雷州半岛_百度百科

雷州半岛

[léi zhōu bàn dǎo]
中国三大半岛之一
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雷州半岛是中国的第三大半岛,因历史上属于雷州所辖而得名 [7],与山东半岛、辽东半岛合称中国三大半岛。雷州半岛犹如一条巨龙冲向南海,气势磅礴。
地理位置、面积约相当于今湛江市所辖区域,位于祖国大陆的最南端,区位优越,位居粤、琼、桂三省(区)交汇处,又控扼琼州海峡之咽喉,乃海上丝绸之路之要津。在北部湾文化圈及中外文化交流方面具有重要的历史地位。 [7]
雷州半岛是雷州民系的根据地,亦是雷州文化的发祥地,更是天下雷州人的精神象征所系之处。它背靠厚重的大陆,力拔千钧;面朝蔚蓝的大海,俯览华夏。聚天地之灵气,集日月之精华,滋润万物。半岛以雷州话雷州换鼓雷州石狗醒狮人龙舞傩舞等诸多文化内容为载体,构建了独特的人文地理范围。
中文名
雷州半岛
外文名
Leizhou peninsula
地理位置
中国大陆最南端、粤、琼、桂三省(区)交汇处 [6]
面    积
13225 km²
气    候
亚热带季风气候、热带季风气候 [6]
车牌代码
粤G
下辖地区
广东省湛江市
机    场
湛江吴川机场 [6]
人口数量
703.54万(2022年) 人 [6]
所在省份
广东省 [6]
主要港口
湛江港 [6]

得名辨源

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多雷说

“雷州多雷说”,以现代科学观点看,固然荒诞不经,不可置信,它却是古雷州的雷文化的组成部分,因此以讹传讹,世代不绝。 [1]
先秦时期属南越,当时聚居在广东地区是被称为“南越”(百越的一种)的少数民族,包括壮族畲族黎族 [9-10]雷州的越人图腾崇拜雷电,制造青铜鼓以象征雷,铜鼓既是神器又是乐器,供奉铜鼓为神,又击鼓作乐,相娱为乐。
唐贞观五年(631年)陈文玉任东合州刺史,三年后奏准朝廷将州名改为雷州。陈文玉在任八年,死后被谥封为“雷震王”,朝廷派礼臣到雷州建祠以祀之,并尊陈文玉为雷祖,其祠称雷祖祠,又把陈文玉神化,有许许多多故事说他是雷种、雷神。雷州境内的人民,不论是雷州人还是北来移民中原人,都一致尊崇雷祖陈文玉。
雒越人信仰天雷,北方人信仰道教中的雷神九天应元雷声普化天尊。在祭祀雷祖活动中,岭南文化中原文化观念合二而一。雷州雒越人依祖先传统上供铜鼓,北方人从道教上供猪牛羊牺牲品。北方人念念有词,顶礼膜拜;雒越人呼天唤地,击鼓铿铿。最初的祭祀理念是既祭雷祖,又祭雷神,也祭天雷,而随着陈文玉的神化,以及各种各样的雷传说,雷祖、雷神与天雷已浑然一体,后来祭祀活动就简称为“祭雷”了。史料显示,雷州祭雷的宗旨,就是祈求雷神庇佑,风调雨顺,国泰民安 [1]
唐宋二代,闽人从福建等地大量移入雷州,与当地雒越人渐渐融合。雷州祭雷习俗在传承中嬗变,至明末清初演绎出“雷州换鼓”的雷文化高峰。 [1]
雷州换鼓
所谓雷州换鼓,就是“每年定期供鼓以祭雷”,祭雷时供上新鼓换下旧鼓。换鼓是祭雷的俗称。雷州人称铜鼓为雷鼓,称天雷为天鼓,击铜鼓象征天鼓,祈祷雷声常作,雨水充沛。换鼓之日,州内官民齐集雷祖祠前,还有高廉琼的州县官员应邀前来助兴。新供的100多面大雷鼓,以铜锣铜钹伴配,进行击乐大演奏。鼓声如雷,天崩地裂。在击乐声中,巫师、道士千般作态,亦咒亦歌,离奇怪异;又有善男信女组成的祈祷仪仗队,载歌载舞,酬雷谢天,惟妙惟肖。因而雷州换鼓以其规模天下无双,祭雷演技天下叫绝,与广德埋藏钱塘江潮登州海市并称为天下四绝
《中华新语》云:“雷人辄击鼓享神,亦号雷鼓,云雷天鼓也,霹雳万物者也。以鼓象其声,以金发其气,故以铜鼓为雷鼓也。”可见,雷州祭雷,以雷鼓象征天鼓,创造的是雷鼓作声,天鼓相应,天人合一,人神共乐的精神境界。这就是雷州换鼓的精神实质,也是雷文化的精髓。雷图腾——雷传说——雷州——雷震王·雷祖——雷神——雷州换鼓(祭雷),这就是古雷州的雷文化发展脉络。雷文化延续了上千年,“雷州多雷说”也延续上千年。如果今有人以“雷州多雷说”为依据,作出“雷州以多雷而得名”的结论,那也是不足为奇的 [1]

