为什么杭州的方言和文化是江南地区的异类（相对而言）？
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《中国语言地图集》（第1版）的确将杭州市区的方言分列：
原因不赘述了，百度就可以得到答案，是因为南宋定都和清朝旗人进驻的结果，造成本地吴语的官话化。
作为做过都城的城市，杭州不可能保持纯粹的江南文化，必然要北方化，或者说中原化。这和南京类似。不过，杭州定都时间短暂而且遥远，之后长期只作为浙江省会存在；加之杭州的地理位置在吴地南端，并不如南京直面江淮，所以杭州一旦不成为首都，受到北方的影响就小很多了。
关于杭州和江南其他府城的关系，尤其是和上海的关系，这需要梳理明清到现代江南的基本格局。
一、明清时期：杭州作为江南府城的边缘性和吴越杂糅的气质
两宋时期，江南开始发展繁荣。南宋时，都城设在杭州及绍兴，此时江南的政经中心轴线位于“杭州-绍兴”一线上，杭州成为江南最大的城市，这种局面，直至元代。明代，都城初建于南京，苏州取代杭州成为江南最大城市，江南的政经中心轴线北移至“南京-苏州”一线。
目前的江南概念，成熟于明清时期。隋以后，京杭运河是最重要的经济大动脉，因此，只要观察运河的流向，就可以看到这一时期各城市之间的格局。
以苏州为轴心，江南有一支两翼。
- 一支：乃是指苏州向东至松江，这是一个小分支；
- 两翼：则是指苏州向北沿运河抵常州、镇江；向南沿运河抵嘉兴、沿支流抵湖州，最终汇合至杭州。这里提到的苏常松嘉湖五个城市，也是明清时传统意义上的“江南五府”，它们都位于太湖平原上。这里镇江至杭州的运河段，也被称为江南运河。
- 由于全国的政治中心在北方的北京，而江南的政治中心（明时甚至可以认为是整个长江以南的政治中心，即南直隶）则在南京，加之运河过长江向北，即进入我国人口最为密集、地形最为平坦的江淮平原-黄淮海平原，即华北平原，向西则进入我国中部连绵的长江中下游平原，故江南的两翼，北翼更加核心和重要。
下图是明清时期江南地形区及文化区图。注意黑线表示地形区的大致分界。其中文化区名称边上所在的城市，表示这一文化的核心府城。即：
- 吴：以苏州府及其所在的太湖平原为中心；
- 越：以绍兴府及其所在的宁绍平原为中心；
- 徽：以徽州府及其所在的皖南山地为中心；
- 西吴：以宁国府及其所在的皖江平原（长江以南部分）为中心；
- 江淮：以扬州府及其所在的江淮平原为中心。
注意宁镇丘陵部分属于江淮与吴的过渡区。
由两图可见，镇江是江南运河的北端，也是和长江交汇之处；杭州则是江南运河乃至整个大运河的南端，与钱塘江交汇。这两座城市又正好位于吴地核心区，即太湖平原的边缘，又分别通过两江与周边地区发生勾连与汇合。
- 镇江通过长江西至南京、皖南诸府，北继续通过运河即淮扬运河北上至扬州、淮安，形成对江淮、西吴（皖南宁国、太平等府）的勾连；
- 杭州通过钱塘江向南扩散，西通过钱塘江上游富春江至严州、金华，东则通过浙东运河至绍兴、宁波，形成对徽（即严州）、越（绍兴、衢州、金华、宁波及更南地区）的勾连。
由此可见，杭州的文化气质是杂糅的，混杂着吴、越、徽等文化。而又由于越地的广大，人口的繁多，加之越地在明清时期发展远落后于北部的吴地，越地民众与杭州的联系与移民更为密切。这一点，和传统的“江南五府”，即苏常松嘉湖比起来，显然是不一样的，后者除了嘉兴夹杂少量的越文化，都是较为纯粹的吴地。
