Las selecciones de Food & Wine para los premios anuales de Tastemakers Globales acaban de ser anunciadas. Y hay una noticia muy emocionante: seg�n especialistas en gastronom�a, el mejor restaurante del mundo en 2024 se encuentra en Latinoam�rica.

Para los amantes del buen comer, hay pocas cosas m�s emocionantes que salir a cenar para probar la obra de un nuevo chef, una cocina inusual, disfrutar de una apertura reciente o visitar un viejo favorito. �Descubr� qu� restaurante se llev� el primer puesto! 

La imponente iglesia abandonada en el medio del campo: la historia detr�s de esta construcci�n que queda a 4 horas de CABA

La infusi�n poderosa hecha con una hierba medicinal que fija el calcio a los huesos y fortalece el pelo y las u�as: c�mo prepararla

�Cu�l es el mejor restaurante del mundo?

De acuerdo al sitio especializado Time Out, el galard�n del mejor restaurante del mundo en 2024 se lo llev� M�rito, un establecimiento que destaca por su propuesta de fusi�n entre las cocinas peruana y venezolana. 

Situado en el pintoresco barrio de Barranco en Lima, este restaurante se distingue por ofrecer una experiencia culinaria �nica que combina sabores tradicionales de ambos pa�ses de manera innovadora y cautivadora. 

Con su ubicaci�n estrat�gica en una de las zonas m�s vibrantes de la capital peruana, M�rito es un destino imperdible para los amantes de la gastronom�a que buscan explorar nuevas fronteras culinarias y deleitar sus paladares con sabores aut�nticos y exquisitos. 

El ritual ancestral japon�s que es un m�todo de limpieza efectivo y r�pido: en 15 minutos ordena tu casa y ayuda al bienestar emocional

Las frutas que no ten�s que comer a la noche: estos son los motivos por los que hay que evitarlas en la cena

Los 20 mejores restaurantes del mundo 

La lista de los 20 mejores restaurantes del mundo para el a�o 2024 ofrece una fascinante variedad de destinos gastron�micos que abarcan diversos rincones del planeta.

• M�rito (Lima, Per�)
  
  
• Petermen (S�dney, Australia):  cautiva con su innovadora propuesta gastron�mica que combina sabores locales e internacionales.
  
  
• SodaBottleOpenerWala (Mumbai, India):  es un homenaje a la rica tradici�n culinaria del pa�s, reinterpretando platos cl�sicos con un toque moderno.
  
  
• Cucina Villana (Ruvo di Puglia, Italia): celebra la autenticidad de la cocina italiana, utilizando ingredientes frescos y t�cnicas tradicionales.
  
  
• Soil (Atenas, Grecia): ofrece una experiencia gastron�mica que resalta los sabores mediterr�neos y la cultura culinaria griega.
  
  
• Celele (Cartagena, Colombia): deleita a los comensales con su cocina creativa que fusiona ingredientes locales con t�cnicas contempor�neas
  
  
• La Cocina de Humo (Oaxaca, M�xico): se distingue por sus platos ahumados y su enfoque en ingredientes regionales de alta calidad.
  
  
• �ndigo (Arequipa, Per�):  el segundo restaurante peruano del ranking combina la elegancia de la cocina de autor con la riqueza de los sabores andinos, creando una experiencia gastron�mica �nica.
  
  
• Cultiva (Nairobi, Kenia): ofrece una propuesta culinaria que resalta los sabores africanos y promueve el uso de ingredientes locales y sostenibles.
  
  
• Emazulwini Restaurant (Ciudad del Cabo, Sud�frica):  sorprende con su fusi�n de influencias culinarias africanas y globales, en un ambiente elegante y acogedor.
  
  
• L'Evo (Toyama, Jap�n): es reconocido por su enfoque en la frescura de los ingredientes y la precisi�n en la preparaci�n de sus platos de la cocina japonesa.
  
  
• Tet� Cocina de Barrio (Guadalajara, M�xico): ofrece una experiencia gastron�mica que celebra los sabores y tradiciones de la cocina mexicana de barrio.
  
  
• Wana Yook (Bangkok, Tailandia): cautiva con su amplia variedad de sabores tailandeses aut�nticos, presentados de manera creativa y sofisticada.
  
  
• Beba (Montreal, Canad�): se destaca por su cocina de autor que combina influencias culinarias globales con productos locales de alta calidad.
  
  
• Dos Pebrots (Barcelona, Espa�a): es conocido por su enfoque en la cocina catalana tradicional, utilizando ingredientes frescos y de temporada.
  
  
• Sait (Estambul, Turqu�a): ofrece una experiencia culinaria que celebra la rica herencia gastron�mica del pa�s, desde platos cl�sicos hasta creaciones contempor�neas.
  
  
• Pizzeria I Masanielli (Caserta, Italia): es reconocida por sus aut�nticas pizzas napolitanas, elaboradas con ingredientes frescos y cocinadas en horno de le�a.
  
  
• Kotaro Shibuya (Tokio, Jap�n): es aclamado por su enfoque en la cocina kaiseki, que se caracteriza por la atenci�n a los detalles y la estacionalidad de los ingredientes.
  
  
• BiBi (Londres, Reino Unido): ofrece una experiencia gastron�mica diversa que refleja la multiculturalidad de la ciudad, con platos que van desde lo tradicional hasta lo innovador.
  
  
• Note (Dubl�n, Irlanda):  se destaca por su enfoque en la cocina irlandesa contempor�nea, utilizando ingredientes locales y t�cnicas modernas de preparaci�n.