历史记载

历史记载,唐贞观五年(631年),陈文玉出任东合州刺史,唐贞观八年(634年)表奏朝廷要求将州名改为“雷州”,其理由是东合州与该州古时的名称合州、南合州容易混淆。至于陈文玉为什么用“雷”字为州名,没有史料可资查考,但可以进行猜想。 [1]
雷祖祠
猜想一,陈文玉以雷为州命名,其目的是促进民族团结,凝聚俚人的民心,以利管治。陈文玉是北方人,他的前任是雒越人首领。雒越人敬仰崇拜雷,又有祭雷的习俗。以雷为州命名,是对雒越人的尊重,表明陈文玉要当雒越人的官员,这样雒越人就会拥戴他,辖区之内政通人和可以期望。如果这个猜想成立,雷州得名是出于崇雷敬雷,并非因为多雷。
猜想二,陈文玉以雷为州命名,既是为了迎合民俗,也是对上天的祈祷,愿州内雷声常作,风调雨顺。陈文玉所处的时代,是雷州半岛从狩猎过渡到农耕的时代,陈文玉出生于海康县一个猎户人家,对狩猎与农耕的艰难看得清楚。农耕仰赖天泽,要年丰岁稔,只得祈求雷神庇护,及时行云化雨,润泽州境。以雷为州命名,意在敬示州托雷管,望多加眷顾。如果这个猜想成立,那雷州得名是因为敬雷、盼雷,也并非因为多雷。
也许还可以做很多的猜想,但猜想毕竟是猜想,猜想不能代替史实。总而言之,州以雷命名也许与雷有关,但究竟是因雷多而得名,还是因雷少而得名,均无可考。
据现存最早的《雷州府志》记载:雷州“郡南有擎雷山,其得名以此。”这证实,是因为州府南面有擎雷山,州才以“雷”命名。辞书《辞海》、《辞源》、《中国大百科全书》尊重了历史记载,对雷州或雷州半岛都没有作出“因多雷而得名”的诠释。大家也应尊重史实和科学,不要轻言“雷州因多雷而得名”。 [1]

地理环境

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区域介绍

雷州半岛位于中国大陆最南端,地处东经109°31′~110°55′,北纬20°12′~21°35′。东濒南海,西临北部湾,北控高凉,南望琼儋。 [7]半岛三面环海,海岸线长约1180公里,连海岛海岸线总长达1450公里。因历史上属于雷州府辖地而得名。
雷州半岛主要辖遂溪县雷州市徐闻县、以及湛江市辖区的赤坎区霞山区、开发区、麻章区坡头区
主要岛屿有:东海岛硇洲岛特呈岛调顺岛南三岛等岛屿。
突出于南海之中。北依岭南丘陵,南隔琼州海峡海南省相望,西濒北部湾。

地形地势

半岛地势平缓,西北高、东南低,海拔多在1000米以下。
南部为玄武岩台地,占半岛面积的43.3%,略呈龟背状,台地上多分布有孤立的火山锥,双峰嶂,海拔382米。中西部和北部多为海成阶地,占半岛面积的26.7%,海拔在25米以下。中东部为冲积和海积平原,占半岛面积的17.4%,地形平缓。
半岛岸线曲折,港湾众多。东部为台地溺谷湾海岸,南部为火山台地海岸,西部为海成阶地和台地溺谷湾海岸。港湾主要有湛江港、雷州湾、流沙港、乌石港、安铺港。半岛之东近岸海域中有30多个岛屿,较大的岛屿有东海岛硇洲岛新寮岛和东里岛。东海岛位于雷州湾与湛江港之间,面积247平方公里,人口约23万,地势平坦,东部有沙堤,东北蔚律港水深26~41米,西部沙滩宽阔,有长6820米的大堤与大陆相连。硇洲岛为火山岛,位于东海岛之东,面积53平方公里,岛上最高火山锥海拔81.6米,东部为陡崖。
半岛地表水缺乏,河流主要有南渡河、西溪河、英利河通明河调风河地表河流短少,呈放射状独流入海。鉴江、九州江、南渡河、遂溪河是境内的四大河流。青年运河纵贯半岛北部,长236千米。其中南渡河为雷州市最长河流,又名擎雷水,干流全长88公里,注入南海。流域面积1444平方公里,占雷州市面积的40.8%。 [7]

气候类型

热带季风气候北缘。年平均气温22.5℃,1月平均气温14℃,7月平均气温28℃。年平均降水量1417~1804毫米,5~10月为雨季,9月为暴雨鼎盛期,有明显的干、湿季之分。常年多风,冬季盛行西北风东北风,夏季盛行东南风西南风年平均风速3米每秒。夏秋季多台风,年平均登陆台风2~3个。半岛东侧沿海为不规则半日潮,西侧沿海为规则全日潮