附：以明代江南分县为单位的文化区示意图，注意杭州正处于吴、越、徽文化的交界处。（说明：本图文化区划分以方言为基准，但因明代方言分布已较难考证，故仅作大致划分，不必拘泥于细节）
故古人有云：杭州萝卜绍兴种。这正描述了越地核心绍兴，大规模向杭州移民的现象，反映了杭州城浓重的越地气质。
这个时期，受到长江以北江淮文化影响的南京、镇江，及长江以北运河沿岸的扬州、淮安，其经济繁华度，要远远超出钱塘江以南诸府。这是由政治经济格局（前文所述的北翼重要于南翼）、地形条件（南京镇江位处的宁镇丘陵，地势不高，扬州淮安则全部为平坦的江淮平原，而钱塘江南则丘陵山地繁多，只有较为狭小的宁绍平原覆盖绍兴、宁波北部）等多种因素决定的。
也因为此，此时江南的核心虽然仍在太湖平原的五府，但是其周边延伸的两个区域，即宁镇丘陵（宁镇二府）+江淮平原沿长江北岸部分（扬州），和宁绍平原（绍甬二府），前者被认为是江南的认可度，要远大于后者。以苏州为中心，以“苏州-南京”沿江南岸一线为中心地区，以扬州为外围，是此时江南的基本地理格局。杭州相对镇江，位于江南更加边缘的位置上。
从此时对江南x府的称谓也可以体现出来，江南五府是指苏常松嘉湖，江南六府一说苏常松嘉湖杭，二则说苏常松镇嘉湖；而江南八府则通常指苏常松镇宁嘉湖杭，而并非指苏松常杭嘉湖绍甬。
二、清末到民国：上海兴起作为吴越交汇之地和杭州的持续失落
近代太平天国动乱和上海开埠，改变了明清时期的江南格局。
太平天国动乱造成了长江以南，尤其是太湖平原惨重的经济和人口损失，并引发淮人南下和越人北上。江苏、安徽长江以北的淮人向南越过长江向皖南、苏南大量移民，本已说着江淮官话的宁镇丘陵地区，即镇江、南京彻底江淮化；而皖南西吴地区则首次全部沦陷，由吴语区转向江淮官话区。而位于浙江钱塘江南的越人也同样越过钱塘江向浙北乃至苏南移民。
伴随着文化区此消彼长的，是各文化背后的兴衰转变。近代以后，伴随着国门打开，中国的运河经济模式无可挽回的衰落了，并向海洋经济模式转型。沿江、沿海、沿铁路城市，开始代替沿运河城市，成为这个时代的新贵。这一时期，江淮平原丧失了运河优势，也失去了津浦铁路通过的机会，并且承受着愈来愈深重的淮河水患，经济快速下落；而另一边的宁绍平原，尤其是宁波，则因为直面东海的优势，又伴随着杭甬铁路的开通而开始崛起。
这个过程，可以形容为十二个字：淮地衰落、越地崛起、西吴淮化。
上海开埠深化了这种江南格局的转变。一个以上海为中心，以铁路、长江为动脉的江南地理新格局出现了。这里构成了新的四翼。又可称为“两陆”和“两海”。
- 两陆：苏南、浙北线：向北由沪宁铁路延伸至苏州、常州、镇江、南京（苏南线）；向南由沪杭铁路延伸至嘉兴、杭州（浙北线）。
- 两海：苏东、浙东线：向北越过长江延伸至南通（以南部吴地几县为主，称苏东线）；向南越过杭州湾至宁波（浙东线）。
其中，最重要的两翼是向北的苏南线和向南的浙东线，即勾连吴、越两地，这两地来沪人口多，对上海的政治、经济影响也最大。此时，上海成为了又一个吴越文化交汇之地，也成为江南新的经济中心。原处于江南边缘的越地，也因此渐渐走入江南舞台的中心。宁波人、绍兴人在上海滩闯荡出一番天地，构成了宁绍商人的海上传奇，并且与同样来沪的苏州人、无锡人、常州人等有了更深的联系和融合，共同构成了上海滩的上流阶层。
