女王用餐室
早前經歷了幾十年一遇的情人節撞正年初一,不少情侶們飽受陪屋企人還是二人世界的選擇困難,最後女方不情不願地犧牲了一頓燭光晚餐,與姨媽姑姐們應酬一番,加上一連串新春團拜活動,足以令潛伏的公主病升級至女王病,心中怒火一觸即發!
作為女王的「貼身侍從」,當然要識時務地盡快發功補償。想找個撐枱腳的好地方?重拾昔日時光的懷舊西餐廳;具備二百七十度全海景,兼有鋼琴伴奏情歌的蠔吧餐廳;坐擁半山景致的大師級西班牙菜館;還有精美優質酒店半自助餐,相信定能滿足女王要求,博得紅顏一笑。
懸浮蠔吧
海天一色的景致一望無際,眺望維港轉四分三個圈;白色的舞台上,悠揚的爵士樂輕輕奏出,彷彿置身仙境,懸浮半空。圓形水滴拼貼成天花,珊瑚沙發坐落於波浪地毯,為蠔吧餐廳營造出一個水底世界。餐廳的名字叫「Ambrosia」,即神仙的美食,生蠔、海鮮、魚子醬,加上新派法式美饌,相信任何凡人也難以抗拒。
置身圓形吧枱,會有專家向你介紹不同種類的生蠔,由產地、口味到嘗味次序都瞭如指掌,自問不熟悉生蠔也不怕在另一半面前出洋相。開一瓶餐酒或香檳,浪漫地品嘗魚子醬或即切西班牙火腿,再霸道的女王也瞬間被馴服。
搶眼的白色舞台及鋼琴,每晚都有音樂演奏,情調十足!
Ambrosia Oyster & Grill
電話:2368 6901
地址:尖沙咀彌敦道63號國際廣場廿八樓2802號舖
懷舊銀車
有時候,古老的確可以當時興,時裝如是,美食如是,就連o氹另一半開心的方法,也是「橋唔怕舊」!常聽父母緬懷昔日在高級餐廳拍拖的片段,由侍應推着銀車奉上前菜,看見如摩天輪轉動的活動層架,總是笑得特別開懷!廚師在堂前為客人烹調龍蝦湯、雪山等,頓時火焰四起,酒香飄飄;或者即席將配料撈起的生牛肉及凱撒沙律,一樣精采好看!
數年前結業時令不少戀人依依不捨的「希戈餐廳」,二十多年來為不少人帶來浪漫時光,最近重置,保留了的銀器餐車、銅製吊燈,還有小說人物Hugo Ludwig的銅像及古董手槍,伴以老夥計的親切服務,現在看來仍是那麼窩心!二十年後,與身旁的公主再臨,或許屆時已變成女王,卻同樣高貴可人!
侍應會將自選前菜及甜品,放在設計如摩天輪一樣的銀器餐車上,推到食客面前挑選,不用走來走去,非常貼心。
餐廳不少菜式都保留了即場烹調的傳統,氣氛熱鬧。
希戈餐廳
電話:2311 1234
地址:尖沙咀河內道18號香港凱悅酒店──尖沙咀大堂層
半山鑊飯
女王與一般人不同,要求總是特別高。假如要找一個地方用餐,她會選西班牙菜而非中日意法,餐廳裝飾不要有一絲西班牙的氣息,最好是坐擁遼闊景致,而且要由名師主理。即使是最傳統的鑊飯,也得用上龍蝦為配料。要找這樣的餐廳不難,位於中環的「Fofo」,全白的設計簡約舒適,特別訂製造型又胖又笨的企鵝作燈飾,滲出一點童話味道。落地玻璃外正是半山的青葱,坐在名師設計的椅上,型格十足。
店主本身因工作關係,經常來往上海,因而有機會品嘗名廚Willy的菜式,「Fofo」的菜單就是從其同名餐廳搬過來。菜式不乏亞洲元素,帶子刺身配牛油果醬、帝王魚片配生薑及豉油汁等,故大部分菜式都可用筷子來吃。
Fofo by El Willy
電話:2900 2009
地址:中環威靈頓街2-8號M88大廈二十樓
優質自助
女孩子的心事總是有點複雜,想吃自助餐,貪其可以自由選擇並放肆地吃;另一方面又嫌走來走去很累,或是款式太多很惱人。最近開業的「Feast」,或許可解決以上難題。落地玻璃加上兩層高的樓底,坐在設計成笑容一樣的餐椅,感覺開揚悠然。店內亦有十二人長桌,隔着玻璃可看到廚房,猶如高級餐廳的廚師桌。
全天候提供散叫餐牌之餘,晚餐設有半自助式套餐,約廿多款充滿歐陸特色的前菜如薯仔沙律、芝士番茄沙律、紅酒燴洋葱等供食客選擇,另有即開生蠔、即刨巴馬火腿及即拌沙律,甜品也有十多款提供。主菜就有五至六款,自選其一,即使兩口子進餐,也有時間共聚撐枱腳。