神奈川大学理学部化学科毕业。
2000年代后半左右开始用巨人白田这个名称在大胃王比赛FBC（foodbattleculb）中活动。获「饭量大大魔人」称号。2007年引退TBC节目。现在在各个娱乐节目中和电视上出现。
经常作为饭量大的艺人出现在电视上，但是由于所属事务所没有把他归类到艺人区，所以自己本人在博客上写到『自己是素人还是艺人』这个微妙的立场。
36.14秒吃20个寿司 （ FBC3-速度战 2002年）
12分钟内吃38热狗 （2004年国际热狗竞食大赛）
在18分56秒内吃完20碟咖喱饭（10kg,the king of masters 2001年）
在16分52秒吃完蛋糕68个 （FBCThe King Of Masters 2001年）
在60分钟吃了22碗牛肉盖饭 （FBC2?2001年）
〈巨人白田〉最强的饭量大王-吃完所有食物明白的事（ぱる出版）
2011-1-25
白田信幸
