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~ 地中海飲食食譜~

好多朋友想將地中海飲食納入生活中, 卻不知如何下手, 小編不是什麼名廚, 但卻覺得簡單食材也能有好料理, 而且是地中海式的飲食喔!

下面食譜小編已用了三年,大家都說好吃, 各位試試看囉!

~ 酪梨蘋果佐義式油醋冷盤~

食材:

1. 酪梨一個

2. 蘋果一個

3. 小番茄數顆

4, 蛋一顆

5. 葡萄乾少許

6. 堅果少許

7. 閤大喜DOP Lo Storico 冷壓初榨橄欖油少許

8. 德尼格斯有機陳年巴薩米克醋少許

做法:

1. 將酪梨, 蘋果, 番茄切成小塊狀

2. 蛋先煮成水煮蛋,剝殼, 切成丁狀

3. 將所有切好的食材放在盤子, 擺盤好, 加上葡萄乾, 堅果

4. 淋上橄欖油及巴撒米克醋

5. 輕微攪拌即是一道爽口美味又營養豐富的美食, 三餐皆適合.

Bon Appetit !!

p.s.

橄欖油的選擇很重要, 有朋友用了不同的橄欖油, 發現味道就不夠香, 若有西洋梨, 也可加入. Enjoy !!

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