Wir wollten ein schönes Weihnachtsessen im Magnolia genießen. Leider wurde das Abendessen zum halben Desaster. Es begann schon damit , dass wir erst einmal 20 Minuten warten mussten , bis die Getränke bestellt werden konnten. Diese lange Wartezeit hat sich dann bei der Vorspeise fortgesetzt..., auf die wir über 60 Minuten warten mussten, obwohl es nur ein Menü zur Auswahl gab. Unsere kleine Tochter hatte nur einen Gang und wurde nicht einmal gefragt, ob dieser denn vorgezogen werden soll. Erst nach Rückfrage wurde dann die Vorspeise serviert und der Gang der Tochter vorgezogen. Bereits bei der Vorspeise war von Kulinarik keine Spur. Der Feldsalat war im Dressing ertränkt und die hat noch zwischen den Zähnen geknirscht. Die Wachteln waren kalt. Davon war nichts auf der Karte erwähnt. Der Kartoffelknödel bei der Ente unserer Tochter war innen noch halb roh. Dann wurde die Suppe 2 x serviert , obwohl einmal die Suppe gegen den Salat getauscht wurde und einmal war sie richtig als Bestandteil des 4 Gang Menüs gekommen. Geschmacklich war die Suppe der einzige kulinarische Lichtblick an diesem Abend.
Leider wurden wir dann auch im Accord bedient , da nach der ersten Wartezeit von über 60 Minuten auf die Vorspeise die weiteren Gänge innerhalb von 35 Minuten kamen ohne dass eine Rückfrage kam , ob man etwas Pause zwischen den Gängen möchte.
Als Hauptgang wurde dann 2 x die Ente , 1 x der Fisch und 1 x das Kalbsfilet serviert. Bei den Enten war bis auf die halb rohen Kartoffelknödel nichts großartig zu beanstanden , aber geschmacklich bekommt man diese in jedem Wirtshaus besser. Dagegen war der Fisch sehr trocken , wenn man ihn ohne der Champagnersauce, die sehr sparsam angewendet wurde , essen wollte. Das Rote-Beete Risotte schmeckte verkocht und nach nichts. Ebenso waren die Gemüseperlen rund geschnittenes Gemüse , das lediglich gedämpft wurde und ansonsten keinerlei Aromen zu sehen bekommen hat. Das Kalbfilet wurde komplett nicht gegessen, da es ebenfalls nach nichts geschmeckt hat und die Beilagen waren die gleichen , wie bei dem Fisch. Auf die Frage , ob das Essen geschmeckt hat entgegneten wir mit der Wahrheit und teilten mit, dass es überhaupt nicht schmeckt. Daraufhin kam der Oberkellner an den Tisch und hat mit einem unfreundlichen Unterton gefragt, ob den alles schlecht war. Also eine freche Ansage dem Gast gegenüber , anstatt konkret nachzufragen , was denn nicht schmeckt. Daraufhin wurde ihm auch die Wartezeit mitgeteilt und daraufhin wurde der Oberkellner wieder pampig in seiner Art und teilte mit , dass wir nur 35 Minuten gewartet hätten , denn er könnte es aus dem Bon heraus lesen. Dabei hat der gute Mann , aber übersehen , dass wir bereits 25-30 Minuten bei der Getränke und Essensbestellung übersehen wurden.
Die weitere Kommunikation mit dem Oberkellner möchte ich unerwähnt lassen , da sie eher einer Kneipe glich , als einem Gourmet Restaurant.
Die Nachspeise war ordentlich, aber auch hier geschmacklich völlig einfallslos und dem Preis unangemessen. Obwohl wir alles angemerkt haben wurde uns der volle Preis berechnet, den wir natürlich anstandslos bezahlt haben.
Als Fazit kann ich nur anmerken , dass das der letzte Besuch im Magnolia war , da der Oberkellner absolut unverschämt war und damit brauchen wir der Küche keine zweite Chance geben. Machen Sie sich ihr eigenes Bild, aber wir können von einem Besuch im Magnolia leider nur abratenMehr
