入春養生料理 DIY，改善體內濕氣3種類食物

→ 改善體內濕氣五穀料理推薦：薏仁水、燕麥粥

五穀豆類多是有助清熱解毒、去除體內濕氣的食材，如紅豆、綠豆、薏仁、玉米、黑豆、燕麥等等。其中研究指出，薏仁具抑制癌細胞作用且營養價值高、促進腸道活動、利尿，被稱為「五穀類優等生」。在料理上除了可打成薏仁水做為日常飲品，也可加入燕麥增添飽足感。

但在處理這類偏硬五穀豆類時口感細緻很重要。一般而言轉速達每分15,000以上的料理機就能讓欲打成糊狀、水狀的食材具細緻感，而破壁機不僅具高轉速優勢可處理五穀、蔬果、中藥材、肉類，內建加熱調理、自動清洗模式也能省去額外烹煮時間，一機多用、外加自動清洗功能，很適合平常忙碌的上班族料理使用。

→ 改善體內濕氣健脾料理推薦：苦瓜鑲肉、薑絲冬瓜

現代人外食常攝取過多糖分與油脂造成腸胃悶脹。脾胃不健康，濕氣累積體內，一旦季節轉變，便可能引發身體不適。不妨在家運用食材調理機簡單料理，如用薑、陳皮入菜----薑發汗祛濕，陳皮燥濕化痰。其他如舒緩水腫、降血脂的冬瓜，清熱解毒的苦瓜，建脾胃的山藥，也都是改善體內濕氣不錯的食材。

如不暗拿刀料理，可藉用調理機來處理蔬菜、肉品，將之切片/絲/條/碎/丁等。像是透過機器將苦瓜環狀切片再鑲入肉末做苦瓜鑲肉，或是冬瓜切片搭配薑塊切絲熬湯等，都是到了夏季也很合適的健脾去濕料理。雖無加熱、清洗功能但價格相較破壁機更親民，是想改善體內濕氣的料理好幫手。

→ 改善體內濕氣果汁飲品推薦：常溫蘋果汁

隨著天氣轉熱，難免會想來杯冰涼果汁解渴，但水果本身糖分與高糖添加物，一不留意可能就養成易胖痰濕體質。但喜歡喝果汁的人也無需硬逼自己完全不碰，只要挑選對脾胃有益助消化的水果，如木瓜、無花果；或是生津潤燥、提升食慾的蘋果與柳橙，都是改善體內濕氣的好選擇。

運用果汁機或榨汁機，將上述水果打成不加糖的新鮮果汁，或是加入蔬菜打成精力湯飲用都很適合。此外，果汁機的價格親民，一般常見蔬果都適用；近年造型、功能兼具的「隨身杯形」果汁機，既是果汁機也是杯瓶，外加無線充電模式，讓你隨打隨喝避免果汁久放氧化變味問題。

這看完上述，你是否也對春季袪濕的飲食與料理方式有更進一步認識了呢？如果還不清楚，大家也可依自己的實際飲食需求，參考下表格搭配適合的料理機，在家DIY料理改善體內濕氣。但提醒大家，表格僅以該產品多數性做參考比較，並不代表所有機型皆相同，實際仍以各產品頁說明為主呦。

最後，小管家還是要貼心地提醒大家，想讓身體不再為濕氣所困，最重要的還是要從改善生活習慣（如避免熬夜、多運動）與飲食習慣（如減少食用冰冷、高糖食物、高油炸物、過量飲酒）做起。而每個人的體質與狀態皆不同，無論吃什麼、喝什麼，營養均衡的飲食才能真正有幫助。若對自己的飲食有疑慮，務必針對症狀尋求專業諮詢喔！

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