「B群什麼時候吃」最好？告訴你B群正確吃法、9大功效以及食用禁忌

想要讓B群在最好的時間點發揮其功效，什麼時候食用也是不少人關注的重點，啟新診所表示，攝取B群最好可以在早餐的飯後食用，這樣能達到最好的吸收成果與迎接之後一天的挑戰。

避免在睡前攝取B群，因為可能會影響睡眠，產生精力旺盛的情形，不過正確的攝取時間點，其實大家可以依照自身的生活作息，調整出最適合自己攝取B群的時間！

B群維生素具有多重的重要功效，尤其對於女性的健康來說更是不可或缺的重要營養之一：

1. 能量代謝：B群維生素參與能量的代謝，幫助身體充分利用碳水化合物、脂肪和蛋白質，維持活力和健康的新陳代謝。
2. 神經系統健康：B群維生素對神經系統功能至關重要，有助於維持神經傳導、減輕壓力，改善情緒和睡眠。
3. 皮膚健康：有助於維護皮膚健康，促進皮膚新陳代謝，改善皮膚狀態，減少皮膚乾燥和炎症。
4. 紅血球生成：B群維生素參與血紅素的合成，有助預防貧血，且對於紅血球生成和運輸氧氣是不可或缺的角色。
5. 免疫系統調節：對免疫系統有調節作用，對提高免疫力、抵抗疾病有充分的效用。
6. 促進消化系統：可以促進消化系統健康，幫助消化食物並吸收營養。
7. 心血管系統健康：能維護心血管系統，降低心臟疾病風險，保護其健康。
8. 抗壓力和抗焦慮：對於減輕壓力、緩解焦慮情緒有一定的幫助，對精神健康有正面影響。
9. 眼睛保護：B群能保護、舒緩或減緩眼睛的疲勞。

從衛福部公布的成人平均每日建議B群攝取量來看，數據如下：

• B1建議攝取量：0.9～1.2mg
• B2建議攝取量：1.0～1.3mg.
• B3（菸鹼酸或菸鹼素）建議攝取量：14～16 mg（攝取量上限為35mg）
• B5（泛酸）建議攝取量：5 mg
• B6 建議攝取量：1.5～1.6mg（攝取量上限為80mg）
• B7（生物素或維生素H）建議攝取量：30μg
• B9（葉酸）建議攝取量：400μg（攝取量上限為1,000μg）
• B12（鈷胺素）建議攝取量：2.4 µg

在服用B群時，也建議搭配白開水一起服用，含有咖啡因的飲品則請避開，否則會影響B群的吸收：

1. 咖啡
2. 茶
3. 可樂

B群為水溶性維生素，除了咖啡因，還有能量飲料也較不建議！

根據衛生福利部的指出，雖然維生素可以透過補充劑來補足欠缺的部份，但有些人誤以為維生素B群為水溶性維生素，覺得需要就補充而疏忽劑量。

有些維生素B群為高單位，吃多了不僅對荷包有所影響，對於身體來說，也有增加肝腎負擔與神經病變的風險！

1. 嘔吐
2. 頭暈
3. 便秘
4. 腹瀉
5. 頻尿
6. 皮膚損傷
7. 光敏感
8. 神經病變
9. 高血糖
10. 肝臟損傷
11. 皮膚癢
12. 血壓異常
13. 視線模糊

• B1：全穀類（胚芽米、糙米、全麥）、瘦豬肉、肝臟、豆類、核果類及酵母粉。
• B2：牛奶、乳酪、肉類、內臟類、全穀類、綠色蔬菜及酵母粉。
• B3（菸鹼酸或菸鹼素）：動物肝臟、瘦肉、堅果、雞蛋、魚、豆類、全麥製品。
• B5（泛酸）：乳製品、燕麥穀物、蘑菇、酵母、酪梨。
• B6：穀物、豆類、大蒜、堅果、魚類。
• B7（生物素或維生素H）：豆類、全穀類、動物肝臟、堅果種子類。
• B9（葉酸）：深綠色蔬菜、動物內臟、穀物、豆類、乳製品。
• B12（鈷胺素）：主要多為動物性食物，植物性較少富含B12的食物，肉類、魚類、蛋奶類。