美食專欄寶林茶室｜台北素食餐廳。正宗馬來西亞蔬食~咖哩仁當牛肉、參巴炒麵、肉骨茶(菜單menu價錢)
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遠百信義A13店內有一家主打馬來西亞風味的素食餐廳「寶林茶室」，菜單提供正宗道地的蔬食餐點，將馬來西亞經典美食咖哩仁當牛肉、參巴炒麵、肉骨茶以素食手法創新製作
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台北素食餐廳推薦｜寶林茶室。用餐環境
寶林茶室位在信義遠百A13店的B3美食街區域，有別於美食街餐廳大都是開放式座位，寶林茶室擁有自己的專屬座位，建議假日及尖峰時段早點抵達，以免沒有座位喔！
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台北素食餐廳推薦｜寶林茶室菜單
以下是寶林茶室的菜單價位，老闆本身是馬來西亞華僑也是素食主義者，這邊的餐點都是精心調製，就是要顛覆大家對素食的想像，分成大馬煮炒系列、經典大火炒、必吃小吃拼盤、甜點、飲料，餐點都有標示全素、蛋素、奶素。
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大部分的餐點都是200-300元左右，以百貨公司的價位來說，我覺得價位算是滿平價，不只是平價而且還吃得飽！
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台北素食餐廳推薦｜寶林茶室。美食餐點
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經典大火炒。參巴炒麵 220元
這一道炒麵超級好吃，怕辣的朋友請攜帶一位愛辣的友人來嘗試老闆特調的參巴醬，因為特調點參巴吃起來真的又辣又好吃，我妹不愛吃辣，吃了一口也覺得味道不錯，喝了一口水解辣，又再夾了一口XD
為了講求道地，寶林茶室餐廳基本上都是自己特調的醬料，就連使用薑、香茅、辛香料、…等熬煮而成的參巴，都是馬來西亞籍的師傅自己特調，超級無敵開胃。
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寶林大馬煮炒。咖哩仁當羊肉 325元
寶林茶室整間店是純素食餐廳，當然菜單中的羊肉也不是真的葷食，是使用有嚼勁的杏鮑菇、香菇頭取代羊肉，搭上乾式咖哩仁當與馬鈴薯塊，不帶湯汁的咖喱能將味道完全鎖在香菇頭內，邊咀嚼邊釋放純咖喱香氣，真的有吃羊肉的錯覺。
不同於一般日式咖哩、印度咖哩的味道，馬來西亞的經典料理「咖喱仁當」，多了南洋風的辛香氣味與香茅的氣味，算是寶林茶室必點餐點之一，剛好我們點的肉骨茶湯煲有兩碗椰漿飯，搭配一起享用剛剛好。
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經典大火炒。鳳梨炒飯 300元
擺盤就是吸睛，基本上看到每一桌必點，因為將炒飯直接放到半顆鳳梨內XD 今天來的鳳梨沒有鳳梨頭，但是拍起來仍然可愛又吸睛。
寶林茶室將整顆鳳梨直接切半，把鳳梨切丁後，加入紅蘿蔔丁、小黃瓜丁、蛋、葡萄乾，與炒飯一起拌炒，炒飯中的鳳梨汁香氣十足，名符其實鳳梨炒飯，搭配我超愛的腰果，算是小小的驚喜，整道炒飯因為這些配料多了豐富的顏色，忘記說炒飯內也是使用泰國米做成的椰漿飯當基底，我爸超推薦。
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香蘭半熟巴斯克蛋糕 170元
以往都是吃原味的巴斯克蛋糕，這次加入南洋風味的香蘭，近聞蛋糕就能感受到一股清新的香氣，滑順綿密的口感就是巴斯克蛋糕該有的感覺，濃郁的奶香遇到爽口的香蘭，吃完完全不膩。
寶林茶室位在市政府捷運站周邊，個人超喜歡咖哩仁當羊肉、參巴炒麵，店內的調味醬汁都是主廚自製，口味強烈吃完卻不膩口，想要吸睛擺盤的美食也可以點用真材實料的鳳梨炒飯，新開幕不久就受到台視、大愛等媒體報導，除了熟食，店內的甜點也有一定的水準，最推薦必吃的就是，香蘭半熟巴斯克蛋糕餐廳內的裝潢非常漂亮，價位合理，很推薦喜歡嚐鮮的朋友，因為用餐不限時，想要全家聚餐、朋友聚會都很推薦。
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