自然资源

雷州半岛蓝天碧海,四季如春,适宜动植物、微生物的繁殖和生长。生物资源丰富,物种众多。
剑麻
特色物种有天然次生樟木林、油茶、红树林、蒲草剑麻。其中雷州市有原始樟树林3.6万亩,是全国规模较大的群落樟树林带;剑麻面积7.5万亩,是全国最大的剑麻基地。
  动物主要有水牛、雷州黄牛雷州山羊、猪、雷州狗、雷州虎、穿山甲、豹猫黄猄、孔雀、猫头鹰、鹧鸪、麻雀、金钱龟、金鳗、黄鱼、石斑、鲎、青蟹、花蟹、乌贼、海参、沙虫、日月贝文蛤毛蚶、龙虾、对虾等。
  粮食农作物主要有水稻、番薯、木薯等。
  经济农作物主要有甘蔗、花生、芝麻、黄麻、茶叶、胡椒、豆类、蔬菜等。
  水果主要有芒果、荔枝、龙眼、菠萝、黄皮、菠萝蜜等。
  乔木主要有:马尾松、榕树、苦楝毒箭木、朴树、鸭脚木、黄檀、山竹树、山竹子、木棉、沙罗、水翁、樟树、厚支树、黄槿等。
  灌木主要有山槐、刺勒木、两面针东风桔破布木雀梅藤岗稔等。
  竹类主要有刺竹粉竹、车简竹、簕古竹等。
  此外,还有丰富的菌类、水生植物类与中草药材。 [7]

区域交通

铁路有黎塘——湛江、广州——湛江线与衡阳——友谊关、贵阳——柳州、北京——广州线相连。公路成网,干线有徐闻-广州公路纵贯半岛。水运以湛江为中心,港口主要有湛江、海安等,可通往沿海各地。民航以湛江为中心,通广州、海口、香港等。半岛得天独厚的自然环境,造就了旖旎迷人的热带风光,主要风景区有湖光岩东海岛粤西热带作物试验站等。
雷州半岛地处中国大陆南部边陲,西控北部湾,东瞰南海北部大片水域,南与海南岛共扼琼州海峡,又是海南岛的重要依托,地位重要。1950年中国人民解放军第四野战军一部以半岛为基地,利用3、4月的北风季节,发起海南岛登陆战役,强渡琼州海峡,5月1日解放海南岛。

雷州文化

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文化概述

雷州半岛民俗活动
雷州半岛历史悠久,文化璀璨。自西汉以来,历代大多在这里设郡置县,一直是雷州半岛政治、军事、经济、文化、航运的中心,因而被称为“天南重地”。在漫长的历史长河中,由于雷州半岛位居祖国大陆紧南端边陲,优秀的古老的百越文化广泛吸收融会了流入的北方文化,互相碰撞、融合,不断充实、更新,逐步形成独放异彩的雷州文化
它是天南重地区域文化,在南粤历史文化中占有重要的地位,雷州文化与广府、潮州、客家文化并称为广东四大文化,在中国众多的地域文化之林中占有重要的一席。
雷州文化源远流长,由于雷州半岛是红粘土,所以文化有红土文化之称,雷州半岛有很多特色文化,都是在人民群众生产生活中流传,对后人有很大启发。
石狗
历代英才汇集推动了多种文化的融合,使雷州成为楚越文化、土著文化、闽南移民文化、海洋文化和中原文化的交汇地,拥有闽南文化、宗教文化、俚僚文化、流寓和名人文化等各具特色的文化类型,催生了一批具有地方特色的雷州方言雷州音乐雷州歌雷剧雷州石狗、雷州傩舞雷州换鼓、雷州陶瓷醒狮
“文明之光辉耀千秋,偏远之地钟灵毓秀”。据史书记载,仅唐宋两代,被贬谪到雷州半岛或在雷州半岛留下足迹的名人就有22人,包括寇准李纲苏轼苏辙汤显祖等名臣贤相和文豪。他们带来了先进的中原文明和清廉刚直的浩然正气,在雷州半岛的发展史上写下了浓墨重彩的篇章。
唐宋之前,居住在雷州半岛的主要是百越族,文化生态还是原始的俚僚文化。先贤们逗留雷州半岛期间,开办书院,倡导教化,传播中原先进的文化、思想及生产技术,并写下了无数诗词文赋。他们为官做人的浩然正气,也给当地带来了清新的风气。及至清代,雷州涌现了以陈瑸陈昌齐陈乔森为代表的一大批本地人才。如今,雷州已成为粤西地区独有的国家级历史名城
史家公认,唐宋以前,雷州半岛还是蛮荒之地,当地居民多为古越国人,他们鸿蒙未开,文化生态主要是落后的俚僚文化。
唐宋以降,雷州半岛却人才辈出,群星璀璨。
唐宋以来,一批中原名士被贬谪到此。正是他们,从庙堂之高跌落到江海之远后,沉潜意念,奋发精神,关心民瘼,用成熟先进的中原文明,用清廉刚直的浩然正气,行教化,兴水利,勤政不息,笔耕不辍,几百年薪火相传,才使这片洪荒之地,成了钟灵毓秀的沃土——蔚蓝色的海洋与南下的“北风”混合碰撞,春风化雨,冲刷浇灌着红土地,洗却蒙昧,不但最终孕育出了以清朝“陈氏三杰”为代表的大批本地人才,而且仍显示着迷人的魅力,滋养着后人。

