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甜點
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鬆餅
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Tea
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Afternoon Tea
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鹹點+6
120
37
11
3-min walk from Exit B1, Exhibition Centre Station
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Telephone
21386800
Introduction
The Drawing Room設計融合西方和現代亞洲風格，客人置身其中，儼如回到家中，在輕鬆和溫馨的氛圍享受由日至夜不同的餐飲選擇。The Drawing Room全天供應新鮮時令國際美食，午後則供應下午茶。每到下午5時30分，瑞吉主人（St. Regis Host）將在這裏為客人展示獨特的瑞吉香檳刀削儀式 (St. Regis Champagne sabrage)。
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Opening Hours
Today
12:00 - 00:00
Mon - Sun
12:00 - 00:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Recommended Dishes
這餐廳位於灣仔St. Regis 𥚃，餐廳的裝修氣派十足，天花吊住巨型特式燈飾，加上素雅的色調，感覺高級又充滿現代感。Dining city lunch menu set$358/person先送上麵包，麵包有幾款種類，各有特式，暖暖的，還不錯。Smoke salmon , avocado salad嘩！前菜沙律份量十足，沙律十分新鮮，牛油果口感軟滑，加上嫩口的三文魚和爽口沙律菜，味道清爽淡口，感覺輕盈。teriyaki beef ribsSquid, cherry tomatoes, chili, garlic 這道菜非常受歡迎，牛肋骨位置有啲似牛腩，肉質軟腍腍，又有少少口感，當中有少少牛脂，味道甘香，加上照燒汁嘅甜香，10分惹味可口，再吃一口香滑嘅薯蓉，10分滿足。Hazelnut 70% chocolate finger這榛子蛋糕味道唔錯，薄薄嘅脆餅底上面有香滑嘅朱古力慕絲，還有甘香嘅榛子蓉，味道唔太甜，口感香滑，不錯Flat white 奶白咖啡是正常水平，咖啡味唔太濃郁，但口感順滑。
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早前係Klook買左優惠券，$478一位。於是揀咗係生日月食，星期日用慶祝生日既名義拉埋老公陪我去食，哈哈。我地食2:30，今次同Estée Lauder合作推出Re-Nutriv極緻黑鑽系列下午茶，食完每人會送一套Re-Nutriv系列既體驗裝，有極緻黑鑽塑顏活能眼霜5ml同全效補濕潔面泡沫 (價值$1,195)，仲有極緻黑鑽眼部按摩 (10分鐘)換領卡。Scones有原味同提子兩種，口感唔係鬆化個種，而係脆脆地既口感，有整到花花既牛油、cream、唔同口味既果醬搽，其中紫羅蘭無花果個種幾特別。有四款同Estée Lauder合作既鹹甜點: Balik Salmon, Hibiscus Grapefruits Gel, Comte Cheese, Black White Dark Chocolate 全部都唔錯。其它會推架車仔俾你揀，total可以揀八件，侍應見我有選擇困難，俾我揀多件，好好。鹹點:
Mini Burger, Crab Mousse Bun, Foie Gras Rose, Caviar Mille Feuille, Crab Mousse Bun全部味道都幾好，Caviar Mille Feuille最好食，因為口感多層次啲。甜點:Rose Cheesecake Rose, Taro Tasmanian, Cannele, Lemon Madeleine, St. Regis Rice Pudding最深刻好味既係Rose Cheesecake Rose，最唔好食係Taro Tasmanian，全部都唔會過甜，Lemon Madeleine出面有一層好似冬甩個種糖霜，幾正，Cannele外層比較硬身，St. Regis Rice Pudding朱古力味濃郁，好似食緊Haagen dazs甘。一開始侍應會逐款茶介紹，揀左Osmanthus Oolong同Shanlinxi Milky Oolong，無澀味，幾順口。老公講左想寫生日牌，生日會額外係另一件甜品到上。
