A Lissone, nella città più cementificata della Lombardia, nasce la birra made in Brianza "Suolo Libero". Il Comitato per la Difesa del Territorio ha infatti presentato giovedì 2 maggio un nuovo simbolo contro Pedemontana e il consumo di suolo, in collaborazione con Birrificio Rurale di Desio.
"La birra "Suolo Libero" riporta una breve descrizione degli effetti del consumo di suolo eccessivo. - spiega il portavoce Marco Donadel - Diffondere questa birra su un territorio come quello di Lissone, sul podio nazionale per il consumo di suolo, è per noi fondamentale in ottica di sensibilizzazione e creazione di una maggior consapevolezza tra i cittadini!"
Birra Suolo Libero contro il consumo di suolo e Pedemontana
In una serata di svago, chiacchiere e pizza sessanta persone hanno riempito le tavolate del ristorante "Pescatori in Cucina" per degustare la nuova birra brianzola, acquistabile presso lo spaccio di Birrificio Rurale, ma anche per prepararsi all'assemblea pubblica del 7 maggio e alla manifestazione davanti al Palazzo della Regione il 17 maggio.
"Sono entrato in contatto con il Comitato in seguito all'esproprio di una porzione della mia prima abitazione. - racconta Lorenzo Guarino del Birrificio Rurale - Le loro iniziative vanno oltre Pedemontana guardando la conservazione del territorio e della natura: il nome della birra "Suolo Libero" abbraccia infatti un concetto ecologico molto più ampio".
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Si tratta infatti di una birra in lattina, e non in vetro, grazie all'attenzione per l'ecologia di Lorenzo e di tutto il birrificio: come si legge sul sito, il minor peso dell'alluminio semplifica le fasi di stoccaggio e trasporto inoltre il processo di riciclo dell'alluminio è meno dispendioso rispetto a quello del vetro.
Il Comitato torna in Regione
La nuova birra non ha però distratto il Comitato che ha già fissato i prossimi appuntamenti. Martedì 7 maggio infatti, presso la sala civica di Santa Margherita, si terrà un'assemblea pubblica per informarsi, confrontarsi e approfondire temi cruciali riguardo Pedemontana.
Il grande evento è fissato invece per il 17 maggio. Il Comitato per la Difesa del Territorio torna infatti al Palazzo della Regione per manifestare in modo creativo il loro dissenso contro Pedemontana depositando 35 alberi, uno per ogni km di autostrada che Regione Lombardia intende costruire.
Articolo aggiornato lunedì 6 maggio, 09:17
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