La prueba piloto de alcoholímetro inició en al menos cinco restaurantes de León, donde hasta el 40% de los comensales consumen una bebida de baja graduación como cerveza o vino; así lo dio a conocer Manuel Bribiesca, Presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (CANIRAC).

El empresario señaló que la CANIRAC tuvo una reunión con los principales proveedores de alcoholimetros en el País, con el fin de hacer alianza y adquirir los instrumentos que abonen a cumplir con lo establecido en la Ley.  

“Lo que buscamos es que cada uno de los lugares que venden alcohol en el estado de Guanajuato tenga acceso de manera económica a estos alcoholímetros” (…) “Hay muy económicos sinceramente, 600 u 800 pesos, pero realmente lo que buscamos es tener un alcoholímetro lo menos invasivo; estos alcoholímetros económicos de una boquilla hacen que sean menos costosos. Ahora también hay que generar la conciencia necesaria en el usuario”, dijo 

Es importante mencionar que la Ley de Bebidas Alcohólicas en Guanajuato obliga a los establecimientos que venden alcohol a tener alcoholímetros a disposición de los usuarios, sin embargo, esta no había podido aplicarse por la falta de emisión de una norma técnica que la Secretaría de Salud está obligada a lanzar.

Por su parte el alcalde interino, Jorge Jiménez Lona, señaló que con el fin de seguir “apostando a la prevención” y ayudar a los comercios más pequeños se han tenido charlas con los regidores del ayuntamiento para analizar un posible subsidio en la compra de alcoholímetros y abonar a que los establecimientos más pequeños puedan adquirir un aparato para sus establecimientos. 

“Lo que queremos es adelantarnos sobre todo con estas modificaciones a la ley, lo que queremos no es tener llenos los juzgados cívicos, lo que queremos es que la gente esté consciente y pueda estarse midiendo”, explicó el Alcalde. 

En próximos días se lanzará una campaña de sensibilización y dijo que también se está revisando si las pruebas pueden tener un costo accesible.