韓式烤冷麵?如果說提到韓式小吃,小編還真心只有聽過冷麵。不過各位要知道,這次要介紹的烤冷麵,可是朝鮮與長白山邊界道地的國民小吃呢。同樣是又香又辣的韓式小吃,老實說這麵體的口感認真也是很酷。所以說如果各位是喜歡韓式小吃的朋友, 現在就趕快過來一起看看吧~
圖片來源:美人圈
只有這裡吃得到!逢甲夜市新開幕「韓式烤冷麵」
如果說沒聽過烤冷麵,小編真心覺得很正常,因為全台第一家「韓式烤冷麵」才剛在台中新開幕呢!就位在台中逢甲夜市口的韓馨巧「韓式烤冷麵」,一台鮮黃色的車子作為店面,一走到附近就會發現。
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牽絲起司與Q軟的冷麵,韓馨巧「韓式烤冷麵」口感認真特別
「韓式烤冷麵」其實就是源自長白山腳下朝鮮邊界的地方美食,Q彈帶點嚼勁的麵體,綜合著大量的蔬菜,光是吃原味就讓人難以忘懷。而韓馨巧這邊的烤冷麵也不是說從韓國進口,其實是老闆為了開店,所以才特別引進烤冷麵製麵機所製成,如此用心製作出的食材,就是為了讓各位吃到道地且新鮮的料理。
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透過製麵機,壓出一片片黃澄澄的麵體,放上煎台塗滿了紅紅的韓式辣醬,再加入起司等配料,煎到微脆之後就可以起鍋啦~接著撒上芝麻與大量的蔬菜來做搭配,順口的滋味,是真的讓人有些上癮。另外韓馨巧這邊除了有烤冷麵之外,大家也可以選擇馨巧手做特調或難醉啤酒來做搭配。
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一口香濃的烤冷麵,一口啤酒的滋味真心很讚。不過小編先說,這邊的啤酒可是無酒精的,如果說各位想醉的話,就自己到旁邊的超商買啦~另外右手邊這可愛杯子裝著的可是這邊特製的「馨巧手做特調」,酸甜的乳酸滋味,味道有點像與優酪乳與養樂多等發酵類飲品。拿來與烤冷麵一起做搭配,味道也真的很可以。
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而小編的文章也介紹到這邊,如果各位想吃吃看這道地滋味的話,下次經過逢甲夜市就別錯過囉!
韓馨巧「韓式烤冷麵」
地址:40760台中市西屯區福星路365號
營業時間:11:00–23:00
聯絡電話:0965 276 788
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