我跟豆豆的爸爸並沒有結婚，豆豆是跟媽媽姓，

豆豆的爸爸也說了他不打算跟豆豆見面，

所以我們豆豆一出生就沒有爸爸疼，

但是沒關係，豆豆還是有很多很愛她的家人。

因為沒有婆家，我家人也都要上班，

所以我本來打算叫月子餐的，

懷孕的時候就上網做了不少功課，

高檔的月子餐一個月要五六萬，便宜的一個月也要三萬多，

坊間的月子餐一天都好幾餐份量好多，

本來想說訂個十天兩個禮拜就好了，

因為我不像其他幸福的媽咪們有老公可以幫忙吃，

但豆豆阿罵嚴重阻止我訂月子餐，他嫌太貴我又吃不完。

所以可憐的單親媽媽沒有閒錢住月子中心和訂月子餐，

一切在家自行處理 !!!

我ㄧ共坐了40 天的月子，滿三十天後可以外出，

但月子餐要吃40天。

豆豆阿罵每天早上煮完早餐給我吃在去上班，

中午休息再回來煮午餐，晚上下班回來還要煮晚餐給我吃，

讓豆豆阿罵這樣奔波了整整40天。

坐月子期間不外乎就是一直補補補，不過生完後不能馬上吃補，

我是自然產的，生完差不多十天內不要吃麻油和米酒，

我討厭米酒味很重，所以我坐月子吃的湯湯水水是用米酒水煮的，

酒精濃度比米酒低非常多，前十天喝不少魚湯。

所有的料理都不加鹽巴，還好我平常就不是重口味的不然肯定受不了。

坐月子期間舉凡一切冰的、生冷食物都不可以吃，

所有的餐點都用薑去煮 ~

其實如果不想花大錢訂月子餐，家裡也能輕鬆料理，

而且我保證真的不難吃，絕對比很多坊間的月子餐清爽好吃。

《薑絲鮮魚湯》
 

材料：

●鮮魚適量 ( 可以煮湯的魚都很不錯，不過不要深海魚，重金屬含量太高，

餵母奶期間還是吃小隻的魚就好，鱸魚、黃魚、烏魚、金鯧等等主湯都好好吃 )

●薑絲適量 ( 要老薑 )

●米酒水 ( 看你想喝多湯就倒多少 )

●苦茶油一點點
 

作法：

先用苦茶油爆香薑絲，薑味飄出後倒入適量的米酒水煮滾，

滾後下鮮魚煮熟了就可以了。

我坐月子前十天每天都有喝魚湯，有時候一天喝到兩餐，

也要多吃青菜不然會便秘，青菜都用薑絲去炒，

苦茶油爆香薑絲再下菜炒熟就可以了。

然後每天都吃用杜仲煮的料理，杜仲對子宮的回復很有用，

基本上我只有喝杜仲湯沒有喝生化湯，生化湯其實不是每個人都適合。

用杜仲煮豬肝、豬心、腰子等等變化一下主食。

我都是喝湯湯水水沒有吃炒的。

杜仲對生產過後的女性非常好，但是 ~~~~

杜仲煮茶非常難喝，真的非常的難喝 ~~

不過料理過後就能輕鬆入口 。

《杜仲腰子湯》
 

● 杜仲
● 腰子 ( 半附 )
● 薑絲 ( 老薑 )
● 麻油 ( 前十天用苦茶油 )

作法：

先把杜仲煮成杜仲水 ( 半斤杜仲 + 1000 CC 水 )
把杜仲的味道煮出來成為杜仲湯

麻油一小匙爆香薑絲，下腰子略炒至半熟後，
在下適量杜仲水煮至腰子熟了即可。

PS.  腰子在熱過就會非常難吃。

所以一次煮當餐要食用的量就好，腰子也不要煮太久太熟。

家裡的長輩對於剛生完不能吃麻油米酒一直很多意見，

像豆豆阿祖說我媽生完他就給我媽喝一大碗麻油，

豆豆阿祖煮的麻油雞是用全米酒和超多麻油去煮，

像我這種討厭油膩又討厭米酒味的來說真的很痛苦，

所以雖然豆豆阿祖煮的菜很好吃，但對於他煮的麻油雞我卻很排斥，

豆豆阿祖煮的麻油雞我都要再燉過然後把上層的麻油撈掉，

不然我根本不敢吃，反倒是豆豆阿罵煮的麻油雞就清爽多了。

其實我們年輕人不愛重油，而且米酒和麻油的熱量很高，

想在產後不用特別減肥也能輕鬆瘦下來麻油雞的煮法絕對要小心。

《麻油雞》

● 去皮雞腿一隻 ( 愛吃皮可不去皮，想吃幾隻煮幾隻，

不喜歡吃雞腿看喜歡吃哪個部位就用哪個部位去煮 )

● 米酒半罐

● 米酒水一罐

● 老薑片適量

● 麻油一大湯匙
 

作法：

1. 米酒半罐煮沸後關小火繼續煮到酒精揮發 ( 剩不到原來的量的一半 )

2. 熱鍋後下一大湯匙麻油煸香薑片，煸到薑片微微恰恰 ( 台語 )

下雞腿翻炒至五分熟

● 麻油雞吃久了也是超膩的，所以我會跟黑棗雞湯交換著吃，

   黑棗雞湯湯頭有了黑棗的甜味更好吃呢 ~

《黑棗雞湯》

● 去皮雞腿一隻 ( 愛吃皮可不去皮，不去皮湯會比較油，

想吃幾隻煮幾隻，不喜歡吃雞腿看喜歡吃哪個部位就用哪個部位去煮 )

● 米酒半罐

● 米酒水一罐

● 老薑片適量

● 麻油一大湯匙

● 黑棗 數顆 ( 我家是八到10顆，可以自己斟酌 )
 

作法：

米酒水半罐煮沸轉中小火至酒精蒸發，倒入一罐米酒水煮沸後，

黑棗對半切丟入煮至黑棗甜味是放置湯裡備用 ~

另起一油鍋下一小匙麻油煸香薑片後下雞腿炒至半熟，

倒入黑棗湯繼續煮湯滾轉小火，煮至自己要的熟度就可以了 。

● 哺餵母乳湯湯水水要多喝，所以我的湯品都是料比較少，湯很多 ~

   餵母奶比較容易餓和口渴，湯多喝一點料少吃ㄧ點也比較不會胖，

   坐月子期間不能喝開水，不然水分會積在體內造成水腫，

   有聽說米酒水煮開當水喝這樣，不過我覺得好噁心，所以我都是喝中藥茶，

    甜甜的非常好喝又不會水腫 ~~

《 月子期間中藥茶湯 》
 

藥材：紅棗、枸杞、黃耆

藥材沒有固定要多少重量，但紅棗不能太多，枸杞可以多一點，

一次可以煮一大鍋再放入保溫杯裡，

第一次煮完的藥材可以在家一次水在煮一次，

不過水要放的比第一次少一半。

我們家從小豆豆阿祖就都熬這個給我們喝，

甜甜的很好喝，解渴又不發胖也不會水腫  !!!

坐月子真的很重要，月子坐好身體會比懷孕前還要勇健 ~

雖然我ㄧ開始也很排斥一個月不洗頭洗澡，

還要ㄔㄧ堆我討厭的米酒和麻油料理，

坊間的月子餐雖然都沒加鹽，但其實都滿油膩的，

我家煮的不油不膩真的好吃多了，

就算沒有錢住月子中心沒有錢訂月子餐也一樣能坐好月子喔 ^^