- 中文名
- 大雪
- 外文名
- Greater Snow [2]
- 代表寓意
- 气温，降水（雨或雪） [15]
- 公历时间
- 公历12月6日-12月8日交节
- 黄道位置
- 太阳到达黄经255度
- 气候特点
- 气温显著下降，降水量增多 [15]
- 物候现象
- 鹖鴠不鸣；虎始交；荔挺出
- 农事活动
- 培育壮苗、保暖工作
- 传统习俗
- 观赏封河、腌制“咸货”、吃红枣糕
- 起居养生
- 防寒保暖
大雪《月令七十二候集解》说：“大雪，十一月节，至此而雪盛也。”因“雪”是寒冷的产物，代表寒雨天气，这节气的特点是气温显著下降，强冷空气往往能够带来雨或雪。“大雪”名称是个比喻，反映的是这个节气期间气候变化，寒流活跃气温下降、降水增多，并不是表示这个节气期间下很大的雪。但是大雪节气之后，天气会越来越冷，下雪的可能性大增。 [12-13]节气意义上的“大雪”与天气预报中描述降雪量的“大雪”无必然联系。大雪节气是一个气候概念，它代表的是大雪节气期间的气候特征。而天气预报中的“大雪”是指降雪强度较大的雪。气象学上规定：下雪时能见度很差，水平能见距离小于500米，地面积雪深度等于或大于5厘米，或24小时内降雪量达5.0～9.9毫米之间的降雪称为大雪。 [9] [16]
雨凇节气大雪与天气大雪意义不同。实际上，大雪节气的雪却往往不如小雪节气来得大，全年下雪量最大的节气也不是在小雪、大雪节气。如在二十四节气圭表测影地黄河中下游地区，全年下雪最大的节气，既不是“小雪、大雪”，更不是“小寒大寒”（因为那时气温更低、大气中水汽更少），而是在春季“雨水”节气。大雪节气下雪量并不是最大。 [8]其原因与“小雪雪比大雪大”是类似的。即公历2月下旬已过全年最冷时期，初春天气，南方暖空气开始活跃，水汽开始丰富，而此时北方冷空气势力仍强，强强对峙，暖气流在密度较大的冷气流背上强烈、持久上升，遂可能降下大雪。节气大雪与天气大雪无必然联系。 [1] [3] [17]
中国古人将大雪分为三候：一候鹖鴠不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。是说此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了；此时是阴气最盛，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为；“荔”为马兰草即马兰花，据说也能感受到阳气的萌动而抽出新芽。 [3]
雪后农田由于我国南北各地气候特征差异很大，相应地，南北方主要农事活动也有区别。冬天的北方地区白茫茫一片，冰天雪地，基本上没办法种植作物，此时北方地区田间管理也很少，属农闲时节。南方地区小麦、油菜等作物仍在缓慢生长，加强春花作物的田间管理很重要。
大雪时节，常会出现降温、暴雪、冻雨、雾凇、流凌等天气灾害。若受冻害，还要及时松土增肥、蓄水提温、加强中后期管理，力争把冻害损失减小到最低限度。 [3-4] [18-19]
- 综述
腌肉、打雪仗、赏雪景、进补都是大雪节气的民俗。老南京有句俗话，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。此时，家家户户门口，窗台上都会挂上腌肉、香肠、咸鱼等腌制品，形成一道亮丽的风景。如果此时恰逢天降大雪，人们都会热衷于在冰天雪地里打雪仗、赏雪景，其乐融融。 [3]
- 大雪腌肉
大雪腌肉- 大雪封河
