Edition 2021-2022 du Porc par les chiffres
L’édition 2021-2022 du manuel « Porc par les chiffres » est désormais disponible. L’Ifip y a recensé, en format numérique sous la forme d’un fichier pdf, les chiffres les plus récents concernant :
- Les élevages porcins en France, dans l’UE et le monde ;
- Le coût des bâtiments ;
- L’alimentation animale ;
- La sélection génétique ;
- L’abattage, la charcuterie, la distribution des produits du porc et leur consommation.
Son prix : 25 euros. A commander ici