区域方言

雷州半岛方言,包括汉方言(闽南语、粤语、客家语等)及其他少数民族方言(壮语等)。 [2]
雷州半岛方言
半岛主要的方言为雷州话,乃属闽南语系一支,海内外雷人同胞的共同母语,主要分布于国内的广东省西南部 、广西东南部 、海南北部以及海外的东南亚、欧美华人华侨聚集地区。雷州话通行范围很广 ,是雷州半岛及周边地区人民的日常生活使用语言,为中国大陆最南端方言,同时也是广东四大方言之一。
雷州话得名于古雷州府,主要分布于今整个雷州半岛及半岛周边地区,因历史上这一区域属于古雷州府之辖地,所以称为雷州话。
今湛江市属的雷州市、遂溪县、徐闻县、麻章区、东海岛、赤坎区、霞山区、坡头区、廉江市南部、吴川市东部和茂名市电白区及粤西、桂东南、琼北等县(市)、区乡镇通行雷州话,国内人口覆盖800多万,海外人口约150万。
雷州城的雷州话是雷州话的代表,是正音。汉元鼎六年(前111年)至民国初,数千年里一直是县、州、郡、道、军、路、府治之所在地,成为雷州半岛的政治、经济、文化中心。
现出版有《雷州话注音字汇》《雷州话词典》《雷州方言词典》和《雷州方言志》等著作。  [2]

区域民系

雷州半岛民系,主要为雷州民系,也称雷州人,为广东四大族群之一。雷州民系是指历代从福建地区(大多数古莆田中转)而后迁居于雷州半岛及半岛周边地区早期先民的后裔,据有关史料记载,最早迁居于雷州半岛的莆田先民是秦朝初年(公元前221年)。雷州民系以雷州话为母语,现聚居于海内外30多个国家和地区。
常住雷州半岛本土人口600万多,常住国内其他地区人口约200万,迁居海外人口约150万。雷州民系有自己独特且历史悠久的雷州文化,是闽民系的一支。雷州民系与潮汕民系、泉漳民系、闽台民系、海南民系颇有渊源,不过长期下来,雷州民系根据当地的地理环境,早已发展出和古闽南文化不同的雷州文化。雷州民系刚毅果敢,求真务实,淳朴重义,形成了较强的团结性。

