為了生產順利、讓寶寶健康成長，不少人會補充葉酸來做營養打底，但你真的知道葉酸是什麼嗎？
不只有備孕或懷孕的媽咪們需要，現代人飲食不均衡、生活作息不正常，也容易深陷葉酸缺乏的危機... 到底葉酸的功效為何、如何補充、有正確的吃法嗎？今天 Zoe 營養師一次重點整理給你！ 葉酸是什麽？首先了解葉酸功效與好處
葉酸（Folic Acid），又稱維生素B9、維他命B9，是維生素B群的一員，為人體無法自行合成與儲存，需要每天從飲食或營養品來獲得的水溶性營養素。
如果說B群可以幫助增強體力、保持精神活力，那麼身為B9的葉酸，因為是製造紅血球的關鍵成分，有助於運送養分到身體的各個部位，使能量代謝維持正常運作。 另外，葉酸參與體內蛋白質、DNA和RNA的合成，更與維生素B12合作幫助紅血球形成、增進神經系統，因此在胎兒的生長發育，又或是成人的健康平衡上，扮演著重要且不可或缺的角色。以下是補充葉酸的功效與好處： 葉酸的3大功效與好處：男性需要吃葉酸嗎？5大族群推薦補充葉酸
或許你對於葉酸的印象，還停留在懷孕或有備孕需求的女性才需要補充，但事實上一般人平時就需要葉酸。
根據最新國民營養健康狀況變遷調查，發現國人葉酸缺乏的狀況有上升的趨勢，以 15 - 49 歲育齡女性來說，每 10 人就有 1 人缺乏葉酸，而出乎意外的是，男性各年齡層的葉酸缺乏率更高於女性！ 由此可見，不只是孕媽咪，一般成人不分男女，在日常生活中都該注意每日的葉酸攝取，特別是以下族群需要加強補充。 推薦適合補充葉酸的5大族群：
除了上述族群，其實日常飲食攝取不足、消化道吸收不好、服用的藥物干擾等也都可能導致葉酸缺乏，要特別留意葉酸的攝取量。
葉酸一天要吃多少？認識葉酸每日建議攝取量
究竟，你一日所需的葉酸有多少呢？ 我國國人膳食營養素參考攝取量的建議不妨參考一下：
Zoe營養師推薦 ►高吸收率的超級活性葉酸，1顆400微克為身體做最剛好的保養 葉酸有副作用嗎？哪些人不能吃葉酸？
葉酸屬於水溶性營養素，即使攝取過多也不會累積在體內，因此只要遵守建議攝取量，正常補充不必太過擔心副作用。
對於部分體質特殊或敏感的族群，若攝取過量葉酸，還是可能會有噁心、想吐、食慾不佳、或是虛弱無力的狀況發生。 考量每個人的身體情況不同，若有任何疑慮，Zoe營養師建議大家事先諮詢專業醫師，在醫師的指示下食用會會更安心。 什麼人不能吃葉酸？
由於葉酸是人體相當重要的營養素，一般來說每個人都需要，食用禁忌並不多，但若是有以下狀況的人，不建議自行額外補充，建議先諮詢醫師或藥師，經專業評估後再食用：
葉酸該怎麼補充？葉酸食物來源有哪些？
正常情況下，食用天然食物就能補充葉酸，只是現代人飲食精緻且忙於生活，很難顧及均衡飲食，容易有營養失衡的問題，因此Zoe營養師會建議大家搭配葉酸保健食品，補足自己的每日需求。
當然囉～除了保健食品，天然食物的攝取還是很重要的，不要忽略！ 常見富含的食物推薦
深綠色蔬菜大多含有豐富的葉酸，而除了深綠色蔬菜之外，堅果種子類、全穀類、乾豆、蛋和動物肝臟.等，也都是補充葉酸的好來源。
這裡也從台灣食品成分資料庫中整理出相對常見且容易吃到的葉酸食物，歡迎收藏起來或分享給身邊的親友喔！ 
值得注意的是，因為葉酸的水溶性特性，在高溫烹煮的過程中會大量流失，所以從食物中攝取的葉酸較難計算劑量。 再者，食物中的葉酸形式不能直接被身體吸收，如果日常真的吃不夠，建議可以補充能直接被人體吸收、不需要經體內酵素轉換的超級活性葉酸，吸收利用率高，讓營養補給更有效！ （延伸閱讀：葉酸食物一覽表｜認識6大類食物，營養師教你葉酸怎麼吃） 3個葉酸常見問題與解答｜不只孕媽咪需要吃葉酸
Ｑ1：沒懷孕可以吃葉酸嗎？
營養素不分男女，沒有懷孕的人當然也可以吃葉酸。足量攝取葉酸有助於增強體力，維持好氣色，是每個人都需要的營養素。
Ｑ2：葉酸什麼時候吃最好？
葉酸的食用時間沒有一定的標準，但一般會推薦在飯後補充，特別是孕期婦女體質相對敏感，飯後吃可以在食物的緩衝下降低刺激。
另外特別提醒，記得長時間每天吃，穩定補充維持體內葉酸濃度，才能有效發揮保養功效。 Ｑ3：葉酸有什麼食用禁忌嗎？
有的，吃葉酸的時候要避開高溫、酒精、咖啡、茶、藥物，否折營養將大打折扣！
除了上述注意事項之外，若有疑慮一定要諮詢專業醫師或藥師意見。 你正在備孕或已經是孕媽咪了嗎？
（你可能想知道：孕婦保健食品怎麼吃？營養師解析食用順序與8大保健食品推薦） 第四代超級活性葉酸｜吸收利用率高，有效補充關鍵營養
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【關於本文專家 Andrea】 現職：保健食品營養師 專長：備孕、孕期與產後營養、女性營養保健、預防醫學營養、體重管理、營養及食品等相關文獻研究 經歷：臺北醫學大學保健營養所碩士、婦科保健食品公司研發與諮詢 介紹：隨著健康意識抬頭，飲食難以達成的目標，使人們開始尋求保健食品的協助。而在這茫茫保健食品海中，營養師們致力於傳遞專業營養知識，幫助你們建立正確的營養保健觀念、做出對自己真正有幫助的選擇，成為指引方向的燈塔，帶領你們朝健康邁進。 |
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【關於本文作者 Zoe】 本文作者 Zoe 保健食品顧問畢業於臺北醫學大學保健營養系，擅長疾病營養、健康內容教育、臨床疾病營養、預防醫學營養、營養及食品等相關文獻研究。 VITABOX® 維他盒子集結各方保健營養菁英，由專業藥師、營養師、生化博士組成，專注研製「全天然無化學添加配方」。我們正在進行一場「天然保健的革命」，並實現在 VITABOX® 維他盒子的每一項產品中，做出最安心有效的保健食品，為你把關一輩子的健康。 |
本文參考資料 REFERENCE
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