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姊妹𝒃𝒐𝒐𝒌咗𝑺𝒕.𝑹𝒆𝒈𝒊𝒔 𝒉𝒊𝒈𝒉 𝒕𝒆𝒂慶祝平安夜🎉順便同我預祝生日🥳好開心，今次真系一個吾錯嘅體驗，有別於傳統𝒉𝒊𝒈𝒉 𝒕𝒆𝒂，職員會推食物車過黎，每位客人可從鹹點中選4款，甜點中同樣系選4款，聖誕期間限定甜品十分適合打卡🎄❄️✨✿ 𝑺𝑨𝑽𝑶𝑼𝑹𝒀⭐️ 𝑻𝒖𝒏𝒂 𝑻𝒂𝒕𝒂𝒌𝒊少少辣嘅酪梨，配以被香煎過嘅呑拿魚，鮮味無窮而且吾腥🐟⭐️ 𝑻𝒓𝒖𝒇𝒇𝒍𝒆 𝑴𝒂𝒄𝒂𝒓𝒐𝒏𝑴𝒂𝒄𝒂𝒓𝒐𝒏都可以系鹹點嘅一種😆黑松露味明顯🖤裡面餡料系香醋啫喱，酸酸哋頗可口。⭐️ 𝑾𝒂𝒈𝒚𝒖 𝑩𝒆𝒆𝒇 𝑪𝒂𝒓𝒑𝒂𝒄𝒄𝒊𝒐和牛生牛肉🐮食材高級，和牛油脂豐富，有入口即溶感覺。⭐️ 𝑺𝒄𝒂𝒍𝒍𝒐𝒑𝒔 𝑻𝒂𝒓𝒕𝒂𝒓𝒆 & 𝑪𝒂𝒗𝒊𝒂𝒓 𝑩𝒐𝒙帶子他他配以魚子醬，又一高級食材，帶子新鮮清甜，龍蝦啫喱滑溜，魚子醬高級又矜貴🖤✿ 𝑺𝑾𝑬𝑬𝑻𝑺⭐️ 𝑴𝒂𝒅𝒆𝒍𝒆𝒊𝒏𝒆瑪德蓮貝殼外型🐚向來好深受大家歡迎，表面塗滿柚子醬，同時有吾少椰絲作點綴🥥柚子味道清新🧡瑪德蓮軟綿鬆化。⭐️ 𝑪𝒉𝒓𝒊𝒔𝒕𝒎𝒂𝒔 𝑻𝒓𝒆𝒆聖誕樹造型太應節了🎄裡面系橙味果醬🍊薑蓉🫚黑朱古力奶油、橙味生奶油。雖然聽落材料豐富，但薑味亦系偏濃🫣揀之前都知，純粹系打卡程度高。⭐️ 𝑺𝒕 𝑹𝒆𝒈𝒊𝒔 𝑪𝒉𝒐𝒄𝒐𝒍𝒂𝒕𝒆 𝑺𝒕 𝑹𝒆𝒈𝒊𝒔朱古力果然系招牌菜，職員話有酒味，其實朱古力裡面系𝒘𝒉𝒊𝒔𝒌𝒚，酒味明顯而且似75%朱古力🍫甘苦但程度感覺可以接受。⭐️ 𝑹𝒆𝒊𝒏𝒅𝒆𝒆𝒓 𝑪𝒂𝒌𝒆麋鹿蛋糕亦好打卡🫎亦比想像中好味❣️雲呢拿外皮、榛子果仁粒🌰朱古力香豆𝒎𝒐𝒖𝒔𝒔𝒆，朱古力𝒎𝒐𝒖𝒔𝒔𝒆冇想像中咁死甜👍🏼⭐️ 𝑺𝒏𝒐𝒘𝒃𝒂𝒍𝒍聖誕雪球❄️到底系咩味道？有車厘子蜜餞、櫻桃𝒎𝒐𝒖𝒔𝒔𝒆🍒出面白色戈層又吾系想像中咁甜，車厘子蜜餞、櫻桃𝒎𝒐𝒖𝒔𝒔𝒆酸酸甜甜好開胃。
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朋友生日，於是乎約出嚟hightea傾偈。座位非常寬敞，而且落地大玻璃。坐底冇耐之後職員就遞上不同嘅茶俾我哋選擇：職員都好有禮貌同埋耐性去講解茶葉嘅味道啦，亦都可以輕輕聞吓佢嘅香味。當日佢哋做緊Crossover所以就冇咩選擇得一個餐咋。呢個鬆餅幾好食，佢啲cream又可以無限添加。酒店set嚟講係做得幾靚同埋算幾好食㗎啦。特別要讚呢一舊係有茶嘅香味，清香又唔會太甜。佢哋呢喺大概…. 冇記錯嘅話好似係5:30pm會有個開香檳嘅會議式。淨係拍咗片冇影相upload唔到上嚟啦。志在係有氣氛，並飲少少嘅。我哋大約4:30pm坐到8:00pm。啲職員有同我哋講咗6:00已經係dinnertime。不過冇趕我哋走，繼續俾我哋傾偈，可能星期三晚並不是好繁忙。呢一樣嘢真係要讚👍🏻你知香港幾多餐廳限時限刻㗎啦。無壓力嘅悠閒下午茶非常推介。買，埋單$1000左右
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The drawing room 嘅afternoon tea 算係最保持到水準😂每次去都唔會失望今次嗰tea同Estee Lauder合作，每人有4款特定savouries & sweet item，其餘4款就自己揀鹹點： 煙燻三文魚上面有compressed 🍉所以食落幾清新，固定鹹點另有comete cheese自選揀咗caviar mille feuille & foie gras rose，前者將幾塊blinis整成’mille feuille’，中間有haddock cream foie gras rose造型好精緻，而且味道都特別，嗰底有yuzu chocolate🤣甜點：Hibiscus grapefruit gel 好清新好好食！上面有啲🍋粒粒食落更加有口感Black rice dark chocolate 朱古力mousse真係好濃好好食，又唔會太甜 自選rose cheesecake 同St Regis rice pudding ，cheesecake玫瑰味唔係好重，反而係清清地玫瑰味，同埋佢結構上cream cheese比重多啲，所以食落輕盈啲不過今次對佢哋scone有啲失望🥲有少少overbake咗，食落有啲鬆散同唔夠牛油香人均：～HKD$530 推薦指數: 7.5/10 Revisit: Yes
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