文物古迹

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部分古迹
名称
简介
湛江市湖光岩风景名胜区位于广东省湛江市,是雷州半岛上山清水秀,风景奇特的游览胜地,也是全国著名的火山口旅游区。经联合国地质勘探专家组鉴定,湖光岩是距今16至14万年间经多次平地火山爆炸深陷而形成的玛珥湖。湖和火山泥含有60多种微量元素,是世界上仅有两个玛珥湖,湖光岩最早时称"净湖"或"镜湖"。是世界罕见的“天然年鉴”和“自然博物馆”。
2004年10月,与德国艾菲尔地区玛珥湖签署了“中德姐妹玛珥湖合作协议书”,结拜为“姐妹湖”。
湖光岩大小共有50多处千姿百态,风景优美的景点,被誉为“天然氧吧”。它也是国家划水训练基地,曾举办过2004年世界滑水锦标赛。
位于雷州西湖公园内、寇公调之东。原为天宁寺西馆(曾建为寇公调),南宋成淳八年(1272年)郡守陈大震更词为院,即在寇公词内设莱泉书院,元初取苏轼“西湖平,状元生”诗,改名平湖书院。清嘉庆二十三年(1818年),海康知县谢邦基与名学者陈昌齐倡议重修,才更为今名。清末罢科举一兴学校,光绪三十年(1904年)元月,改书院为官立高等小学堂。 [8]
位于城南夏江。宋元称妃宫,至明起改为今名。始建于宋,重修于明。占地面积 5000平方米,三进四合院布局,主体建筑为硬山顶;内存明清石刻10多块,庙前旷地为一座清代戏台。此庙专为纪念天后用。天后即妈祖,姓林名默娘,福建莆田渴洲岛人,五代都巡检林愿帮第六女,流传她能乘席渡海过详,救助遇难船民,人称龙女。因雷州多莆田移民,放立庙怀祖,并有门联为“闽海恩波流粤土,雷阳德泽接莆田”。 [8]
广东三岭山国家森林公园总面积22685亩(1511公顷),绿化覆盖率98%,是湛江市最大的绿色保护屏障,被誉为湛江“市肺”,成功创建省级科普教育基地、国家级“AAA”旅游景区和国家级森林公园;广东省森林生态旅游示范基地;广东最受欢迎自驾游目的地(景点),被授予“优秀旅游景点”称号。
三岭山的古称叫牛姆岭,传说因山中安葬着一头舍己救人的母牛而得名,牛姆坟的残迹现今还依稀可见。森林公园植物十分丰富,有乔木318种、灌木536种、植被270种。其中属国家一、二级保护植物六种;野生动物资源也十分丰富,共有脊椎动物4纲18目35科89种,其中属国家一、二类保护动物9种。
雷州西湖原名罗湖,始建于北宋。苏轼被贬海南途经雷州时,与谪居当地的胞弟苏辙邂逅。为消除谪居悲苦,他们常到罗湖游玩,徜徉于绿水翠荷之间,留下了许多脍炙人口的诗词篇章。雷人为志贤踪,遂易名为“西湖”。西湖公园内的古迹历经千百年沧桑,时兴时衰。建国以前,因湖亭失修,祠宇颓废,牛眠荒草,游人鲜至。建国初年,苏亭虽修,而未及其余。从20世纪80年代起,地方政府特拨专款,大事修葺。一年之后,馆榭亭台,焕然一新,公园面积达百亩。为宣扬先贤的事迹,公园专门配备了一批专业文化导游,负责向游客讲解园内古迹的由来以及先贤的传说。
广东雷州市城区西南方向不到3公里的雷祖祠,香烟缭绕,游客络绎不绝。这座已有1300多年历史的雷州最古老文化遗存,也成为当地众多海外游子返乡探亲之余游览的好去处。雷祖祠是纪念唐代雷州首任刺史陈文玉,始建唐贞观十六年(642年),迄今已1371年历史,经历代屡次修拓,成为岭南地区最大的祠堂之一,1996年,被列为第四批全国重点文物保护单位。
雷祖祠为雷阳八景之一,自唐宋以来,名人学士拜谒如流,留下了不少诗文。寇准的《留题英灵陈司马宅》,他还能倒背如流:“公余策马到英灵,幸有官僚伴使星。人物熙熙风景盛,好将佳会入丹青。”雷祖祠内文物十分丰富,有千年石人、乾隆御踢匾额、古井、雷鼓、雷车、千年神龟,以及宋、元、明、清碑刻30多通,是研究雷州历史文化和民俗的重要实物和资料。在雷祖祠,就能弄清雷州文化的脉络。 [3]
位于雷州西湖公园内。明嘉靖十八年(1539年)创建,清嘉庆年间重修。初名与众亭,又叫湖心亭,后或信芳亭,或二苏亭,或苏公亭。名称屡易,而雷人怀念苏氏之意始终不渝。亭背南朝北,为砖瓦重楼式结构,重檐四出,首层为柱梁架,四面空门,四周围以石栏杆。北南西东的石额分别为“苏公亭”、“云拥星罗”、“渊深鱼乐”、“水到渠成”;前后门联为“万里宦游来海国,一般乡景化杭州”(清浙江余杭人查廷庚撰)、“湖光生色冠裳苹,烟瘴开蒙日月明”(清雷州人梁成久撰)。1984年再度重修,于亭西新设碑记,亭前增竖苏轼塑像,同时,修苏堤,建荷池,栽杨柳,种花卉。至此,饱经沧桑的苏公亭,在一派湖光山色、花红柳绿的映衬中,显得更加壮观。 [8]
被贬谪期间,苏轼曾两次在雷州逗留,一是被贬途中,一是赦归途中。他在雷州留下了许多脍炙人口的诗词佳构,以及宝贵的墨迹。被誉为唐代岭南三大古刹之一的天宁寺的牌坊“万山第一”就是苏轼所题。在与乡人的接触中,苏公无意中成了中原先进文化的传播者,为当地的文明发展起到了不可忽视的作用。除此之外,他的宽厚刚直的处世态度,更是影响了当地的老百姓,在潜移默化中起到了教化提升民众思想的作用。 [4]
“十贤祠”位于广东雷州西湖北侧,始建于宋咸淳十年(1274年),是为纪念宋代丞相寇准、学士苏轼、侍郎苏辙、正字秦观、枢密王岩叟、正言任伯雨、丞相李纲、赵鼎以及参政李光、编修胡诠等十大名相贤臣修建的。他们人品高尚,正气凛然,学识渊博。“十贤”虽已作古,但他们留下的墨香正气却在经历了数百年的风雨之后更加浓郁,塑造了雷州人“疾恶如仇,敬贤如师”的品格。
