Visita exclusiva al «templo» de Ferran Adrià

El Bulli fue, y es, el gran templo de Ferran Adrià. El lugar donde este genio creció, experimentó, inventó y triunfó, revolucionando no solo el mundo de la cocina sino también convirtiéndose en un icono de la creatividad y la innovación.

Durante sus años en activo, el Bulli fue un restaurante muy selecto en un enclave espectacular de la costa catalana, la cala Montjoi, al que solo unos pocos escogidos disfrutaban in situ de la fascinante cocina de Adrià mientras este era aclamado en todo el mundo por haber marcado un antes y un después en el mundo de la gastronomía. Ahora, este restaurante se ha convertido en un museo, elBulli1846: es la primera vez que esto sucede en la historia.

Es por ello que será un verdadero privilegio asistir a este restaurante-museo donde Ferran Adrià y su equipo han conseguido captar y resumir, a través de una gran cantidad de recursos expositivos y videográficos, las claves de su obra y pensamiento. Un espacio dedicado a la cultura gastronómica en todas sus facetas donde se entiende el proceso de investigación de sus procesos y comprobamos cómo su cocina bebe de la historia, el arte y las ciencias.

Como sucede con las casas o los talleres de los grandes artistas, en el Bulli1846 se conoce al personaje mejor que en ninguna otra parte, ya que en pocos lugares puede haber pasado tantas horas. A través de un recorrido guiado por el director del museo, Luis García, entenderemos qué despertó la curiosidad de Adrià y cómo funciona la fuente de su inspiración, sus experimentos y su conocimiento. El singular recorrido no dejará a nadie indiferente.

Esta Experiencia National Geographic exclusiva para suscriptores será el próximo 18 de junio. Próximamente enviaremos el formulario a los suscriptores para inscribirse.