以往到牛陣當然離不開日式火鍋放題，但最近但馬屋集團推廣「冬季慶典饗宴」，即日起理明年二月十四日期間破天荒推出壽喜燒放題、身為壽喜燒粉絲當然不容錯過。 自助吧除了供應一般配料及蔬菜外，更有關東煮及鯛魚燒兩款期間限定食品。 調味料方面更不乏特色選擇，譬如特調柑橘醬、紀州練梅芝麻醬、櫻花蝦海鮮粉、黑芝麻鮮菇粉等，別出心裁。 值得...一提的是旁邊設有兒童區，除了麥樂雞、薯條等小食外更有棉花糖機及烤香腸機，大人與小朋友皆自得其樂。 日本產特選黑毛和牛及北海道四元豚放題套餐每位$439，其實火鍋放題店推出壽喜燒早已屢見不鮮，但大都只是壽喜燒湯底涮涮鍋的關東風壽喜燒，但牛陣正正能品嘗到最傳統的關西風壽喜燒。 日本產黑毛和牛標榜由日本自家農場飼養並直送到港，油花分布細緻均勻。 先用牛脂肪起鑊再放上和牛略燒，然後淋上自家製壽喜燒汁，香甜之餘油香四溢，蘸上生雞蛋口感更加滑潤豐厚。 和牛固然是主角，但蔬菜同樣不可或缺，最後盡吸和牛油香及壽喜燒汁毫不單調。 除了黑毛和牛之外，澳洲產特上長期穀飼牛、牛舌等同樣保持質素。 海鮮方面更有青口、虎蝦、廣島蠔、帆立貝、魷魚等款式繁多。更多
好耐無去dpark，經過望到好似裝修左少少執過擺位，幾乾淨整齊又無咩人😂就直接入去食。見到有呢個壽喜燒set係日本產黑毛和牛同豚肉放題，$359/位有加一，但好似無貴多$10/$20。Staff好熱心介紹又問我地有冇試過，教我地點食😝。 呢個set係關西風味既壽喜燒，即係燒肉(關東係火鍋)。一開頭有個小鐵鍋燒肉🥩先，附有...一舊和牛脂肪，用脂肪沾鍋就可以燒🖖🏻。和牛切得好薄，燒兩下就食得。可以加昆布高湯或壽喜燒甘露就好味啲，仲有可以無限refill既日本雞蛋😍。 一燒已經聞到好香牛味🤤，食落肉質鮮嫩，脂肪分佈平均😋，唔會好油膩。點左蛋🥚就食落無咁熱氣，順口啲。豚肉🥓都唔錯，夠爽口唔鞋👍🏻，唔食牛既朋友仔都唔怕(不過當然係蝕啲🤭)。可以加少少洋蔥🧅落去燒，少少辣但幾香又爽口。 燒完肉可以叫staff直接加湯打邊爐或者可以換過個煲都得。因為我燒到燶燶地所以就換左個煲，揀返壽喜燒湯😚。 打邊爐主要都係落海鮮同菜。海鮮就普普通通。推薦落娃娃菜去吸壽喜燒湯既甜味😎，無得彈。 小食就見到鯛魚燒同關東煮，仲有炸番薯條同薯條。番薯條唔錯，仲幾脆。其他可能因為無咩人，擺得比較耐無refill新既就唔夠脆🤣。 雪糕普通就係4款haagen dazs自己忽😋，另外好似有個專for小朋友既corner，有個小朱古力噴泉幾特別。 💬平時食開關東版壽喜燒，第一試關西版，覺得幾特別，一次可以滿足晒燒肉同火鍋2個願望🤤，雖然貴少少不過食到高質牛都值回票價😎。 🥢牛陣 (愉景新城) 📍荃灣青山公路荃灣段398號愉景新城3樓3002號舖 ☎️2854 0500 ⏰星期一至日 11:30-21:00更多
朋友仔生日，大家想想吃什麼？我要等她放工，然後一起午餐，突然想 十行 十行 😀 近近哋，愉景新城 「牛陣」 午市放題有兩種選擇，分別是60分鐘同90分鐘，當然揀個半鐘吧 1:00 嚟到，好似無人嘅，坐下來不久，慢慢地開始入座了，價錢有 $149/$179及$259 揀了 $149 牛 免費湯底是日本鰹魚清湯，濃郁 職員放上...兩碟牛及一碟豚肉，後來，我哋只叫牛肉😋 牛肉放在湯內滾2、3 秒 剛剛好吃，嫩，不錯 看看仍有什麼呢！蔬菜、丸、麵、烏冬等等，仲有少量熟食 喲！未見過有羽衣甘藍喎，試試，特別的味道😀 牛丸、墨魚丸、白魚蛋彈牙😋 健康生菜、爽脆萵筍 最後，食雪糕：朱古力、士多啤梨、完美滿足的午餐😊更多
一直都有好多人講「牛陣」打邊爐好正，d牛又好味等等，但由於自己唔中意只有90分鐘既用餐時間，所以一直都無食過。直至發現原來佢有提供正宗壽喜燒，即刻燃點我對佢既興趣。 我地入座時係order左最高級果款「日本產特選黑毛和牛」，因為睇食評d相感覺唔錯，諗住豪番一次。職員好快就送上3款海鮮、豚肉片、牛舌同和牛片。 「日本產黑毛和牛...」 黑毛和牛比肥牛瘦好多，所以油膩感無咁重，但又不乏牛味，肉質軟嫩，質素唔錯。我同友人都係牛魔怪，前後共食左9盤。 唯一一盤勁靚既和牛片，我地估應該係「特選黑毛和牛」，雪花分佈平均，肉質更軟更嫩🤤。