如果以 2017 年全国卷一作文题里的「中国美食」作为关键词，你会怎么写？

中国是一锅杂糅的乱炖。不管你是橙黄绿白紫，还是酸甜苦辣咸，进了这锅，你已不再是你自己，可只有你知道你还是你自己。

在锅里的时候所有食材几乎都是一个颜色，夹起一块呼几口气吹凉放进嘴里，味蕾密密地接触食材外面裹着的浓厚汤汁，你不知道你夹起的到底是什么，却尝得出有茄子、有土豆、有豆角的味道。直到牙齿穿透汤汁的阻隔，接触到食材的本真，哦，软糯细嫩的是茄子，一抿即碎的是土豆，里面有豆子的那就必定是豆角了。乱炖总能将复杂多变的味道统统融合到一起，最终形成奇妙的和谐。

中国是一盆细白的面。你细细调水也好，大力揉搓也好，刀切斧削也好，甚至将他变成什么旁的配料也好，吃到嘴里你总会知道，这是面。

有人喜欢面条，一顿饭他做主角，加葱花香菜加猪肉牛肉加辣子酱醋都是面的附庸。有人喜欢馒头面包，一顿饭没他不行，不管吃多少糖醋的酸辣的甜咸的菜肴，你若是不要他，保管你不到下一顿饭点就饿得抓心挠肝。有人喜欢油炸食品，里面裹的是鱼虾鸡蘑菇奥利奥什么都随意，外面若是没有面包糠或者面粉，吃着就是差点滋味。面多变，面复杂，可你总能一眼认出千变万化的他，“我知道，这是面！”

中国是一盅清澈的汤。看上去跟水没什么区别，舀起一勺闻一闻、品一品才知其中花费了多少心思。

无数上好的食材投入进去，经过时间与烈火的煎熬，撇去浮起的杂质，最终什么食材都捞起扔到一边，只要那一碗褪去浮躁，褪去繁杂，褪去烟火气的清汤。喝一口，你觉得自己尝到了食材本味；咽下去，却分不清其中到底加了什么。你想追着感觉细细品味，却发现每一口喝到的都是不同的味道，鸡鸭鱼肉、鲍参翅肚、八角桂皮、葱姜草果……直到勺子与碗底发出清脆的撞击声，你也没有完全尝出所有的食材。汤以万物为基，水润去粕，火煅存精，留其本味，返璞归真。

（哇发现自己泡着泡着突然开始装逼了，写得不好字数不够，手机打字好累，捂脸逃跑……）

------------以上为原答案-------------

中国是一串热辣的烧烤。不论天上飞的、地上跑的、土里长的还是水里泡的，只有你想不到的，没有不能烤的。

上来先拿一把腰子，去不掉的腥膻味刺激着雄性原始的感官。再来一打生蚝，架在火上迅速渗出的汁液泛起了白色的花。吃的腻了再烤几串绿油油的韭菜。

然而有些人不爱这些不可描述的小秘密，他们喜欢肥肉在烈火中滴下的眼泪，喜欢香菇在烈火中绽放的香气，喜欢南瓜在烈火中完成的蜕变。烧烤是一场野性的盛宴，所有平日里你能见到的食材仿佛都褪去了斯文的外衣，在酷热中嘶吼、淌血、涅槃重生。

中国美食千千万，烤炖炸卤蒸煎煮。你是什么、来自哪里、曾有过什么样的经历，都不重要，因为这里总会有你适合的烹调方式，适合的食用说明。

-------------完结-----------

我想吃烧烤……

要讲中国美食其实没什么难的。

难在要通过这个来让外国青年读懂中国这就难了。

如果只讲美食，那我首先要讲的肯定是西红柿炒鸡蛋，家常菜，然后扩大到家乡菜或者家乡食材，比如银杏啊什么的，在最后点一下虽然这么多年吃遍大江南北，还是家里的菜最好吃啊巴拉拉，突出案例就是高邮鸭蛋，名字叫啥来着？端午的习惯？还是什么的。

但是让外国青年读懂中国，这个 读懂中国 意味深长啊。

那我们讲到中国美食，和欧美国家比，肯定是方法多种多样，历史悠久，你可以介绍满汉全席，来讲诉一段多民族融合，或者从引进辣椒土豆啊（啊等会土豆是引进的吧）来讲中国文化的吸收性。其实最好的范文还是舌尖上的中国，劳动人民的智慧啊什么的，最后以点写大巴拉巴拉的。

反正总的来说，这个题目就是让你写美食，但是不是让你单单写美食，要写出中国的精神，意识等等等等。

我们看原题啊，其实更能明白，出题人要你讲的并不是这个关键词，而是这个关键词代表的意义。

一带一路、大熊猫、广场舞、中华美食、长城、共享单车、京剧、空气污染、美丽乡村、食品安全、高铁、移动支付。

这几个关键词当中，首先共享单车和移动支付是比较容易的，因为领先嘛，意义就创新嘛，就make the world a better place啊开玩笑，就将这些。

中华美食、长城、京剧大方向上就代表的历史嘛，京剧还可以扯一扯文化输出啊啥的

空气污染应该是最难写的，因为你不能在阅卷老师面前说中国的不是嘛

以上，都是我瞎说的。

哎，当初老师让我好好学怎么去猜出题人的想法，我没认真学，现在，唉，升级版《猜女孩子的想法》就学不会了……