Arroz Maria Isabel
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| -- | porções | Fácil |
Receita de Arroz Maria Isabel
Você já ouviu falar do arroz Maria Isabel? Ele é um famoso prato Mato Grossense que faz muito sucesso e é muito tradicional por lá. Mesmo morando aqui em São Paulo eu já conhecia esse prato porque minha mãe sempre fazia em casa, só que ela chamava de arroz carreteiro que é uma receita bem parecida. Então se você quer servir um almoço bem caprichado nesse final de semana, aprenda como fazer arroz Maria Isabel que pode ser um almoço completo e dispensa a carne ou outro tipo de mistura, pois no arroz Maria Isabel já vai carne seca. Uma ótima dica para você que vai fazer um almoço em família e quer servir esse arroz Maria Isabel é caprichar no acompanhamento, aqui em casa eu gosto de servir uma salada com um molho verde e um purê, fica divino! Se você é daquelas pessoas que preferem as receitas mais praticas e fáceis de fazer, a receita de arroz Maria Isabel é indicada para você, porque em poucos minutos você pode ter uma refeição igual de restaurante só que gastando bem menos, porque o arroz Maria Isabel é muito econômico e rende bastante, da para servir até 6 pessoas tranquilamente. Mas se você achar que é muito, dá para fazer apenas metade da receita, que vai servir 3 pessoas. No final da receita eu vou deixar algumas dicas de acompanhamento para vocês fazerem um almoço completo com poucos ingredientes e gastando quase nada. Arroz Maria Isabel
Veja também Como fazer arroz carreteiro
Veja também Receita de Arroz à Piamontese
Almoço, Brasileira
Informação Nutricional
| 335kcal Calorias | 16g Proteínas | 37g Carboidratos |
| 13g Gorduras | 890mg Sódio | 0.9g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Arroz Maria Isabel
Modo de Preparo em 7 passos.
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Passo 1
Doure a carne seca no no azeite;
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Passo 2
Depois adicione a cebola e o alho e deixe refogar bem;
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Passo 3
Acrescente o arroz e mexa por 2 minutos, sem parar;
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Passo 4
Em seguida coloque o cheiro verde, o as folhas de louro, a pimenta de cheiro e misture mais um pouco;
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Passo 5
Adicione água quente, mexa novamente e tampe parcialmente a panela;
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Passo 6
Deixe cozinhar até que a água seque e o arroz fique soltinho;
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Passo 7
Para decorar, sirva com salsinha picada por cima.
Tags: Arroz Maria Isabel
COMO DESSALGAR CARNE SECA
Para facilitar, eu vou deixar aqui para vocês esse passo a passo de como dessalgar a carne seca que é bem detalhado e muito simples para vocês fazerem. VEJA A RECEITA
DICAS DE ACOMPANHAMENTO:
Para fazer um almoço completo usando essa receita de arroz Maria Isabel, eu separei aqui para você 3 acompanhamentos para você servir com essa delicia.
Salada de Lentilha
Uma saladinha de lentilha acompanha muito bem esse arroz e vai deixar seu almoço mais gostoso ainda. VEJA A RECEITA
Molho para Salada Verde
Independente da salada que você for fazer, esse molho é o ideal! Você faz em poucos minutos e deixa a salada mais saborosa ainda. VEJA A RECEITA
Mousse de Chocolate com Nescau Para a Sobremesa
Não tem sobremesa mais perfeito e nem mais gostosa que essa! Além disso o mousse de chocolate é muito fácil de fazer. VEJA A RECEITA
Gostaria de obter alguns esclarecimentos sobre a utilização da pimenta de cheiro nessa receita.
Você vai encontrar a pimenta de cheiro na feira ou em mercadões.
Pode ser em supermercados ou em feira mas essas coisas se encontra em feira onde tem vários temperos saborosos vai lá que você encontra não se preocupe com essa dica que eu falei pra você e aproveite para cuidar de sua saúde é se prevenir desses vírus escondido nas cidades
Amei essa receita
Meu muito obrigado eu adoro ir pra cozinha sou cozinheiro essa receita é parecido com arroz carreteiro e essa receita do o nome da minha esposa Maria Isabel kkkk no. Prato
Fiz uma torta de frango que vai quatro ovos quatro colheres de aveia tempero a gosto coloque uma camada da massa de aveia e ovos e depois o recheio de frango e depois o restante da massa e por cima coloque queijo salsinha e leva ao forno bom apetite meu muito obrigado pela receita
Oi, tudo bem? Gostei muito da sua dica, vou fazer aqui em casa. Um abraço pra você e pra Maria Isabel 😀
Arroz Maria Isabel é piauiense, não é mato grossense, aqui é feito com carne de sol em cubinhos