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叶黄素属于维生素的一种,又名植物黄体素,[1]也是人眼视网膜黄斑区域的主要色素,可以中和有害自由基,具有抗氧化[2]、延缓机体衰老、预防肿瘤病和冠心病的作用。[3]看基本简介
叶黄素不能在人体内合成,只能从外界摄取,食用玉米、黄绿色蔬菜、水果等均可补充人体所需的叶黄素。[2]看相关食物
叶黄素有助于滋养眼睛的正常视力,但其并没有防控近视的作用;[1]在购买叶黄素的护眼产品时,需要注意含叶黄素的护眼产品主要包括叶黄素和叶黄素酯两大类,这两种产品各有优势,消费者可按需选择。[2]看功能功效
中文名叶黄素
英文名Phytoxanthin、Carotenol、Carotol、Lutein、Xanthophyll[4]
别称植物黄体素
化学式C72H116O4
分子量568.85
CAS登录号127-40-2
熔点190 °C
化学名称3’3 - 二羟基-α-胡萝卜素
分子式C40H56O2
性状橙黄色粉末[5]
是否溶于水否
作用抵御氧自由基在人体内造成细胞与器官损伤、预防机体衰老引发的心血管硬化、冠心病
每天用量约12毫克