Uno de los platillos más ricos y deliciosos de la cocina mexicana son los tradicionales tacos que, como bien sabemos, pueden ir acompañados de longaniza, suadero, pastor o carnitas.
Algunos comensales más sofisticados degustan el exquisito platillo pidiéndolo "machitos", pero ¿sabes de qué son?
[nota_relacionada id=1098407]¿Qué es el machito?
Todos conocemos al menos a una persona que asegura que sus tacos favoritos son los de "machito".
Pues déjanos decirte que el delicioso platillo es un entramado de tripas de borrego; además, se les agrega intestinos y vísceras de cabrito.
Los tacos son muy conocidos en la zona norte del país; sin embargo, poco a poco se ganan un espacio en otros estados de México.
¿Qué aportan?
El machito es rico en hierro y, además, la tortilla te aporta carbohidratos y vitamina B y E.
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Por: Redacción Digital El Heraldo de México
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