三元塔"三元"即状元、会元、解元、源于人们盼人才,祈求状元、榜眼、探花"三元及第"的良好愿望,登塔寓意状元高中、步步高升。
三元塔坐落在德城镇东3公里风景秀丽的白沙山上。建于明万历二十七年(1599年)。是广东省重点文物保护单位。原为州人祈求在各级科举考试上头名,榜中“三元”得名。塔平面八角、高53米。为外九层内分十七层的阁式砖室塔, 腔壁厚3米,壁庵几何图形均称美观。穿壁绕平座结构。基础用红砂岩和花岗岩建造。檐梁、角柱、门帮颜色红白相间。须弥座各面刻有浮雕图案,转角处均雕饰神态各异的托塔力士。塔表批荡用料和工艺十分讲究,传说批荡塔身的时候,工匠按照“许新不许旧”的严格要求,选用的不是一般的土朱灰浆,而是名贵的银朱灰浆,因此,虽经历了400年的风雨雷电袭击,但仍鲜艳如昔,有“只新不旧”之美誉。
九龙山宝林禅寺是雷州市雨花台寺释善林大师于公元1978年春创建,是雷州市寺院的后启之秀,位于雷州市调风镇九龙山潮落港,南依收获农场,西北接调风圩,距雷城约40公里,占地面积200多亩。四周九条龙脉会聚,宛如九龙戏水,故名九龙山。禅寺坐南朝北,依山傍水,顺山而建,庄严雄伟,气势非凡,左辅将军山,右佐罗汉峰(即日、月、星三岭),宋朝黄牛岗,雷州有名的九十九曲堰河水潺潺流经殿前汇入东海。这里环境幽静,林荫竹翠,空气清新,景致迷人,是游览观光的好去处。禅寺四周谷深林密,径幽洞暗;丰姿百态的岩石,婀娜多姿的海滩红树;时有奔突的走兽,常见会聚的百鹭;扑朔迷离的无底洞,飞流直下的瀑布图;具有文物价值的“观楼”祖墓;富于传奇色彩的“铜鼓王”墓。真是“世上桃源何处觅,蓬莱仙景九龙寻”。
贵生书院坐落在广东湛江市徐闻县城,始建于明万历十九年(公元1591年)。书院坐北向南,中轴线上依次为前厅、中堂、亭阁、后厅四进院落四合院式布局。
东西学斋各一座6间,分别为“博学”、“审问”、“慎思”等12间学斋。1985年,广东省文管会和徐闻县人民政府拨款重修,并加筑院内石道;1989年公布为广东省文物保护单位
与马跑泉代波词又名伏彼庙,位于雷州城区西南,为纪念汉代平乱有功于雷州的路博德、马援两位伏波将军而始建于东汉(42年),现词为清康熙二十二年(1684年)重建。进院落四合院式布局,颇具规模,占地面积为12O0平方米,内立两将军塑像,存有明清碑刻10块。马跑泉也叫伏波井或马蹄井,位于调西侧,是雷州城最古老的一口水井(距今已近2000年),今仍为居民汲用。据传当年马援将军南代高趾时驻兵在此,由于缺水,军马以蹄挖地得到泉水,故叫此名。泉井旁立一石碑,上书“马跑泉”三字。广东名诗人屈大均有“月明齐汲伏波泉”句,指的就是这一古井。 [8]
位于协南亭街口,属市级重点文物保护单位。相传寇准贬雷住在城内桂华坊时,有流星坠于离前池塘。他从中找到一块陨石,便在住房前创建此堂(1022年)。现建筑以及“南合武当”石坊均为明万历年间重建。“南合武当”石坊立于真武堂前,距今已有四五百年历史,它是雷城在十年“浩劫”中唯一幸存的宝贵一访。 [8]
寇公祠又名为族忠祠,位于城西雷州西湖公园内,为纪念寇准而始建于北宋天圣元年(1023年),1985年重修,占地面积为800平方米。史载,北宋乾兴元年( 1022年)四月,丞相寇准为权相丁调所陷,贬至雷州充任司产参军,初离天宁寺西馆,后居桂华坊,第二年闰九月病逝。雷人则以西馆立调,纪念他给雷州的功德。又因寇准死后,被封为莱国公,雷人便将他当年满居时饮用过位于西馆东侧的水井,称为莱泉并。近年重时,立一尊高大的寇准石像于词中央,周围松翠柏,发人幽思无限。 [8]
位于雷州古城北朝天门外。始建于宋,重修于明嘉靖二十年(1553年),庙顶山势而立,深三进,入大门、穿天井,拾级而上,即至大殿堂;殿堂神阁为雷州著名传统木雕,布局严谨,雕刻精致,流金溢彩。庙内存物有;明崇恢年间铁钟一口、清道光年间进土杨轨题“兴云致丽”木匾一块。每逢端阳节,远近红男绿女,纷纷赶到此庙北较场举行盛大的放风筝比赛,热闹非凡。此为雷州民间体育活动之一。 [8]
座落于城内大新街,为纪念清康熙年间福建巡抚陈扶的饲堂。1718年建,调为三进院落式布局,由中堂、西侧厢房和东西辕门组成;内存有康熙赐陈扶的御笔诗木匾等珍贵文物。县学宫即海康县学宫,又称东圣宫,位于城内镇中西路,今雷城第一小学所在地。元至顺三年(1332年)创建于迎恩访,明弘治七年(1504年)重建迁至今址。原存碑刻等文物较多,“十年浩劫”时尽毁。现尚有大成殿及东西后廊,殿前有石砌高台,绕以石栏。另有乡贤碑一块(现藏市博物馆),上刻唐至清初海康名人的姓名、学位和职务。府学富宫即雷州府学宫,又名西圣宫,在今雷城第三小学内。原建筑规模宏伟,宫殿高大,气势非凡;内有高8米的孔子塑像,大幅“为人师表”匾等等,可惜这些已拆毁。现得以保存、藏于市博物馆的有南宋淳熙年间“孔子与弟子石碑刻像”及明万历年“魁”宇石碑各一。 [8]
海康港是个著名的老渔港,港池水深浪静,位于雷州市西南38公里处,隶属北和镇。镇南的康港墟,墟址就是古代雷州府海康县北和治所所在地,海康港因此而得名,成港于明朝洪武二十七年(公元1394年)。海湾港池长1400米,最宽处有1900米,最窄400米,水域面积403km²,航道平均水深2至3米,最深处达9米,港内可泊避风渔船100余艘,附近海域盛产白蝶贝,港内有珍珠养殖场。 [5]
海康港是雷州半岛北部湾西岸的一颗明珠,已有1600多年的历史。走进海康港,就如同阅读一部发黄的线装书,观赏一幅浓淡相宜的水墨画。 [5]