普通和牛即刻比下去 牛舌切到薄薄一片，煮一陣就食得，肉質爽口又唔韌，食得過!! 如果唔係首輪有豚肉片，估計應該唔會食佢。個人覺得味道普通，唔係我食過最好味既豚肉片，試一盤就算。 海鮮有帶子、大大粒既蠔、魷魚。帶子太細粒，而且無鮮味可言；魷魚彈牙，不過無乜鮮味；蠔有少少腥，但唔算難入口，勝在大粒又飽滿。 自助區都有唔少選擇，最特別係蔬菜中有蟲草花同羽衣甘藍，前者食得過，但後者太老好多渣……。另外澱粉類有公仔麵、拉麵、烏冬、白飯供選擇，但烏冬粉感好重，軟淋淋，無彈牙可言。炸物有三款，分別係炸得脆口既薯角、味精好重既蝦片、大大件又嫩既炸雞。最後就緊係仲有Haagen-Dazs雪糕，當晚有4款：草莓、焦糖脆餅、Oreo曲奇碎、夏威夷果仁。 當晚用餐環境唔錯、座位舒服、職員上送同收碟速度快、有禮貎，食物方邊和牛、牛舌質素唔錯，但個人覺得自助區既火鍋配料質素好似比港式任食既質素差少少。 如果係牛魔怪，主攻牛既話就會覺得人均$320包飲品(可揀酒精類)抵食，但如果對其他火鍋配料有要求既話，我就覺得可以再揀下。更多
三個人來吃晚飯，叫了上等牛放題，只來了四份牛肉和兩份豬肉，吃完再添置時，上等牛肉變了普通牛肉，不知平時是否這樣，還是弄錯了，因為我還只是第一次來，所以不清楚。 其他食品和不時火鍋店差不多，但選擇偏少，除了麵食外。 最好的還是雪糕，雖然只有四款口味，但可無限吃。
其實就是正常的牛肉放題，這個價位來說食物的水準還是ok的！人滿多的晚餐時候還是要等位，對於喜歡吃牛的朋友值得一試喔～
牛陣一直在我連鎖火鍋店名單中排第一位，其湯底選擇多而且味道吸引，周不時推陳出新，推出新湯底，前日見到又出番「期間限定」的冬蔭功湯，勁掛住❤️所以我就約埋朋友今晚黎個「冬蔭功火鍋」之夜 先講飲品，有十幾款罐裝飲品可以簡，最正的是連泰國🇹🇭象啤都是任叫任飲，當然要啤一啤🍺夠哂泰式風味 為迎合泰國風情，仲有泰式蝦片、薯格、香...茅茶同椰子糖等等， 泰滋味🇹🇭 這個冬蔭功湯底製作方法首先用牛脂搽勻個鍋，再煎香大蝦同墨魚🦑，店員再倒上冬蔭功湯，最後我們把竹籃內的配料如辣椒🌶️青檸、木瓜絲等加入湯中，酸度辣度都可以按照自己個人喜好🤪❤️製成最濃郁鮮味的冬蔭功湯底 今次點選的是$219/位的澳洲上級長期穀飼牛套餐🥩穀飼期長達270日以上，純種安格斯黑牛色澤呈鮮紅色，牛味香濃，口感軟綿細膩，油脂入口即化，油香四溢 火鍋配料、麵類及蔬菜都是在自助區任夾任食，超過三十款選擇，而惠顧這個套餐仲可以無限享用高級海鮮配料，包括廣島蠔、原隻魷魚仔及帆立貝，真心抵食 冬蔭功湯底的吸引之處絕對是香而不膩，酸酸辣辣絕對是刺激口水分泌💦十分開胃，很適合這個炎夏🌞 廣島蠔淥完後仍大隻飽滿，吸埋冬蔭功湯底好滋味 牛舌是必點項目，薄切大片且有爽勁!我同朋友都忍不住Encore再encore😆 蔬菜類竟然有冰菜跟羽衣甘藍🥬提供，而配料中的蟲草花、三文治魚丸及芝士豆腐我就最推薦✨ 食到最後雖然已經捧住個肚仔走🤰🏻但當然不可以錯過Häagen-Dazs雪糕🍦 是任食！任食！任食！（重要的事要講3次）有4款口味，仲有我最愛的焦糖脆餅口味，實在是大滿足🤩更多
自從愉景新城裝修加入親子主題後，就常常過來流連，一個下午不亦樂乎。商場內有很多食肆，也不愁吃的。其中一間常吃的是牛陣，日式火煱放題。可用The Gulu手機排隊，一邊逛，一邊等手機通知快到了再上去。90分鐘用餐時間雖然有點趕，但想食牛肉放題，沒辦法啦。 有4個套餐可選，最貴的是2個和牛套餐，較便宜的是上選、嚴選2個套餐，個人推...介嚴選套餐，包汽水任飲，另外上級牛肉脂肪比例較少，薄薄的肉片，燙3至5秒就可以吃，口感不會很油膩，不會影響戰鬥力，哈哈。 除了牛肉，蔬菜丸類等不用叫，有自助吧隨意添加，很方便。 等服務員通知餘下15分鐘用餐時間，正好轉戰Haagen Dazs雪糕，也是任食哦。 吃的飽飽的，明天再減肥吧。更多
沒有其他分店寬闊，食物水平正常，但蕃茄湯底令其他食物吃起來帶微微酸味帶點奇怪。取雪糕排隊的位置又阻礙其他食客出入。
郊遊後選了這餐廳，其中一個原因是可以透過手機應用程式排除，否則便要等上一個多小時。只是點普通的牛肉放題餐，但已經很好吃很滿足，而各種蔬菜也很新鮮。
