解構維他命C與皮膚關係

缺乏維他命C會引致牙根黏膜出血、牙齒鬆脫、皮膚乾燥、脫皮、容易皮下出血及瘀傷。嚴重的缺乏維他命C，又會使傷口延遲癒合、容易受到感染及身體疼痛。

攝取過多或致腹瀉

含有豐富維他命C的食品，包括柑橘類水果、果汁、綠色菜、青椒、番茄、薯仔及西瓜等。以成人來說，醫學界建議每天服用維他命C的分量是65mg至90mg，上限為每天攝取2,500mg。過多攝取維他命C可能會引致噁心、腹瀉，而過多的水溶性維他命C則會由腎臟經小便排出。

維他命C由血液循環輸送到表皮及真皮層，而表皮層的維他命C分量被發現是2至5倍，多過真皮層的份量，這意味維他命C在皮膚有重要的功能作用，而它在皮膚的濃度或分量，當然是會受到血液裏維他命C的濃度左右或影響。當血液的維他命C分量高或充足，皮膚的維他命C分量也會相對增加，直至達到充足的程度。

減輕色素沉着或色斑

正常皮膚含有高濃度維他命C用來補助製造皮膠原、抵抗陽光紫外綫引發的氧化，因維他命C是一種高效率抗氧化劑，能和其他抗氧化劑如維他命E或含胱甘肽（Glutathione）配合，減輕因游離基體所產生對皮膚細胞氧化損傷。維他命C另一種功能是減少黑色素合成，所以能減輕色素沉着或色斑等皮膚問題。

用塗搽方法傳送或導入維他命C，是近年一個具有挑戰性的研究項目。由過往的研究中得知，左旋維他命C在酸鹼度4以下最適宜穿過角質層被皮膚吸收，而左旋維他命C濃度在8%至20%最適合被皮膚吸收。

又搽又食 雙管齊下

總括來說，維他命C與皮膚健康有重要關係，及可多方面幫助皮膚抗衰老，而避免皮膚缺乏維他命C最佳方法是雙管齊下，即口服富有維他命C的蔬果及塗搽適合皮膚吸收的維他命C。（節錄）

【原文：口服與外用維他命C的分別（收費文章）】