cuocaritaLa “Scrocchiarella di zucchine” è un piatto che combina la semplicità degli ingredienti mediterranei con la ricchezza di sapori e consistenze. Questa delizia croccante, simile a una focaccia o a una pizza sottile, si distingue …
Ultime ricette
Pizzette da buffet con lievitazione istantanea in forno
Buongiorno e ben ritrovati. Le pizzette da buffet con lievitazione istantanea rappresentano una soluzione pratica e deliziosa per chi desidera preparare uno spuntino sfizioso in tempi rapidi. Perfette per ogni occasione, dalle feste di compleanno …
Come cucinare i carciofi. Tante ricette con i carciofi
Buongiorno e ben ritrovati. Oggi voglio proporvi una piccola raccolta di ricette con i carciofi. Cucinare i carciofi non è sempre facile e ci si ritrova a prepararli sempre nella stessa maniera. I carciofi, invece, …
Pasta fave e pecorino
Buongiorno e ben ritrovati. Maggio è il mese delle rose, delle spose e delle fave. Forse le fave saranno meno romantiche, belle e profumate delle rose e delle spose ma si possono cucinare . Con …
Torta Cuore di mamma con crema e fragole
La parola più bella sulle labbra del genere umano è “Madre”, e la più bella invocazione è “Madre mia”. È la fonte dell’amore, della misericordia, della comprensione, del perdono. Ogni cosa in natura parla della madre. (KHALIL GIBRAN) Buongiorno e ben ritrovati. Domenica si festeggerà la Festa della Mamma e …
Insalata di patate, salmone e asparagi
Buongiorno e ben ritrovati. La bella stagione, tra alti e bassi, sta arrivando e con essa i piatti freschi, colorati e leggeri perfetti per i nostri pranzi veloci a casa, in ufficio o in gita. …
Lasagne ricotta e spinaci
Buongiorno e ben ritrovati. I giorni di festa e le ricorrenze speciali richiedono un primo piatto degno di queste occasioni. Quale scelta migliore delle lasagne o della pasta al forno? Sarà però capitato anche a …
Fave, 6 ricette facili per cucinarle
Buongiorno e ben ritrovati. E’ fine di Aprile e con il primo Maggio alle porte siamo nel pieno del periodo delle fave. Lavorando con il mio blog e condividendo ricette, ho scoperto nel corso degli …
Insalata primaverile di carciofi. Il piatto unico sano e buono
Mangiare è una necessità. Mangiare intelligentemente è un’arte. (François de La Rochefoucauld) Buongiorno e ben ritrovati. Sapete che mi piace proporvi piatti che promuovano un’alimentazione sana e al tempo stesso siano buoni per il palato …
Cucinare con il RONER. Scopriamo tutti i benefici
Buongiorno e ben ritrovati. Cosa è un RONER? Sapete che mi piace, oltre a proporvi ricette di cucina, anche mostrarvi nuove tecniche e nuovi macchinari per la cottura. Al di là del fatto che queste …