特产美食

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部分美食
南宋初年在雷州城兴起的一种传统食俗,把狗宰杀后煮熟,放在砧板上斩碎来吃,称白斩狗。雷州人很喜欢吃狗肉,市场上卖狗肉摊档比比皆是。尤其是冬天,吃狗肉可以御寒,是穷人的大补。甚至有人说:“将钱买狗吃,好过买被盖。”本世纪三四十年代,湛江赤坎高州街就有一家“老友记”小店,专营雷州狗肉生意,因为经营得法,曾名噪一时。吃白斩狗很讲究调味,狗肉摊档必备有花生油、酱油、生粉、糖、醋、辣椒等作料制成的调味品,免费供应顾客。家庭制作狗肉,更讲究烹调方法。
清代最为兴盛的一种地方风味小吃。雷州白籺用糯米粉作皮,用白糖、椰丝、芝麻、猪肉末、冬瓜糖、生黄皮等作料作馅,捏成后,放在蒸笼里蒸熟即成。雷州白籺素以馅多皮薄、油水充足、既香又甜著名,尤其馅里椰丝要下足猪油炒熟。
兴盛于明代的一种地方风味小吃。雷州城东西洋盛产大米,尤以糯米著称。城里商贩便就地取材用糯米裹粽上市出售。因雷州粽用料足,体形大,人们称为“雷州大粽”。旧时雷州摊档卖粽,一般是连锅带粽搬上街头,放在火炉上面,边卖边加热。顾客吃饱后,档主又免费赠送一碗粽水,既可解腻,又可品尝粽叶风味。如今,雷州城入夜后,街上传统卖粽摊档比比皆是,为雷州人的夜生活增添情趣。不过,由于人们早已解决温饱问题,雷州大粽风味虽依然如故,但体形比以前小得多了。
地方风味小吃。俗称“甜糟”。相传始于宋代。与白 、大粽合称雷州三大甜食。它以糯米酿制,荔枝大糯米或六月糯仔米最好,其他糯米也可,但滋味大为逊色。甜酒糖水就是甜酒加黄糖煮水打底,舀到碗里时,再加适量未经煮过的甜酒。煮过的稍烂,有渣,加上生甜酒,就恰到好处,香甜可口。爱吃生甜酒的人也很多,因为生甜酒保留了甜酒的固有滋味。甜酒葡萄糖丰富,雷州人视为冬令补品,往往把炒过的熟鸡肉浸到甜酒中去,每天喝一二碗,可补身益血,产后妇女尤宜。
马鲛鱼肉质细嫩洁白,糯软鲜爽,营养丰富,尾巴的味道特别好,物美价廉。素有“鲳鱼嘴,马鲛尾”之说。马鲛鱼原产地新西兰。在每年入秋后,在我国频繁活动于东海、黄海和渤海,常在湛蓝的涛波里,形成青灰灰的一大片,一拨拨激起水花,景象蔚为壮观。雷州乌石临近北部湾海域,那里的渔佳香马鲛鱼深得人们喜爱,成为每家每户走亲访友的必备特产;也为各地过来旅游的游客争相竞买的手信
芋头饭是用芋头切成条块,用油炒一下,然后伴米煮成饭。芋头饭特别香口,在电视剧《宰相刘罗锅》里,广西的芋头是给皇帝的贡品,雷州人用来做饭给客人吃,也是一件创举。芋头也有一定的药用和保健作用。《本草纲目》云:芋头“可宽肠胃,疗烦热”。游客到雷州一游,吃了碗芋头饭,真是一件慰事。
萝卜饭是用的萝卜铸成条丝,加点配料,和米煮饭,吃了润喉滑嘴甜口。《药性歌拾四百味》云:“有降气化痰,消食积作用。”外出的人品尝油腻的东西多了,吃碗的萝卜饭,清清肠胃也是件好事。
这是雷州人取的名,这种饭,在我们乡下,只有坐月的妇女才能吃上它。在雷州半岛,喜欢吃这种饭的人可不少。
地区特产
珍珠有东、西、南珠之分。国际市场上评价说:东珠(日本产)不如西珠(欧洲产),西珠不如南珠(中国雷州产)。南珠特点是“光、重、圆、大”,是珠中上品。南珠价格相当昂贵,历来被人们视为华丽、贵重、富有、吉祥的象征。南珠既可制作项链、首饰,又可制作药品、饮料、日用化妆品等。从三国时起,雷州就有珠民采珠、养珠,史称“南珠故乡”。明朝在雷州设置专事采珠都,多次派官员和太监大量采办南珠。中华人民共和国成立后的南珠养殖始于1966年6月1日。现有南珠养殖场3333个,养殖面积3000公顷,珠核厂21家,珠壳粉末厂12家,南珠项链加工厂103家。南珠年产量达9657公斤,产值1.21亿元,居全国第一,占全国珠产量的2/3。珠民们现已普遍掌握科学植核法、珠贝养殖法、夏季植核法、南珠加工法等技术,使南珠养殖周期缩短,成本降低,经济效益更好。
中国向有“北有姑绒,南有女葛”之说,“南有女葛”指的是广东雷州妇女织的葛布。这种葛布从汉代起就是进贡皇帝的主要物品。雷州葛布“百钱一尺,盛行天下”,布质精细,光滑耐用,颜色像褐色象牙。雷州人最善于纺织葛布。葛的主要产地是阳江硇洲雷州,而葛布纺织主要是雷州。广东葛布很多,雷州葛布才是正宗。雷州妇女大都是以纺织葛布为生,纺织的葛布有粗有细。精细工纺织出的葛布,质量上胜过绸缎,薄如蝉翼,重量仅有数铢。

