急凍草莓恐受甲肝污染 - 明醫網

急凍草莓恐受甲肝污染

[2012-04-14]

加拿大食品檢驗局(Canadian Food Inspection Agency，簡稱CFIA)警告，懷疑一款急凍雜錦草莓食品含甲型肝炎病毒，而卑詩疾病控制中心（B.C. Centre for Disease Control）也呼籲民眾停止食用。當局正就過去兩個月卑詩省發現的8宗甲型肝炎病例展開調查，而其中5個患者曾進食上述產品。

懷疑有問題的產品是 Western Family品牌的一款Pomeberry Blend急凍雜莓的600克裝，產品分銷到卑詩省﹑阿省﹑安省，並於Save-on-Foods﹑Overwaitea超市出售，但當局表示產品也有可能於其他省份銷售，正陸續回收。

卑詩省過去數月共錄得8宗甲型肝炎感染個案，當中有5人曾食用有問題的急凍雜莓，雖然當局未能確定雜莓與甲型肝炎是否有直接關連，但呼籲公眾立即停止食用。而卑詩疾病控制中心提醒市民，一旦感染甲型肝炎，會於15日至50內才會病發，雖然病人一般會在1至2周內痊癒，但部分病人的不適狀況可持續長達6個月。
目前卑詩維多利亞衛生局正提供免費甲型肝炎疫苗注射，今天 (4月14日星期六)下午2點至5點可到Victoria Health Unit, 1947 Cook Street (Cook 夾 Pembroke)接種疫苗。

甲型肝炎有何症狀?

甲型肝炎(Hepatitis A)由一種入侵肝臟的病毒引發，這種病毒透過受污染的食物(例如未經烹煮或未熟透的海鮮及甲殼類水產) 及受污染的水傳播，屬於糞口傳播的疾病。感染甲型肝炎的人，如排便後沒有適當洗手，之後又接觸你進食的食物，便會將病毒傳給你。

甲型肝炎症狀類似感冒，包括發燒、全身倦怠不適、食慾不振、嘔吐及腹部不舒服等，數天之後可能出現黃疸，大多數病例會自然痊癒，並終身具有免疫力。兒童如患上甲型肝炎，無明顯症狀，一般只會感到不適，不過，成人的情況會較嚴重。甲肝的死亡率雖然不高，但對於老年人而言，死亡率卻可高達3%，尤其是對慢性肝炎患者，有較高的風險引發急性肝衰竭而導致死亡。

預防甲肝可打疫苗

預防感染甲肝最有效的方式，就是施打甲肝疫苗。尤其在外出旅遊前1個月接種2劑甲肝疫苗。特別是慢性乙肝患者，可檢驗是否有甲肝抗體，如果沒有，可考慮接種甲肝疫苗，以免雙重肝炎危害。目前還有1 種混合疫苗，可抵抗甲肝和乙肝。至於如何知道自己有沒有抗體？加拿大肝臟基金會建議，最直接的方式，就是找家庭醫生驗血。讀者如需了解更多有關肝臟健康的信息，或想捐款支持肝臟研究，可致電加拿大肝臟基金會中文熱線1-800-563-5483，或瀏覽中文網站www.liver.ca/chinese，

加拿大肝臟基金會成立於1969 年，為全球首個致力於肝臟疾病研究的組織，研究項目包括肝病的成因、診斷、防治及治療，並提供相關教育。至今已投入2 千多萬加元，希望提高加國人的健康意識，進而改善肝臟醫療教育及護理系統。目前加拿大肝臟基金會的義工正發起「肝願造希望，抬走脂肪肝」健康籌款活動，詳情請上網www.fightfattyliver.ca。