安俞真作為Starship 旗下練習生，於2018年參加選秀節目《PRODUCE 48》，以第五名姿態入選限定組合IZ*ONE成員，正式出道僅10天便憑著《La Vie en Rose》一曲拿下音樂節目一位，一出道便獲得許多關注。

安俞真和張員瑛在IZ*ONE解散後不久，於2021年與秋天、Liz、Rei 以及Leeseo組成6人團體IVE再次出道並擔任隊長，讓IVE 在出道前就成為討論焦點，出道後更以《Eleven》、《Love Dive》、《After LIKE》等熱門歌曲佔據各大音樂榜，出道未足1年即擊敗BLACKPINK，勇奪2022年Melon Music Awards最佳女團大獎。

安俞真在由韓國金牌製作人羅暎錫打造的節目《Biong Biong 地球娛樂室》中，展現了與平日在舞台上不一樣的一面，以爽朗直率的性格深受觀眾喜愛，美麗外表下竟然隱藏着超強綜藝魂！羅PD更表示原本想找一個漂亮又文靜的忙內，沒想到安俞真的反轉魅力讓羅PD也非常崩潰，節目播出後她的人氣亦瞬間飆升！
 

安俞真去年春天正式加入Fendi的大家庭，出任韓國品牌大使。安俞真表示：「能夠成為國際精品品牌 FENDI一員，令我感到興奮不已。Fendi 的計劃向來都充滿創意和實驗精神，令我目不暇給。我對與品牌攜手展開的旅程滿心期待！」。

安俞真曾經在訪問時分享她的卸妝方法，她表示她不使用卸妝棉，而是直接使用卸妝油。她會將卸妝油倒在手上，然後用水將其乳化，最後用清水洗淨，這樣的潔膚方法可以減少因使用卸妝棉時對肌膚的拉扯而產生的皺紋和鬆弛問題。

安俞真也提到她注重保濕的習慣不僅限於臉部，同時也延伸到身體。她表示每天洗完澡後一定會塗上身體乳液，保持肌膚水潤柔嫩，絕對不會偷懶！

安俞真的身形非常纖細，同時擁有出緊實的肌肉線條和完美的身材曲線。她表示她每天都會照鏡子檢查自己的身形體態，如果感覺有些浮腫，就會減少攝取過多鹽分和油分的食物，例如炸物、雞塊、炒年糕等。然而，為了能夠輕鬆地減重並享受自己喜歡的食物，她會選擇一天中的某一餐節制飲食。

韓國料理通常會使用大量的辣椒，安俞真曾提到為了避免臉部和身體變得浮腫，她會在需要工作的前一天，減少進食辛辣的食物。話雖如此，辣椒中的唐辛子對於疲勞恢復和促進血液循環具有良好的效果，同時有助改善虛寒體質症狀，因此她會選擇每天吃一餐有加辣的食物。

假如翌日有拍攝工作，安俞真前一天會盡量提前吃晚餐，這樣做翌日起床可以明顯感覺到身體曲線完全不同，不論是腹部還是臉部看起來都會比較緊緻纖細！

安俞真都是普拉提運動的愛好者！同團成員張員瑛更是安俞真練習普拉提的Buddy，兩人曾經一起出演綜藝節目展現練習器械普拉提的認真模樣。普拉提斯透過有系統的肌肉訓練運動，鍛鍊核心肌肉群及強化肌肉，促進脂肪燃燒，同時有效收緊和改善身體線條。