚皮
魚皮燒至香脆,有陣魚油香,沾上沙律醬,好吃。白鱔
燒至軟腍,肉質細膩。
最後修改於 4月22日,2024
立即 FOLLOW @GetReadyHongKong,緊貼全港郊遊玩樂、品味生活、人氣美食資訊!
Facebook @GetReadyHongKong
Instagram @GetReadyHongKong
廣告查詢:Advertising @ GetReadyHK.com
傳媒聯絡:Press @ GetReadyHK.com
Facebook @GetReadyHongKong
Instagram @GetReadyHongKong
廣告查詢:Advertising @ GetReadyHK.com
傳媒聯絡:Press @ GetReadyHK.com
醉胡爐.刺身、串燒、火鍋一次過|尖沙咀火鍋店
查看地圖
- 地址: 尖沙咀柯士甸路20號保發商業大廈地舖
- 開放時間: 星期一至日 17:30 - 23:45
-
交通資訊: 港鐵佐敦站 D 出口
- 電話號碼: 26062106
Life is short; Enjoy it !
唔是食家 超唔專業 只係鐘意食
Eat || Travel || Share
Instagram: https://www.instagram.com/mr_mrs.food
Facebook: https://www.facebook.com/pg/mrmrsfoodhk
Blog: https://www.pixnet.net/blog/profile/ywycarol