2019.04.19 😊
【登上漁船 新鮮海鮮即叫即做】#食在深圳

早就有聽身邊的朋友講過內地的美食多姿多彩
有辣有不辣 任君選擇🥰
是次深圳行 同行友人就向我們推介一間趣味十足的食店
不單在裝潢上裡裡外外都灌切著漁船、海洋主題
在運作上亦有如一個小型海鮮市場
款式豐富 花多眼亂: 象拔蚌、魚、蝦、蟹、鮑魚、龍蝦等🐟🦐🦀
店員會帶著顧客自行選擇心儀的海鮮 再提供烹煮建議
所有海鮮都是即叫即做 保証新鮮

加州象拔蚌-3斤 ¥597
既然眼前的海鮮如此新鮮、活潑
殘忍的小妹決定點上一盆象拔蚌刺身熱身
雪白的刺身切成小片 乖乖的睡在船上🤭
加上小量檸檬汁及芥末 有助提鮮
清新又爽呀 很適合炎熱的天氣
加¥20還可以取其蚌膽滾粥 一味兩食

三叔烤大羅蝦-1斤 ¥79
聽店員介紹此道烤蝦是必食推介🦐
蝦子顏色呈鮮橙紅色 表面上灑上惹味味粉
蝦膏意外地多 肉質鮮甜飽滿 爽口彈牙
跟配上百香果醬 有趣非常

百香果醬蒸九頭鮑-10隻 ¥90
另一店員推薦是蒸鮑魚
聽完價錢 相信大家都會大手掃貨
沒聽錯 只是¥9一隻 呎碼亦不會過細🤑
有別於常見的陳皮或清蒸 而是用上百香果蒸
味道當然是酸酸甜甜 雖然清新
卻蓋過鮑魚本身的鮮味 試過一次就好了

海膽豆腐 ¥49
雖然豆腐加入海膽聽著名字已覺奢華
惟味道及外形就似茶樓的紅燒豆腐
然後在上面灑上海膽碎罷了
若然換上炸黃金豆腐加入海膽碎可能更吸引

海皇粉絲煲 ¥39
友人原本向我們推薦海皇肉絲瓜粥
可惜已售罄 只好留待下次吧
海皇粉絲煲除粉絲外 加入了蔬菜、紅蘿蔔絲及蟹柳
材料未算太豐富 勝在份量足夠🧐
而且炒得挺乾身清爽

海味魚角煲 ¥46
最後一道菜是「海味魚角」
未上桌也想像不到是什麼 原來是煎蛋角
在中間釀入鯪魚肉 使其口感更豐富🐟
除了外觀併成黃金小花外 魚肉亦打得彈牙 值得一試

不要忘記臨走也要吃果盆 都是免費的

味道: 4/5；環境: 4/5；服務: 4/5；衛生: 4/5；抵食: 4/5

#79號漁船海鮮主題飯店 💌
深圳市紅嶺中路1002號寰宇大厦南側1-2樓
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🍚 openrice: yee6192004
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