又到了吃大閘蟹的季節!不論是到餐廳品嚐還是在家自己煮,大閘蟹都一樣美味。這次就來為大家推介多款超抵食大閘蟹套餐和放題推介,加上如何選購最好大閘蟹攻略,讓你在這個秋天吃飽又滿足。
1
大閘蟹套餐推介:十里洋場
本地餐飲集團1957 & Co. 旗下淮揚菜食府十里洋場今年再度推出「十里洋場金秋大閘蟹饗宴」(每位$998,須兩位起 ) ,以大閘蟹與多款上乘食材拼湊而成。首先有開胃前菜淮揚四小品:蟹粉水晶肉凍、花雕醉螺、黑松露珍珠燻溏心蛋、涼拌胡椒豬肚絲,緊接更有矜貴足料的十里蟹皇翅,相當豐富。之後當然就是重頭戲清蒸大閘蟹,蟹黃滿溢的大閘蟹四兩半至五兩重,配上特調蟹醋更是一絕!如果意猶未盡還可以優惠價每隻$198額外追加。
套餐還包括一連串滋味十足的蟹粉美饌,包括酥炸蟹粉蝦仁荔芋盞、麻辣蟹粉芙蓉三鮮蟹斗及蟹粉鹹魚雞粒炒飯,搭配矜貴的滬式紅燒鮑魚鵝掌,最後以夠薑芝麻湯丸作結,驅走寒氣。另外還有多款單點大閘蟹菜式:蟹粉脆皮百花釀花膠 ($488/四件)、蟹粉蟶子兩面黃 ($368)、蟹粉脆米遼參 ($338)、酥炸蟹粉蝦仁荔芋盞 ($320)、蟹粉蝦多士 ($320/四件)、蟹粉水晶獅子頭 ($258/兩件)、蟹粉燴豆腐 ($238)、生拆蟹粉小籠包 ($168/四件)。等。
說到吃大閘蟹還不能忘記配一杯溫熱的黃酒,現凡惠顧蟹宴,可以優惠價$55享用古越龍山古越雕王乙壺 (100ml),或以優惠價每位$298,升級兩小時無限暢飲Nicolas Feuillatte Reserve Exclusive Brut NV香檳、Cloudy Bay Sauvignon Blanc白酒或Cloudy Bay Pinot Noir紅酒。
十里洋場
電話:23385500
地址:香港銅鑼灣恩平道28號利園二期101號舖
2
大閘蟹套餐推介:家上海
1957 & Co. 旗下的家上海則推出了「家上海金秋淮揚大閘蟹宴」(每位$888,須兩位起,更可享「二人同行一人免費」優惠 ) ,頭盤是江南四式拼盤:寧波赤醬豬頭肉、花雕醉蝦、四喜烤麩及淮鹽溏心燻蛋,之後就是蟹黃味濃郁的淮安蟹粉三絲翅和主角四兩半至五兩重的清蒸大閘蟹,讓你能夠原汁原味品嚐大閘蟹,同樣可以優惠價每隻$198額外追加。