而扬州人、淮安人以及更北的淮人，却通常以低端劳力和逃荒难民的身份进入上海，这是另一条暗线：苏北线。这一地来沪人口亦众多，但政治经济地位低下。他们被蔑称为“江北人”。上海在完成吴越融合的同时，也将江淮挤压出主流文化之外。这代表着吴越两地，都同时以“长江以南”这个标尺完成了对自我身份的共同构建，也意味着淮地在江南格局中走向边缘。直至今日，在谈论江南时，很多人甚至已经不再虽然同属长江以南，但说着江淮官话的镇江、南京列入江南，而承认绍兴、宁波是正宗的江南，这正是江南格局在清末发生微妙变化的结果。
需要指出的是，在两陆-两海的地理格局中，浙北线相对苏南、浙东线较为次要，杭嘉湖三府在上海的移民数量并不多。这除了嘉兴、湖州体量小，且因太平天国受人口屠戮较多的原因之外，与三府平原地区在明清始终作为蚕桑区，传统的丝绸行业极为发达也有一定关系。相对于苏南线上无锡人的近代工业转型，浙东线上宁波人在各种新兴行业的全面尝试与执其牛耳（五金、服装、钟表、航运、电影、金融），浙北线上的杭州人无疑是更加传统、安逸的。在上海的杭州移民少，也间接导致了两地关系的疏离与融合度不够。
附：近代上海移民籍贯分布表。可以看到苏南线和浙东线的移民是最多的。
引用自：上海解放前移民特征研究
这个过程，又可以形容为十二个字：上海称霸、吴越融合、江淮出局。
当然，越地虽然崛起，并且实际上已经超越了清末没落的淮地二府（淮安、扬州），但此时的宁绍两地，其经济依然与苏南有差距。1927年国府定都南京，更使得南京的政治地位远大于杭州，上海的北路，即“上海-南京”一线的重要性，还是远大于“上海-杭州”一线。此时，杭州的经济实力相对明清时期最发达的苏州，也没有明显优势。这一时期，杭州依然是失落的。
“两陆”“两海”格局图如下，“上海-南京”一线为近代江南的政经中心轴线所在。
三、改革开放后到今天：浙江崛起和杭州重回江南中心的努力
建国后，因国家政治经济格局的影响，越地的崛起停滞，整个浙江的经济也并不良好，而作为一省省会的杭州，其政治地位依然低于虽然已经被剥夺首都地位，但仍然是国家指定的华东大区城市的南京。
改革开放后，浙江伴随着沿海对外开放和民营经济发展迅速繁荣，直至今日，杭州-宁波一线的经济及一体化迅速加快（可称杭绍甬城市带），其整体实力已经能与明清时期江南的核心，即苏州-常州一线（今日通常被称为苏锡常城市带的苏南）相抗衡。越地终于和吴地能平起平坐，构成江南的重要一极。杭州-宁波一线的繁荣，乃至浙江全省的大力发展，都使得杭州迅速崛起，形成对苏州、南京的抗衡之势，并隐隐剑指上海，向着重回南宋时期的江南第一城的梦想挺进，很多人甚至把“京沪广深杭”并列，形容杭州为事实上的1.5线城市。
至此，历史仿佛画了一个圈。从中心到边缘，又从边缘重回中心。从今日的局面来看，江南的中心将长期停留在民国时期已经奠定的，以上海为核心的“两陆”“两海”上，继续以南京、杭州作为最重要的两翼。而在南京以北长江沿岸的淮地（今扬州、泰州、南通三市），虽然已经慢慢复苏，乃至被官方剥离出来单独称为“苏中”，但其基础和发展势头，依然不及杭州以南钱塘江沿岸的越地。吴越争霸，淮地其后，是今日的三地格局。这意味着在很长一段时间内，杭州作为江南这个古典概念中的中心城市，将因其及南部地区在当代的良好发展而获得绝大多数人的认可。
四、杭州与上海的双城记
当代江南形成了以上海为核心，以南京、杭州为两翼的一超两强格局，也由此构成三大都市圈。相对于南京，杭州和上海因其距离过近，造成了都市圈的重叠，如下图所示：
这或许可从地缘角度来解释上海、杭州一直以来的矛盾。浙北、浙东地区，尤其是后者，是杭州、上海的核心辐射范围。
