Martín Códax, Alma Atlántica y Cuatro Pasos
Disfrutarás de las Rías Baixas y el Bierzo como siempre has querido
Martín Códax simboliza la verdadera esencia de las Rías Baixas, con un pie en el Bierzo, vinos nacidos en parcelas bañadas por el oceano atlántico. Analizamos sus vinos, sus añadas, su esencia. Sólo en AkataVino ¿nos acompañas?
Bodegas Martín Códax empieza a disfrutar de la madurez estratégica que le ha llevado a estar presente en tres de las zonas más relevantes en los últimos años en nuestro país. Así está presente en Rías Baixas con su epicentro Bodegas Martín Códax y elaborando vinos donde han estirado la uva albariño para mostrar elaboraciones hace unos años impensables y vinos largos, profundos y muy sinceros con la variedad.
Viajaremos sin salir de Galicia al corazón de las Rías Baixas, para comprobar las nuevas añadas de Martín Códax y Alma Atlánntica, además de una novedad con Finca Xieles.
Y finalmente abandonaremos la bella Galicia para saltar a León y dominar el Bierzo a través de las Cuatro huellas del OSO en Cacabelos, con Bodegas Cuatro Pasos y sus mencía rosado.
Vinos con un denominador común, preservar la tipicididad de cada una de estas tres variedades dominantes en estas zonas, así como el entorno donde nacen y una política de precios que los transforma en imbatibles.
Catamos y puntuamos. Vino a Examen. Las puntuaciones no deben coartar la capacidad de cata de las personas, ni su confianza. La puntuación es una guía para enseñar un camino de los miles de vino, es acercar la decisión correcta de lo que se busca. Pero debéis ser vosotros quienes también catéis, disfrutéis y analicéis, e impongáis vuestro propio criterio.
Porque un beso es como el vino, es imposible saber qué es un beso perfecto.
El criterio más importante de un gran vino es la primero que saboreas, -más que el nivel de acidez, o la tanicidad, o si es blanco, tinto o rosado- es la vida que contiene.