大雪封河大雪节气的寒、暖、风、雪等异常天气现象的出现，均对未来的天气有影响，有关这方面的气象谚语有：
○大雪河封住，冬至不行船（黑）
○大雪晴天，立春雪多（冀）
○大雪不寒明年旱（冀）
○大雪下雪，来年雨不缺（皖）
大雪节气的雪多、雪大均预兆来年丰收。比如：
○大雪兆丰年，无雪要遭殃（苏、浙、鲁、湘、粤）
○今年的雪水大，明年的麦子好（甘）
○大雪纷纷是丰年（川）
在山东和吉林有这样一句谚语：“雪落高山，霜打洼地”，类似的谚语在安徽、江西、广西、河北、河南等盛区均有。其他有关雪的谚语还有：
○先下大片无大雪，先下小雪有大片（豫）
○先下小雪有大片，先下大片后晴天（鲁）
○沙雪打了底，大雪蓬蓬起（赣）
○落雪是个名，融雪冻死人（赣）
○落雪见晴天，瑞雪兆丰年（晋）
其他有关“冬雪”的气象谚语还有：
○今冬大雪落得早，定主来年收成收（川）
○冬雪回暖迟，春雪回暖早（浙）
○冬季雪满天，来岁是丰年（粤）
○冬雪消除四边草，来年肥多害虫少（苏）
○冬雪是个宝，春雪是根草（苏、晋、粤、贵）
千山鸟飞绝，万径人踪灭。
孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。
已讶衾枕冷，复见窗户明。
夜深知雪重，时闻折竹声。 [4]
林表明霁色，城中增暮寒。
六出飞花入户时，坐看青竹变琼枝。
如今好上高楼望，盖尽人间恶路歧。
长安大雪天，鸟雀难相觅。
其中豪贵家，捣椒泥四壁。
到处爇红炉，周回下罗幂。
暖手调金丝，蘸甲斟琼液。
醉唱玉尘飞，困融香汁滴。
岂知饥寒人，手脚生皴劈。
深山大雪懒开门，门径行踪自尔新。
无酒御寒虽寡况，有书供读且资身。
便均情爱同诸弟，莫更生疏似外人。
昼短夜长须强学，学成贫亦胜他贫。 [6]
大雪江南见未曾，今年方始是严凝。
巧穿帘罅如相觅，重压林梢欲不胜。
毡幄掷卢忘夜睡，金羁立马怯晨兴。
此生自笑功名晚，空想黄河彻底冰。 [5]
其一
月是小春春未生，节名大雪雪何曾。
夕阳不管西山暗，只照东山八九棱。 [6]
《大雪》当代·吴藕汀
石榴开裂已将残，尚有馀花供静观。
大雪天时记年少，新蔬根蓏未登盘。 [3]
- 晨练不宜过早
冬季户外选择慢跑、快走等耐力项目最适宜。这些项目主要以锻炼心肺功能为主。同时，尽可能减少足球、篮球、网球、羽毛球等对抗类运动。毕竟对抗类的运动在天气寒冷的状况下如果热身不充分极易引起关节及各软组织的损伤。 [7]
户外运动准备活动可以升高体温，降低肌肉的粘滞度，放松肌肉，使肌肉达到运动所需的状态。不可不做准备活动直接参与大运动量活动。如果直接就进行剧烈运动的话，是很容易造成肌肉拉伤。一般来讲，当感到身上开始出汗时，应该说热身已做足了。运动中要逐渐脱减衣服，锻炼后及时擦干汗水并添加衣服保暖。应依据个人的身体适应情况选择适当的运动服装，尽量减少身体暴露。 [7]
此外，锻炼时运动量应由小到大，逐渐增加，尤其是跑步。不宜骤然间剧烈长跑，必须有一段时间小跑，活动肢体和关节，待肌体适应后再加大运动量。 [7]
大雪进补大雪节气前后，柑桔类水果大量上市，像南丰蜜桔、官西柚子 [20]、脐橙雪橙都是现在的当家水果。适当吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。大雪时北半球各地日短夜长，因而有农谚“大雪小雪、煮饭不息”等说法，用以形容白昼短到了农妇们几乎要连着做三顿饭的程度。可常喝喝姜枣汤抗寒；吃桔子、用薄荷油防治鼻炎，消痰止咳。大雪的时候吃火锅是个不错的选择。