饮食佳话

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自古以来,有无数名流将士或因征战、或因被贬、或因路过雷州半岛,他们的舌尖与雷州半岛的特产以及饮食有过亲密的接触,留下了不少佳话。

菠萝蜜

1200年前,一场突如其来的台风,把第五次东渡日本的唐朝高僧鉴真“刮”到海南岛。鉴真在海南岛渡船北上,路过雷州半岛时与菠萝蜜(湛江又称大树菠萝)结缘。有一天,鉴真出去化缘,但是到了中午时分,所获无几。鉴真又饥又累,只好坐在在菠萝蜜树下休息。突然,鉴真感觉树上有果实掉下来,他定睛一看,发现那果实外表其形如巨陀头,长得像如来的头像。那果青中带黄,果实裂开,芬香四散,催人流涎。饥饿的鉴真觉得是上天对他的恩赐,立刻把果实掰开,忍不住一尝果肉,顿觉甜美无比。鉴真两掌合十,口念佛陀,感谢佛恩。欢喜雀跃的鉴真随后招呼随行的和尚过来饱吃一顿。这个美妙的故事也让菠萝蜜得“佛果”的美名。
后来鉴真问徐闻当地人那果实之名,得知叫“菠萝蜜”,学富五车的鉴真想到“菠萝蜜”在梵语中是“到达彼岸”之意,顿时喜出望外。因为已经五次东渡失败的鉴真相信这是佛冥冥之中给他的启示,暗示他坚持下去就能够到达日本彼岸。有志者事竟成,鉴真第六次东渡日本终成功。

薏苡

东汉建武年间,光武帝得知交趾郡(现越南境内)首领征侧征贰姐妹反叛(史称“二征起义”),就拜马援伏波将军南下征讨逆贼,马援在雷州半岛征战期间,为避免大军受到瘴气的侵袭,就经常吃薏苡(又名薏米)。徐闻一带仍流传薏米的传说。
薏苡
据古志载,岭南“上雾下潦,飞鸯坠水”,也就是说瘴雾弥漫、暑热蒸人,在天空中飞行的鸟儿也会因为突然中暑而坠水而死。马援率部南征时,兵至雷州半岛,将士水土不服。眼看士兵多染时疫,马援就寻求良方,雷州半岛当地人就向他推荐一种能使人身体轻爽、阻止瘴气侵袭的预防瘟疫特效药——薏苡。马将军就命令士兵经常吃薏苡以增强体质,避免瘴气的侵袭。马援班师回朝之前,发现自己深深地爱上了有健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效的薏苡,便将薏苡满满装了一车带回去种植。据《后汉书·马援传》载:“南方薏苡实大。援欲以为种,军还,载之一车。”京城里无人见过薏苡,还以为马援从南方带回了奇珍异宝。
马援死后,有人上书诬告他当初用车载的全是上好的珍珠。不明真相的光武帝勃然大怒,把封马援为新息侯的大印都追收回去了。后来有“薏苡明珠”的成语,意思是薏米被进谗的人说成了明珠,比喻被人诬蔑,蒙受冤屈。宋代诗人苏轼曾赋诗叹曰:“伏波饮薏苡,御瘴传神良,能除五溪毒,不救谗言伤。”果真是一车薏苡毁忠贤。

蜜酒

宋代的苏轼、秦观师徒,都是好酒之徒,他们曾经和雷州半岛的一种酒结下不解之缘。苏轼被贬海南,经过雷州半岛的时候,遇见被贬雷州的弟弟苏辙。后者送苏轼去海南之前,朗诵陶潜止酒》诗,劝苏轼不要再饮酒。但是苏轼显然做不到。苏轼说“予饮酒终日,不过五合,天下之不能饮无在予下者”,总之,他喜欢饮酒。
后来苏轼遇赦从海南返回,路过雷州时,他的弟弟苏辙已经离开雷州,但是这次,他遇到了“苏门四学士”之首的秦观,秦观正是因为受到老师苏轼的牵连而被贬雷州多日。
话说秦观抵达雷州之后,好酒的他了解到雷州海康县城北五里的英灵岗,酿的一种十分美味的“蜜酒”,便给它取了一个动人的名字——英灵春。秦观眼见老师苏轼遇赦北还,非常高兴,用雷州当地产的英灵春接待老师。师徒两人举杯痛饮,喝了雷州美酒英灵春之后,秦观诗意大发,写下了《饮酒四首》。大意是说,雷州原有的酒比水还淡,来一年也没喝过它;为了招待贵客,他们造了“英灵春”,这酒比葡萄酒还好;等先生以后去世了,就用它配杜康酒来祭祀。
可惜的是,秦观最终没能用雷州产的英灵春配杜康酒去祭祀的老师苏轼。因为他比老师先走了一步。1100年,哲宗崩,徽宗即位,秦观得以从雷州返还,在滕州华光亭痛饮之后含笑而逝。苏东坡听到秦观暴死的消息,悲痛得“两日为之食不下”。