【The Deck】食物失色於環境:國泰航空玲瓏堂貴賓室體驗 - FlyAsia

這次來跟大家體驗國泰航空在香港機場最新的貴賓室:玲瓏堂(The Deck)。 國泰在香港的貴賓室你不是寫過很多了嗎?這次有什麼特別? 有的!

國泰的貴賓室其實不是自行營運的,遠古時期(1998-2016年)的餐飲服務供應商是半島酒店;近年(2016-2018 年)則換成 Plaza Premium Lounge 營運;2018 年年中起,則再轉由 Sodexo 接手後,則是一大片的差評。之前我們一起體驗的還是 Plaza Premium Lounge 營運時代的事,而這次就是來看看新營運商的表現。

2023年更新:雖然在 COVID-19 期間 The Deck 曾經關閉,但現在已經重開了!


玲瓏堂貴賓室 | The Deck

玲瓏堂除了是國泰在香港最新的貴賓室以外,同時也是最小的貴賓室,而它的名字也多少反映了這一點:玲瓏、但卻精巧。

The Deck 位處於一號客運大樓近 9 號閘口的位置
玲瓏堂佔地不大;但考慮到它的地理位置,它只是需要負責服務數個閘口的乘客這點,頓時又覺得很合理。

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座位 | 分工明確的座位區

The Deck 的座位主要分成了三個區域,分別是:

  • 用來耍廢的沙發區
  • 用來用膳的卡位區
  • 用來喝一杯/工作的露天區

在分工上是頗為明顯的!

一進門就是一大片很好坐的沙發,亦因如此,這個區域也是最能夠聚集人氣的。
因為是最新的貴賓室,所以設計上也跟 The Pier 看齊,都用上了很多木器與黃銅的傢俬。
而所謂的「露天區」其實不真的是露天的;它就只是不在貴賓室的這座建築物裡,但是還是在客運大樓裡。好處很明顯,就是感覺很開揚啦,特別是在天氣好的日間!
而且也隨處可見綠色的盆栽,看起來很舒服!

我是很喜歡 The Deck 的設計,就是因為有這樣一片的露天區域,感覺很不受壓抑(始終待會就要走進機艙的那個密閉空間);但並不是說國泰其他貴賓室就沒有露天空間,因為即使 The Wing 也是有露天空間,但那種一大片雲石的冷豔設計也實在不太合我胃口。

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餐飲 | 失色的部份

相比起這個環境(又或是前身的 Plaza Premium Lounge 的餐飲,)由 Sodexo 提供的餐飲服務則是有點被比下去。 被比下去的原因並不是服務項目的缺失,因為它的餐飲部份也有分成三類:

  • 自助式沙律吧與熱食區
  • 現煮麵食區
  • 酒水櫃
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比下去的原因是在食物與食材的質素。  


自助沙律吧 & 熱食區

自助區域有簡單的熱食可以取用,但是食物的溫度略嫌不夠熱,連 Mac & Cheese 本應會散發的芝士味也未有聞到。
也有一些小食如迷你漢堡包可以自行取用。
若要佐酒,芝士和火腿也是少不免的,另外也可以找到堅果。
如果想帶點水果到長途機上食的話,也可以找到蕉、蘋果等選擇。

看圖片是不錯的,而且種類也很齊全,但味道上真的已經不是味道普通那麼簡單了! 最具體的例子是⋯ 以前當國泰的貴賓室還是由 Plaza Premium Lounge 營運時,我會覺得國泰的食物比 Plaza Premium Lounge 自己營運的貴賓室好吃;但現在易手以後,我反覺得 Plaza Premium Lounge 裡的食物竟然比國泰的好吃。

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現煮麵食區

現煮麵食則是比較安全的選擇,始終食物是新鮮製作的,比較難有溫度不夠的問題。

這樣的長堤好像是每個國泰貴賓室都有出現的設計。
現煮的麵食還是有擔擔麵、雲吞麵、叻沙、素菜拉麵這幾項名物。

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酒水 & 飲品

新的供應商進場後,最大的感受就是多了許多適合打卡的食物(就是看起來很不錯的食物,但就只有看起來很不錯;)當中從飲品中就最能夠反映到這一點!

生果水的賣相是一流的,因為色彩繽紛,也當然還適合用來拍照啦!(但喝起來是完全沒有味道的,就如水一樣,大概是因為浸泡的時間未夠長吧?)
由於地方有限,所以 The Deck 就沒有設置酒吧,要調酒的話就直接自己來啦,右下方有放了很基本的 Base。
紅白酒方面,今天是大洋洲日,主要都是紐西蘭和澳洲所產的酒。
啤酒則是香港本地產的手工啤,這點值得加許!

淋浴間

The Deck 也設有約 8 間的淋浴間,基本上不需要等待就可以使用。

如果需要用到梳、拖鞋、止汗劑等,可以與職員索取。
手持式花灑與雨淋式花灑都可以選用
而毛巾與風筒也已經準備好,只需要自備乾淨的衣物即可!
備品一貫是澳洲品牌 Aesop,有著淡淡的草本香味,聞起來很寧神。

使用方法

使用 The Deck 有兩種方法,一是持有 oneworld 的藍寶石/綠寶石會員資格,然後當乘搭寰宇一家的航班時就可以使用頭等艙貴賓室; 或是啊,持有一張國泰商務艙的機票,也可使用 The Deck。而小編這次是用了 9,000 Avios 換了張機台北的機票,然後就溜進去啦。


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總結

The Deck 的硬件是優質的,也是讓人(至少是讓我)願意在這邊呆著;但就如文中所說,食物的部份真的有點讓人失望。 所以⋯ 如果要真的再用這間貴賓室時,我或許會用一個(有點奇怪的)策略:先到一旁的 Plaza Premium Lounge 簡單用膳,然後再來環境比較舒適與酒類選擇較多的 The Deck 呆著就好。


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